Sono stato in questo locale, che rappresenta una pietra angolare della ristorazione cittadina. Le attese non sono andate deluse: buono il sistema di prenotazione, completato dall'addetto alla ricezione all'ingresso. Piatti interessanti, che rappresentano in maniera non banale il territorio, senza retorica localistica. Servizio rapido, cortese...e professionale. I tempi di attesa sono insolitamente brevi se paragonati alle dimensioni del locale. Prezzi onestissimi. L'arredamento è in linea con la filosofia del locale, ma senza esagerare con la tipicità. Si può respirare l'atmosfera del locale tipico, ma non si ha la sensazione dell'artefatto. Questo locale ha una sua filosofia e un ventaglio di proposte orientato, non è un ristorante generalista. Chi lo frequenta è bene che ne tenga conto, ma il sito è molto esplicativo al riguardo.Più