Scelto grazie alle buone recensioni nella speranza di poter degustare la buona cucina emiliana, scegliamo di cenare con un menù degustazione il quale proponeva un ampio tagliere di salumi freschi indicati di eccellenza ma che purtroppo, avendo girato diversi posti, di eccellenza non avrei parlato,...buoni sicuramente ma non hanno rispettato le alte aspettative raccontate dalla cameriera. Oltre ai salumi riceviamo a tavola una selezione di grana che passa da 12 ai 24 mesi di stagionatura assieme ad una riduzione di aceto balsamico e marmellatina di fichi, come primo piatto c'era una doppia scelta tra tortelli burro, Salvia e parmigiano o con la zucca, e un dolce a scelta tra cheese cake, sbrisolona, una torta al cioccolato. Per quel che ha proposto il menù degustazione e le effettive quantità e pietanze ricevute sul piatto il prezzo di 145€ per 4 persone mi sembra un pochino eccessivo, sia per l'assenza di una portata principale nel menù come il secondo piatto e sia perché non abbiamo preso alcuna bottiglia di vino o simili, ma solamente 2 calici per altro di scarsa qualità. Speravo di poter dire Eccellente ma così non è andata purtroppo, sicuramente il posto merita una visita ma occhio ai prezzi e non partite con aspettave troppo elevate rischiate di rimanere deluso, come è accaduto.
Speriamo di potermi ricredere...Più
