Ieri sera avevo una prenotazione con The Fork presso questo ristorante (ottima cucina nelle altre occasioni in cui ho cenato qui) regolarmente confermata il giorno precdente.
Dopo avere atteso 5 minuti all'ingresso, mi sono affacciata in sala e quando ho segnalato di avere una prenotazione...per due c'è stato un attimo di disappunto ed è stato chiamato, credo, il responsabile della cucina.
Questo mi ha detto che la sala era chiusa e, malgrado vedesse la mia prenotazione sull'applicativo the fork, non poteva darmi cena ma al massimo un buono.
Non metto in dubbio che potesse avere la sala chiusa per quella sera ma la correttezza suggerirebbe di avvertire il cliente che la prenotazione effettuata il 4 otttobre non poteva essere onorata, evitando che si presentasse in sala e fosse respinto in questo modo. Se non si desidera avere clienti The fork forse non si dovrebbe stipulare una convenzione. Non mi era mai successa una cosa del genere (mentre lui sosteneva di avere già precedenti di questo tipo). Morale, alle 20:05 mi trovavo a mezz'ora da casa (abito in centro) a cercare un ristorante che ci accogliesse all'ultimo momento, oltre alla pessima figura con la mia ospite.Più