Ristorante Al Garamond
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Orari
lun
12:30-14:3020:00-22:30
mar
12:30-14:3020:00-22:30
mer
12:30-14:3020:00-22:30
gio
12:30-14:3020:00-22:30
ven
12:30-14:3020:00-22:30
sab
20:00-22:30
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Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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FASCIA PREZZO
47,00 €-94,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Siciliana, Italiana (sud)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Menù
Caponata di melanzane con bottarga e mandorle tostate
18 €
Carpaccio di pesce spada ai profumi di Sicilia
22 €
Black code in spugna nera in latte di cocco e pepe
20 €
canapè
guanciolo brasato
24 €
Salsiccia di Vitello, Gelato al Parmigiano e Porri croccanti
18 €
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4.5
685 recensioni
Eccellente
417
Molto buono
191
Nella media
49
Deludente
16
Terribile
12
Matt_Conix
Cuneo94 contributi
dic 2024 • family
Da Siciliano al 50% mi approccio sempre ai ristoranti siculi fuori dalla terra madre con un misto di aspettative e timore: l’aspettativa di ritrovare quei sapori magici della casa di mio padre e il timore (ahimè spesso fondato) di una cucina deludente, lontana da quei gusti ancestrali che ben conosco.
Al Garamond sono arrivato con tante aspettative…e ne sono uscito davvero felice e appagato, non solo per aver incontrato una “sicilianità” autentica, ma anche per aver conosciuto una nuova declinazione dei piatti siciliani, ovvero la cucina siculo-sabauda dello chef Nicosia. La base di partenza sono le materie prime eccellenti, sia di carne sia di pesce, e i sapori intensi e coinvolgenti siciliani, il tutto impreziosito dall’eleganza e dalla ricerca di sapori più complessi e articolati tipici dei piatti più nobili della cucina piemontese. Il risultato è favoloso: memorabili non solo gli antipasti di pesce crudo (tra tutti spicca lo spada con sapori di Sicilia, arricchito, tra i vari ingredienti, da pezzetti di pecorino che esaltano il sapore del pesce stesso) e gli agnolotti d’astice, che da soli valgono il viaggio. Lo chef, però, dimostra una notevole abilità anche nei piatti di carne, a partire dai bottoni di cinghiale sino ad arrivare al morbidissimo maialino delle madonie e ad un controfiletto di cervo da far impallidire i migliori ristoranti altoatesini, tradizionalmente maestri in questa preparazione.
La cassatina siciliana conclude in bellezza un’ottima cena, il cui rapporto qualità prezzo è sicuramente corretto ed in linea con l’alto livello dei piatti proposti.
Notevole anche la carta dei vini, che propone interessanti chicche siciliane e non, capaci di ampliare gli orizzonti dell’appassionato.
Complimenti !
Scritta in data 6 dicembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
ANDREA C
1 contributo
ott 2024 • solo
Sono stato per prenotare una cena per un evento, dovevano richiamarmi e non si sono più fatti vivi, la persona che mi ha accolto e con la quale ho parlato si è dimostrata incompetente e tra le altre cose mi ha chiesto un supplemento per la saletta (che era l’unico spazio dove poteva collocare gli ospiti considerando che il locale ha una geometria particolare).
Scritta in data 31 ottobre 2024
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Roberto D
Torino86 contributi
ott 2024 • solo
Ovviamente io non ho le competenze ufficiali per una valutazione specifica, ma Tripadvisor dà anche a me la possibilità di esprimere il mio modesto parere e dunque ecco che dico: “5 pallini che valgono 1 STELLA”!
Ho scelto il percorso degustazione di 5 portate, molto azzeccato per quanto riguarda il connubio Piemonte-Sicilia (o Sicilia-Piemonte, che dir si voglia!) ben equilibrato riguardo all’accostamento dei gusti e alle quantità e servito in un contesto elegante e accogliente seppur senza eccessi.
Carta dei vini adeguata e rapporto qualità/prezzo ottima.
Un’interessante esperienza culinaria assolutamente raccomandata che nel mio caso si è conclusa pure con il valore aggiunto di un non scontato confronto con Chef Santino (mi si permetta fa confidenza!).
Scritta in data 2 ottobre 2024
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Md01
Torino60 contributi
set 2024 • couples
Locale ottimo e consigliato. Ambiente raffinato, menu alla carta o con percorsi degustativi molto interessanti. Servizio eccellente e discreto. Carta dei vini spettacolare.
Scritta in data 28 settembre 2024
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Mauro S
Provincia di Torino7 contributi
ago 2024 • couples
A mio parere uno dei migliori ristoranti della città. Piatti creati con fantasia e buon gusto, in grado di sorprendere con qualche abbinamento inaspettato ma sempre azzeccato, belli da vedere e buoni da mangiare. Il menù è ristretto (per me è un merito) ma con possibilità di comporre un pasto secondo le proprie preferenze. Ben fornita la cantina. Ambiente elegante, tavoli comodi e distanziati. Prezzi onesti, commisurati al livello del locale.
Scritta in data 29 agosto 2024
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Tonino d
Provincia di Torino154 contributi
giu 2024 • friends
Location elegante, accoglienza cordiale. La responsabile di sala è un'eccellente professionista, contornata da un ottimo team. Le proposte dello chef Nicosia sono originali, un connubio Piemonte e Sicilia, tutto ottimo, tra caponata di melanzane, risotto alla monferrina, faraona al vermouth, dolce e un ottimo vino pinot grigio.
Dopo la cena lo chef è passato a salutarci ed è stato piacevolissimo. complimenti a tutti. consigliatissimo. Noi torneremo sicuramente prestissimo.
Scritta in data 10 giugno 2024
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Zarino
38 contributi
giu 2024 • friends
A mio parere uno dei migliori ristoranti di Torino, vicino al centro citta'.
Piatti di livello, ben curati nella presentazione e dalla forte personalita'.
Servizio professionale e ottimo rapporto qualita' prezzo.
Scritta in data 6 giugno 2024
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Lulu Felix
Torino74 contributi
mar 2024 • family
Avevo forse delle aspettative un po’ più alte ?
Indubbiamente la qualità del pesce era ottima, ma purtroppo alcuni piatti sono risultati poco gradevoli al palato. Ciò ha influito negativamente sulla recensione complessiva. Mi riferisco soprattutto al primo di pasta ripiena all’astice, condita con bisque di carapace tanto amara da coprire completamente il sapore del raviolo.
L’antipasto crudo di capasanta era delicato, materia prima freschissima, ma mancando di una parte acida, il piatto andava a spegnersi alla fine.
Il polpo in civet era molto gustoso, ma la salsa decisamente troppo sapida.
Tra i dessert propongono una rivisitazione del “gianduiotto”, creativa e originale.
Il coperto e servizio rientrano negli standard del ristorante.
Scritta in data 1 maggio 2024
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Davide
Torino6 contributi
gen 2024 • couples
Location sobria ma elegante, personale gentile, cibo superlativo, piatti ben presentati e porzioni soddisfacenti. Consigliatissimo.
Scritta in data 20 gennaio 2024
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Davide S
Torino901 contributi
dic 2023 • friends
Meriterebbe una stella Michelin , per il servizio che ci ha accolto e ci ha fatto tutto nei tempi richiesti , per la cucina deliziosa e ricercata e per la qualità del cibo . Complimenti
Scritta in data 2 dicembre 2023
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GianlucaBuongustaio
Roma1799 contributi
nov 2023 • friends
Un ristorante gourmet senza fronzoli e di qualità. Ottimi i piatti di terra e di mare; assai cortese il servizio. Il locale è accogliente ed abbastanza elegante.
Scritta in data 26 novembre 2023
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Ignis
Piemonte663 contributi
nov 2023 • couples
Il giorno del mio compleanno desideravo mangiare siciliano e con un sentimento misto tra speranza, nostalgia e scetticismo, che vivo quando provo la cucina della mia terra, ho deciso la visita a questo ristorante. Il luogo è classico ed elegante e mi colpisce subito una lavagnetta che recita: passione, equilibrio e tradizione. Premetto che la cucina delle origini, per chi ha avuto la fortuna di mangiare veramente bene, può solamente essere evocata e non riprodotta, può disvelare il ricordo e suscitare l’emozione, riportare alla mente i profumi, i gusti e perfino immagini e suoni legati a quel ricordo… ma per fare questo bisogna essere veramente bravi… Bene, io ho avuto la fortuna di degustare una cucina siciliana fatta di materie prime eccellenti, ma soprattutto scevra dal voler essere celebrativa o rappresentare uno stereotipo di cucina familiare, dove i piatti dello chef raccontano una storia vera, e soprattutto nuova, che affonda le radici nella cultura della terra di Sicilia senza alcuna pretesa di emulazione. Insomma piatti freschi, moderni e allo stesso tempo pieni di personalità e fascino gustativo. In apertura un assaggio di caponata di melanzane, interpretazione spiazzante di una ricetta tipica di cui ogni famiglia in Sicilia ha una sua versione… questa è da provare! Abbiamo degustato una serie di antipasti di pesce crudo eccezionali, carpaccio di spada e ventresca di tonno “esplosivi”, gamberi e scampi “elegantissimi”, tutto di una bontà memorabile. Poi dei ravioli di astice che da soli valgono il viaggio. La cassata ha concluso al meglio il nostro splendido pranzo. Tanti i piatti che avremmo voluto provare… ma abbiamo dovuto rimandare per ovvi motivi. Molto bella la carta dei vini con proposte originali e corrette nel costo, come tutto del resto. La lavagnetta all’ingresso dice il vero. Bravi e a presto.
Scritta in data 23 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Cristina
39 contributi
ott 2023 • family
Una bella cena in famiglia super coccolati.
Alcune portate veramente superlative,
buoni gli stuzzichini con gelèe di cozze su crostino di fagioli neri e il biscottino con panna cotta salata al finocchio, deliziosa la polpetta di ceci e zucchine, ma la crema di ceci di accompagnamento insipida.
Indimenticabili la cruditè di scampi con acquapazza,
ma un po sconclusionati, a nostro avviso, i gamberi con sorbetto allo spritz, migliorato solo dal crunch di anacardi sul fondo.
Gourmet il carpaccio di spada e i ravioli all'astice,
Troppo salato e stracotto lo scorfano ai ceci, una vera delusione.
Buono lo champagne della casa, i paninetti, in particolare quelli alla cipolla, anche grissini e snack al sesamo.
Conclusa la cena con un gelato e cabaret di biscottini buoni, ma nella norma, nulla di memorabile.
servizio adeguato al locale
Scritta in data 28 ottobre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
73ale961
Catania302 contributi
ott 2023 • friends
Veramente un posto che merita una visita. Abbinamenti studiati bene con risultato eccellente.Tutto curato dal servizio.
Scritta in data 27 ottobre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Maurizio B
14 contributi
ott 2023 • friends
Tanto fumo personale indisponente e per nulla empatico.
Da evitare anche se il locale è bello, ma il servizio pessimo,molto rumoroso
Scritta in data 24 ottobre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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