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Miyabi

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Punteggi e recensioni

N. 473 di 3.019 Ristoranti a Torino
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Cucina
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CUCINE
Giapponese, Sushi, Asiatica, Fusion, Pesce
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Aggiornamento: 05/08/20 Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Recensioni (122)
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LinguaItaliano
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Recensito il 21 marzo 2022

Una magnifica esperienza di degustazione presso il Miyabi di Torino. A due passi dalla centrale basilica della Gran Madre ho trovato trapiantato un prezioso angolo di Giappone. Accolto in modo estremamente gentile ho potuto degustare una zuppa di miso con Ricciola che ha introdotto le...portate di Sushi e Sashimi. Estrema cura nella presentazione si magnifici piatti Raku e gioia del palato nella degustazione. Dessert di Mochi con fagioli bianchi e rossi ed al termine ho concluso con un sake che mi è stato consigliato proveniente da Gifu. Non avevo mai degustato un sake così raffinato e delizioso. Nemmeno nei miei viaggi in Giappone. Estremamente consigliato per chi ama la vera cucina giapponesePiù

Data della visita: marzo 2022
Utile?1  
Recensito il 13 marzo 2022 da dispositivo mobile

Locale molto piccolo e raccolto, personale cordiale ma austero. Abbiamo optato per il menù degustazione a 50 euro e siamo rimasti abbastanza soddisfatti nonostante lo abbia trovato un po' troppo semplice (sushi, sashimi, gyoza, mochi...); probabilmente quello da 75 euro è più interessante ma ho...trovato troppo squilibrio tra i piatti dei due menu in quanto a varietà e sperimentazione. Inoltre, 75 euro è una cifra troppo alta per un ristorante del genere, curato sì ma certamente non tale da garantire un'esperienza di livello superiore. La qualità dei piatti comunque era buona (la quantità già meno), e pertanto il voto non può che essere positivo. Suggerisco di rivedere la composizione dei due menu.Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Recensito il 19 febbraio 2022 da dispositivo mobile

Cibo ottimo ma pessimo servizio. Ceniamo alla carta e spendo €200 con una buona bottiglia. A fine cena vorrei ancora una portata e mi dicono che devo andare via per lasciare il posto al secondo turno! A questi livelli di prezzo trovo la cosa inqualificabile....La signora che ci serviva era infatti imbarazzata!Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?1  
Recensito il 16 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Sicuramente sushi di altissima qualità, che una volta nella vita va provato. Mi aspettavo però una scelta più ampia di piatti alla carta e devo dire che il menu non è molto chiaro. Comunque sia abbiamo preso 2 menu degustazione (50€) e siamo rimasti soddisfarsi,...non aspettatevi però delle porzioni esagerate, se siete abituati all’AYCE sicuramente uscirete con la fame. Personalmente ero sazia e non ho sentito la necessità di ordinare altro, il mio ragazzo invece ha preferito chiedere un’altra tempura (buonissima). Compresa la bottiglia di vino e due amari (che dovrebbero imparare ad offrire) abbiamo speso 160€. Per la bontà del cibo tornerei sicuramente, per l’ambiente piccolo e freddo forse no. Aggiungo che i tavoli sono tutti appiccicati e non c’è molto rispetto delle norme anti covid.Più

Data della visita: gennaio 2022
Utile?
Recensito il 29 dicembre 2021 da dispositivo mobile

Assolutamente il miglior ristorante giapponese di Torino, sushi incredibile, ma le portate tipiche cucinate dallo chef sono veramente imperdibili. Abbiamo provato la degustazione di Sakè per accompagnare i piatti e ne siamo rimasti entusiasti. Davvero bravi complimenti, continuate così. PS abbiamo mangiato anche la degustazione...di Wagyu Kobe ,che dire, quando è disponibile bisogna correre a prenotarsi.Più

Data della visita: dicembre 2021
Utile?
Recensito il 30 settembre 2021 da dispositivo mobile

Sushi più originale di torino, assolutamente da provare. Location un po’ triste, ma compensata dalla qualità del cibo. Conto giusto.

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 13 giugno 2021 da dispositivo mobile

Cucina giapponese buonissima. Davvero complimenti allo chef… consiglio per una serata diversa dal solito! Molto molto buono

Data della visita: maggio 2021
Utile?2  
Recensito il 24 maggio 2021 da dispositivo mobile

Premesso che abbiamo preso pochi piatti ma che ci hanno comunque saziati. Partendo dal menù si nota subito l'attenzione per la ricercatezza dei piatti, infatti si trovano quasi solo specialità della tradizione giapponese che non si troverebbero mai nei classici ristoranti giapponesi in giro per...la città. Abbiamo preso un maki gambero e avocado con sesamo piccante davvero buono, un appetizer offerto da loro con salmone grigliato e senape, un okonomiyaki davvero super e due soba al tè verde in brodo dashi e tempura di gambero e edamame. Era tutto davvero ottimo e condito/marinato/cotto con molta attenzione. Sia l'impiattamento che la tavola erano molto ben curati. Personale super competente e simpatico, ho avuto anche il piacere di fare due chiacchiere con lo chef che si è mostrato molto disponibile. Prezzo ovviamente più alto rispetto ad un classico all you can eat ma se si vuole provare un'esperienza più tradizionale e di sapori più intensi è più che giusto. Sicuramente ritorneremo magari per assaggiare il sushi e i dolcini.Più

Data della visita: maggio 2021
Utile?1  
Recensito il 12 gennaio 2021

Già in passato adoravo Miyabi, per l'approccio tradizionale alla cucina giapponese, la vera cucina e non quello che ha spopolato ovunque nel mondo con catene e locali gestiti da cinesi. Ma il nuovo Miyabi è stata una rivelazione!! La mia cena la ricordo ancora alla...perfezione nonostante risalga a qualche mese fa; probabilmente perché l'ultima cena prima della zona arancione, un sabato sera di libertà in cui era chiaro che la domenica avrebbe portato cattive notizie. Visto che presagivo novità, non ci siamo limitati!!! Scelto il menu degustazione più ricco e abbinamento con sake. Sui sake non c'erano dubbi, tutte chicche ma non poteva essere altrimenti visto che ho trovato a sorpresa in sala la preparatissima Giada: tra i vari ci ha suggerito un incredibile sake nigori. Menu ottimo, rispetto al passato tanta più ricerca e creatività, accompagnate però da una padronanza delle tecniche assoluta: il gambero ben marinato, il polpo in tempura lieve e croccante, o il piatto di sushi e nigiri più buono della mia vita... 100€ a persona, ma caspita se ben spesi! Senza competizione a Torino.Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?3  
Recensito il 6 dicembre 2020 da dispositivo mobile

Scoperto per caso in una passeggiata in cerca di “regali”. Purtroppo ho dovuto accontentarmi del take away per colpa delle regole dei vari DPCM, ma torneremo sia per l’asporto e soprattutto a sederci appena tutto si sarà sistemato! Gentilissimi, molto cordiali, veloci e soprattutto finalmente...un Giapponese degno di questo “nome”. Per chi normalmente frequenta il Giappone per lavoro non è facile mangiare in Italia, ma Miyabi può considerarsi un ristorante Giapponese fuori dai confini. Chiaramente Europeizzato ma è normale: la materia prima è italiana, di alta qualità premetto, ma la preparazione seppur in un “asporto” è davvero ottima. Bravissimi, torneremo sicuramente. Lo consiglio vivamente!Più

Data della visita: dicembre 2020
Utile?1  
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Domande e risposte
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T716PDpaoloc
26 novembre 2019|
Risposta
Risposta da 279.942.179 | Ha recensito questa struttura |
Si l, l’ho fatto diverse volte.
0
voti
Deborah S
4 giugno 2019|
Risposta
Risposta da FrancyAsti | Ha recensito questa struttura |
Alla carta!
2
voti
Martina Andrea P
9 settembre 2018|
Risposta
Risposta da Mauro B | Ha recensito questa struttura |
Sinceramente non lo so, pero' sicuramente sentendoli ti daranno le informazioni del caso
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Domande frequenti su Miyabi

Sì, Miyabi adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Miyabi è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4