Partiamo dal presupposto che, scrivo questa recensione da ex studente universitario di Pavia e, pertanto sono sicuramente di parte. Premesso ciò, tuttavia, da appasionato di cibo e di cucina non posso che complimentarmi e fare un applauso per quello che sono riusciti a creare con...il Ristorante Lino. Un locale elegante e raffinato, un indirizzo di alta cucina che (ahimè) mancava fortemente a Pavia. Personalmente ho trovato tutti i piatti molto bilanciati, dai gusti ricercati, ben definiti e soprattutto mai banali, così come l'abbinamento dei vini, molto interessante. Molto bello il colpo di scena a fine cena, quando siamo stati accompagnati in un'altra saletta (situata al piano sottostante, vicina al caveau dove vengono conservati i vini rossi) per mangiare il dolce e concludere lì la cena. Meritato plauso va fatto sicuramente, oltre alla cucina, al servizio di sala, dai camerieri al maitre e al sommellier, tutti ragazzi giovani, ma preparatissimi e capaci di condurre un servizio elegante, attento ma allo stesso tempo rilassato. Chapeau!Più

Data della visita: maggio 2023

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OminoDiGhisa

62 recensioni

Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

La stella si vede e si sente

Invitato per una cena di lavoro, ho l'opportunità di andare a cena allo stellato di Pavia e di sedere in uno dei migliori posti del tavolo vista cucina del ristorante. La cena è stata un viaggio, fatto di sapori e consistenze in cui persino l'ottimo...pane era posate del gioco di abbinamenti. Vedere la cucina all'opera, tra mestoli pinzette e i tanti contagocce é un'esperienza notevole che unisce bene l'esperienza gustativa a quella visiva, mostrando i "dietro le quinte" del quadro gastronomico che si va a consumare. Il caffè con la moka scenico ma non mi è piaciuto, servizio da stellato non c'è che dire. Curiosa la litigata tra maitre e uno degli chef a fine serata, con quest'ultimo che pulendo la cucina palesemente indispettito da qualcosa alzava la voce e il primo che, a distanza e con compostezza, lo invitava a mantenere un atteggiamento adeguato al locale, facendo di tutto perché nessuno (tranne forse me) se ne accorgesse. Una nota di umanità vera in un contesto come quello dell'alta ristorazione dove tutto è tutto devono essere sempre perfetti e impeccabili. Per me, anche questo siparietto finale ha reso l'esperienza davvero interessante. Bravi e a presto!Più

Data della visita: marzo 2023

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alessiadelsimone

15 recensioni

Recensito il 17 aprile 2023

Ristorante top

Ottimo ristorante nel cuore di Pavia. Staff molto giovane, preparato e cortese. Prezzo molto onesto per la qualità del servizio e delle pietanze.

Data della visita: febbraio 2023

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terrycao

177 recensioni

Recensito il 16 aprile 2023 da dispositivo mobile

Stella meritata

Ottimo ristorante. Ambienti eleganti, servizio professionale e cortese, quattro menu tra cui scegliere. Livello dei piatti elevatissimo sia come presentazione che di profumi e sapori. Ottima la carta dei vini. Prezzi coerenti. Stella michelin strameritata. Complimenti

Data della visita: aprile 2023

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Robozurlo

49 recensioni

Recensito il 29 marzo 2023

Una esperienza culinaria interessante, lo stesso menù però non lo ripeterei

Sala da pranzo magnifica. Servizio 10 e lode. Menù terra: alcuni piatti di non facile approccio, esempio il risotto con la verza fermentata. La verza fermentata non è una leccornia, sembra bruciata. Nei fegatini con l'anguilla. i gusti non creano una simbiosi un piatto un...pò così. I vini eccellenti. Il conto è importante.Più

Data della visita: febbraio 2023

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Gentile Robozurlo, grazie per la recensione. Sicuramente il nostro ristorante gastronomico propone percorsi differenti dall'usuale, ma che cerchiamo sempre di spiegare e a cui diamo un senso, dato dalle esperienze e gusti dei nostri chef, che vogliono raccontare sempre qualcosa di personale e trasportarlo nell'esperienza...Più

marco58sic

33 recensioni

Recensito il 14 marzo 2023 da dispositivo mobile

Chef table emozionante

Cena di alto livello allo chef table esperienza unica. È emozionante poter cenare all interno di un ristorante stellato. Lo chef propone un menù con 10 passaggi a sorpresa. Sapori e contrasti molto buoni e innovativi. Azzeccata anche la Scelta dei vini consigliati dalla sommelier....Dolce fantastico.Più

Data della visita: febbraio 2023

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Grazie marco58sic, è sempre bello leggere l'entusiasmo e la soddisfazione dei nostri clienti. Il nostro ristorante gastronomico è il luogo ideale per scoprire nuovi sapori e farsi trasportare dall'esperienza e passione del nostro gruppo di sala e cucina. Tornate presto!

Martinclaude2002

296 recensioni

Recensito il 11 marzo 2023 da dispositivo mobile

Ristorante Bistrot eccellente

Nel centro di Pavia un buonissimo ristorante bistrot dove ho mangiato uno dei « vitello tonnato con salsa antica « più buono della mia vita Ottimo il pane e la focaccia Ottima carta dei vini Lo consiglio !!!’

Data della visita: marzo 2023

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Grazie Martinclaude2002 per la recensione! Siamo lieti che le sia piaciuto il nostro vitello tonnato, una delle nostre classiche ricette che non mancano mai di stupire per la bontà e il gusto! Tornate a trovarci!

Amilcarewine1

6 recensioni

Recensito il 3 marzo 2023

Consiglio

A Pavia ha molto senso. Complimenti ai ragazzi giovanissimi in sala per come si muovono con professionalità e senza rigidità.

Data della visita: febbraio 2023

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Grazie mille Amilcarewine1 per la recensione, siamo sempre lieti che si apprezzi l'operato del nostro team giovanissimo ma con grande voglia di dare il massimo e migliorarsi ogni giorno di più. Speriamo di averla presto da noi, Team Lino

963filippog

60 recensioni

Recensito il 15 febbraio 2023 da dispositivo mobile

Privo di pecche!

Mi sono recato in questo elegante ristorante di Pavia per festeggiare San Valentino con la mia ragazza. Ambiente giovane e gentile con piatti veramente interessanti e accostamenti “al limite”. Del menù Viaggio protagonisti assoluti il piccione, il risotto con guancia di vitello e le animelle...con ostrica. La saletta dove si viene condotti per la consumazione del dolce molto raffinata, ideale probabilmente anche per la degustazione di amari e vini nonchè per discussioni d’affari. Tutti i piatti sono formati da elementi che osano ma centrati in pieno. Ho notato una certa influenza nelle portate da parte di Enrico Crippa, forse me lo starò immaginando ma rimane comunque un complimento!Più

Data della visita: febbraio 2023

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Grazie 963filippog per la recensione, siamo lieti che il menu degustazione abbia fatto centro e che abbiate apprezzato le nostre sale. Gli chef Tafuri e Ribaldone hanno grande esperienza e sono molto abili nelle creazioni di grandi piatti, e ovviamente paragone con Crippa è sempre...Più

Climber35223121878

31 recensioni

Recensito il 22 gennaio 2023 da dispositivo mobile

Un esperienza enogastronomica da non dimenticare

Siamo stati al Ristorante Lino per una cena con menu degustazione da 10 portate con abbinamento vini. È stato davvero speciale, siamo stati nel ristorante per piu di 5 ore e sono volate. I vini erano tutti molto buoni anche se le porzioni fin troppo...generose. Tutti i camerieri di sala erano giovani ma molto capaci e professionali. I gusti erano in alcuni casi un po’ forti, ma questa è un opinione personale che non può influenzare la valutazione. Esperienza da provare!Più

Data della visita: gennaio 2023

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Grazie Climber35223121878 per la splendida valutazione! Il servizio al ristorante è molto rilassato, ma nei tempi giusti e corretti per degustare molte portate, con una speciale attenzione ai dettagli, permettendo di passare diverse ore insieme senza rendersene nemmeno conto. I nostri ragazzi sono una squadra...Più

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Domande e risposte

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329rossellam

Fate consegna a domicilio?

19 maggio 2020|

Risposta

Non lo so. Quando ho cenato li il covid 19 non si era ancora manifestato. Era ai primi di dicembre.

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RISTORANTE LINO, Pavia - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Ristorante Lino

Sì, Ristorante Lino adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Ristorante Lino è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:

Cucina: 4.5
Servizio: 4.5
Qualità/prezzo: 4