A cena con un amico abbiamo selezionato pietanze da condividere. Io vegetariana, lui onnivoro. Spaghetti alla carbonara, tartare di jackfruit, filetto alla voronoff, tiramisù e cheese cake. Tutto estremamente curato con materie prime freschissime! Degna di menzione è la genialità dello chef, premuroso e gentilissimo...ha creato il “filetto” partendo da delle semplici melanzane, il mio amico, che lavora nella ristorazione ad alti livelli, è rimasto stupefatto dalla consistenza simile alla carne e da tutti i sapori deliziosi. Anche io, abituata da 14 anni alla cucina vegan sono felicissima di essere stata da loro e non vedo l’ora di tornarci! Un complimento speciale al cameriere che ci ha serviti sempre con il sorriso e accontentati nelle nostre richieste di cocktail fuori dal menù!Più