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Bar Quadronno

N. 74 di 271 Bar a MilanoN. 2.217 di 7.675 Posti Dove Mangiare a Milano
€€ - €€€, Caffè
Via Quadronno, 34 | Angolo Corso di Porta Vigentina, 20122 Milano, Italia
+39 02 5830 6612
Sito web
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Quartieri
Quartieri
Dettagli
  • Eccellente31%
  • Molto buono38%
  • Nella media14%
  • Scarso12%
  • Pessimo5%
Aperto ora
Orari
CUCINE
Bar, Caffè
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Quadronno, 34 | Angolo Corso di Porta Vigentina, 20122 Milano, Italia
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1 - 10 di 196 recensioni

Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

Ci passo spesso e non delude mai, ottimi cocktail e ottimi panini con ingredienti di ottima qualità soprattutto lo "stadio" preparato da Ciccio :). Ambiente bello e accogliente e personale preparato e gentilissimo. Consigliatissimo

Grazie, wolfher85
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

In attesa al pronto soccorso del Pini di domenica non c’è altra scelta del bar quadronno. A parte il prezzo per un panino,: 7,5€, anche da portare via. Veramente eccessivo. Un panino al prosciutto crudo, per quanto buono pagarlo 15.000 delle vecchie lire è una...Più

Grazie, Stefano P
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Siamo stati sabato in questo bar molto antico, penso storico.... appena entrati un bellissimo e caldo buongiorno da un ragazzo insolito ma allo stesso tempo molto professionale. Faccio la barista da più di 30 anni e vi giuro che non ho mai bevuto un cappuccio...Più

Grazie, anna78feffa
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

E’ più di un bar, più di un pub. È una piccola Agorà dove la gente sta piacevolmente assieme “spizzicando” o “bevendo” quello che più gli aggrada. Per prima cosa entrando si riscontra la cortesia del personale oltre che la pulizia e l’ordine. Anche il...Più

Grazie, d1oriana
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Sono stata in questo locale post lavoro a mangiare un panino e devo dire che è stata una vera scoperta nel cuore di Milano! Ho ordinato, dopo una forte indecisione perché ci sono un'infinità di scelte, un panino con crudo, pomodorini rucola e aceto balsamico...Più

Grazie, Deny210
Recensito 2 settembre 2018 da dispositivo mobile

Visitato nel mese di agosto, dopo tanti anni di assenza, sono rimasto veramente sorpreso per la qualità mantenuta nel tempo. Ci andavo nei mitici anni ‘80. Pur essendosi ingrandito, così mi è sembrato, ha mantenuto una qualità, sia nei panino che nel servizio al cliente,...Più

Grazie, Alduzzo
Recensito 9 agosto 2018

Tradizione, qualità e professionalità: ecco il Quadronno, icona milanese del panino vero. Da tantissimi lustri si preparano panini, tartine e tante sfiziosità imbattibili. Chiamarli Panini non sarebbe esatto, direi piccoli capolavori del gusto. In molti a Milano hanno tentato di imitare, ma il Quadronno è...Più

1  Grazie, Maurizio D
Recensito 6 agosto 2018 da dispositivo mobile

Quando rimango solo a Milano e la mia famiglia è al mare una tappa al Bar Quadronno è obbligata. Panini di ogni genere con salumi e ingredienti di grande qualità! Il personale poi è gentile

1  Grazie, Mattia R
Recensito 4 agosto 2018 da dispositivo mobile

Poco da dire, semplicemente i migliori per qualità e cortesia! Per una pausa pranzo o un panino veloce la sera è il posto giusto, c’è l’imbarazzo per la scelta e sono tutti molto buoni e gustosi

Grazie, Francesco C
Recensito 29 luglio 2018

Il Praga completo è stato il primo panino imbottito che ho assaggiato (qualche decennio fa!) proprio al Bar Quadronno; ed è stato, per molti anni, il mio panino preferito, non solo al Bar Quadronno (ma quello del Quadronno è, per me, in assoluto, il migliore...Più

Grazie, Adrosas
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
8 USD - 17 USD
Cucina
Bar, Caffè
Pasti
Colazione, Pranzo, Brunch, Dopo mezzanotte, Bevande
Servizi del ristorante
Da asporto, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle
Ideale per
Famiglie con bambini
Orari d'apertura
domenica
07:00 - 03:00
lunedì
07:00 - 03:00
martedì
07:00 - 03:00
mercoledì
07:00 - 03:00
giovedì
07:00 - 03:00
venerdì
07:00 - 03:00
sabato
07:00 - 02:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Quadronno, 34 | Angolo Corso di Porta Vigentina, 20122 Milano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lombardia  >  Milano
  • Numero di telefono: +39 02 5830 6612
  • E-mail
Descrizione
Il Bar Quadronno è a Milano un locale storico. E' riconosciuta da tutti come la prima paninoteca aperta fino a tarda ora della città. Prima, in quanto è dal 1964, anno in cui un barman di qualificata esperienza e riconosciuta bravura, di nome Faravelli, si inventò il panino imbottito con squisitezze gastronomiche e salsine varie, oppure novità incredibili per quegli anni, come il panino o la tartina al salmone affumicato, oppure ancora miti e leggende come il panino al prosciutto di scimmia, che in realtà non era altro che un prosciuttino di camoscio.
Sino ad allora chiedere un panino al bar a Milano significava accontentarsi della michetta con salame, oppure prosciutto e formaggio. Da allora è stato un crescendo di successi, che hanno consacrato negli anni '70 e '80 la paninoteca come un luogo culto della Milano notturna. Frequentatissimo dal mondo dello spettacolo e di conseguenza da tutti quelli che cercavano di vivere le notti che contano, la notorietà del Bar Quadronno, nonostante le piccolissime dimensioni e i pochi posti a sedere, (allora il bar aveva 3 vetrine e cinque tavolini) ha cominciato a crescere di anno in anno sino a valicare prima i confini cittadini e regionali, per poi essere conosciuto come mitico Bar paninoteca in tutta Italia.

Si può dire che è anche la paninoteca con la lista dei panini che vanta innumerevoli tentativi di imitazioni, infatti gli abituali ghiottoni, milanesi e non, avranno notato che i nomi dei panini ma soprattutto i loro ingredienti appaiono come per incanto nelle liste di altri locali ormai anche loro conosciuti e ben frequentati a Milano. Ma è bene ricordare che tutti i nomi e gli ingredienti piacevolmente elaborati, (come gli onnipresenti Praga Completo e Non ti scordar di me) nascono da quella antesignana lista elaborata da Faravelli nel lontano 1964.

Verso la fine degli anni '70 il locale è stato rilevato da una nuova proprietà che ha provveduto ad una prima ristrutturazione dandogli un abito tutto in legno con la caratteristica dell'interno di una botte dove vi erano situate sino al soffitto migliaia di bottiglie di vino e liquori. Dal soffitto pendevano spesso prosciutti e salumi vari.

Ai primi anni ottanta (precisamente nel 1981) un nuovo passaggio di mani che ha portato l'attuale proprietà.
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