Il locale è molto curato, elegante senza essere ingessato. Si cena su due turni (almeno il sabato) alle 19:30 e alle 21:30. Camerieri giovani, sorridenti e molto capaci che mettono subito a proprio agio e sanno consigliare sia piatti che vini tipici.
Abbiamo preso il...khachapuri e un’insalata russa per iniziare: buonissimi entrambi. Poi Khinkali sia vegetariani (a base di formaggio) che di carne; questi ultimi si mangiano con le mani succhiando prima il brodo racchiuso all’interno. Anche questi due piatti sono favolosi e si sente che sono fatti a mano. Mio marito chiude con l’ajapsandali, una specie di caponatina, anch’essa molto appetitosa. Come dolce il chak chak che ci sorprende visto che, anche se a base di miele, non risulta affatto stucchevole. Alla cassa ci viene offerto anche un loro digestivo. Serata davvero perfetta con una cucina attenta e sostanziosa, ma che non ci è risultata pesante. Plauso anche al vino: fruttato senza essere troppo dolce e, nonostante i suoi 13 gradi, risultato comunque leggero. Posto in cui tornare sicuramente.Più