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N. 329 di 446 Giapponese a Milano
N. 3.458 di 6.686 Ristoranti a Milano
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Giapponese, Pesce
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Ichikawa è uno dei maestri che più hanno contribuito ad introdurre e a far conoscere la cucina giapponese in Italia. Dopo decenni trascorsi nel nostro ...
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Recensito il 14 novembre 2020 da dispositivo mobile

Piccolino, di nicchia, ancora un po' troppo poco conosciuto, con localino ristretto... Ma è proprio nei cunicoli segreti che si nascondono le vere perle! Lo chef è famosissimo, Haruo Ichikawa (già ben noto per Iyo e Ichi Station)... E solo questo dovrebbe essere una garanzia...Più

Data della visita: novembre 2020
Utile?28  
Recensito il 5 novembre 2020

Haruo Ichikawa è stato il primo Giapponese ad aver conseguito nel 2014 una stella Michelin in Italia con un ristorante etnico. Da circa un anno ha aperto il suo ristorante e se mangiate in questo locale, dall'arredamento piuttosto minimalista, ma accogliente, capite il motivo della...Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?1  
Recensito il 14 ottobre 2020

Colui,che nel 2014 ha fatto guadagnare la stella Michelin a Iyo, notissimo e stimatissimo ristorante in città. Dopo aver aperto un locale più informale Ichi Station, lo chef qui porta in tavola pietanze davvero notevoli, di altissima qualità in un ambiente sofisticato e un pò...Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?2  
Recensito il 7 settembre 2020

Ho provato molti ristoranti giapponesi di Milano, ma l'esperienza che offre Ichikawa è davvero unica. Lo chef Haruo Ichikawa è in grado di creare delle vere opere d'arte culinaria, sia per l'occhio che per il palato, nel rispetto della più pura tradizione giapponese. Consigliato in...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?3  
Recensito il 9 giugno 2020 da dispositivo mobile

Recensisco solo ora la cena che ho fatto da Ichikawa la sera del mio compleanno a febbraio. Una delle migliori esperienze gastronomiche provate a Milano. Tra i primi Tre ristoranti giapponesi della città. Ichi é un maestro, degno dei migliori ristoranti di Tokyo quali ho...Più

Data della visita: febbraio 2020
Utile?
Recensito il 20 febbraio 2020 da dispositivo mobile

Preparazione e cibo di altissima qualità. Lo chef di lunga esperienza è un autentico giapponese (...e già questo a Milano è una rarità) che ha lavorato per uno dei migliori e più premiati nipponici in città. 2 persone in sala, lo chef dietro il banco...Più

Data della visita: febbraio 2020
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