Ambiente gradevole, accogliente, allegro. Staff cortese.
Scegliamo da mangiare dei ravioli di borraggine, ottimi: delicati, saporiti, con quelle briciole su, decisamente sublimi. Le linguine ai ricci di mare con crema di caciocavallo, polvere di caffè e peperoncino. Non ci siamo. Buoni ok, però le linguine...al riccio di mare sono altra cosa. Il caciocavallo uccide il sapore del riccio. La colatura di alici esalta il gusto ma il peperoncino è troppo. A mio avviso il piatto va rivisto.
Per secondo abbiano preso petto di anatra laccato al miele: troppo asciutto, troppo cotto, seppur ci viene riferito cotto a bassa temperatura. Ci crediamo. Ma qualcosa non va.. eccelletebte invece la costata di manzo frollata 45 GG: succulente e decisamente saporita. Anche le verdure ben croccanti e dai sapori decisi.
Carta dei vini notevole. Etichette variegate dal nord al sud.
Dolci: bella carrellata da scegliere direttamente dall'espositore. Noi abbiamo scelto un tortino al pistacchio decisamente gradevole. Gusto pistacchio deciso. Ben bilanciato, forse un po' troppo dolce.. tortino pere e cioccolato. Buono ma non eccelso: il cioccolato ha un retrogusto di bruciato, anche un po' dolce tendente al stucchevole.
Prezzo elevato.
Il mio voto è 3,5. Purtroppo non si può dare il mezzo punto... Ma non mi sento di dare 4!Più