Ristorante Puccia’s Brothers Piazza Virgilio 3 20123 Milano T+39 02 6666 6361 Incipit: Impero della “Puccia” salentina. Innanzitutto, che cosa significa “Puccia” per noi lombardi? Puccia è il nome di un pane simile a una pagnotta gonfia senza mollica con il diametro di circa 20/30...cm. della panificazione tradizionale della Puglia centromeridionale in particolar modo diffusa nel tarantino e nella penisola salentina. Ognuna di queste aree vengono imbottite con ingredienti stagionali o come Puccia’s Brothers con diversi salumi e carni conservate provenienti da tutta l’Italia. Ideale per calmare la fame, ha un sapore di una pizza bianca, pertanto, se siete in zona Cadorna/Conciliazione merita andare a provarlo! Alla prossima.Più