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Osteria Al Gigianca

Via Broseta, 113, 24128 Bergamo, Italia
+39 035 568 4928
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente51%
  • Molto buono41%
  • Nella media6%
  • Scarso1%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Broseta, 113, 24128 Bergamo, Italia
Tutti i dettagli
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1 - 10 di 519 recensioni

Recensito 3 giorni fa

Buon cibo, ecco cosa si prova da Gigianca. I piatti della tradizione bergamasca, infatti scorrendo il menu tornano alla mente i piatti della fanciullezza, coniglio, baccalà, casoncelli e tanto altro con un sapore più adatto ad n palato di oggi. Baccalà mantecato che sà di...Più

Grazie, Walter P
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Ottimo locale, pulito ordinato e sopratutto molto gentili. Personale al tavolo molto discreto e non invadente. Le pietanze servite tutte molto buone, con sapori particolari e ricercati. Ottimo locale per dialogare in tranquillità con un sottofondo musicale.

Grazie, Patrizia Z
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Ottimo locale. Molto carino l'arredamento. La cena è stata ottima. La battuta di fassona era freschissima. La carne di pecora era ben cotta e morbida (con un piccolo contorno di barbabietole che si sposava o divinamente) . Grande scelta di vini e di birre. Cameriera...Più

Grazie, Emanuele M
Recensito 20 giugno 2018

devo dire che la qualità è la solita, eccellente sotto tutti I punti di vista. ma il menu estivo, a mio giudizio, viene penalizzato da alcune mancanze importanti, come ad esempio le polpette di pecora. Piatto meno convincente, I ravioli di borragine. Veramente ottima la...Più

Grazie, Antonella M
Recensito 8 giugno 2018 da dispositivo mobile

Pranzo di lavoro. Abbiamo apprezzato l'eleganza, la cordialità dei camerieri ma soprattutto la qualità delle portate! Torneremo

Grazie, Giorgia S
Recensito 23 maggio 2018 da dispositivo mobile

Su consiglio di un amico mi sono recato con la famiglia in questo ristorante non proprio in centro, 7-8min in macchina, ne consegue che abbiamo trovato facilmente parcheggio, a primo impatto il ristorante è molto intimo, non è grandissimo quindi consiglio di prenotare nel week-end,...Più

Grazie, miriam872018
Recensito 15 maggio 2018

Siamo capitati un pò per caso in questa osteria di lunedì sera, guidate dalle ottime recensioni che aveva già ricevuto sul sito. E anche noi non possiamo che esprimere un giudizio molto molto positivo. Abbiamo preso i due menù proposti dalla casa: quello tradizionale e...Più

Grazie, Valerio V
Un membro di TripAdvisor
61
Recensito 13 maggio 2018 da dispositivo mobile

Eravamo già stati in questo locale, ricordavamo un menu’ interessante, cibo di qualità e servizio accurato. Elementi riconfermati, nel particolare questa volta abbiamo scelto per antipasto una giardiniera in agrodolce e la battuta di fassona, poi io ho voluto assaggiare i casoncelli fatti da loro,...Più

Grazie, Un membro di TripAdvisor
Un membro di TripAdvisor
4442
Recensito 8 aprile 2018 da dispositivo mobile

Ci siamo recati in questo locale in quanto segnalato nella guida delle osterie Slow Food. L’ambiente è semplice ma curato e pulito. Il personale gentile e disponibile. I ravioli erano purtroppo insipidi e totalmente privi di sapore. Il risotto era slegato,non sapeva di zafferano e...Più

1  Grazie, Un membro di TripAdvisor
Recensito 7 aprile 2018

Eravamo a Bergamo per una visita medica e vista l'ora abbiam cercato una osteria slow food della zona. La mia attenzione si ferma su questo locale. Prenotazione gentile per telefono, arriviamo sul posto e..scappa qualche perplessità visto da fuori. Mai fermarsi alle apparenze. Si entra,...Più

2  Grazie, Mauro M
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Domande e risposte
Cristina C
26 dicembre 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da mciril | Ha recensito questa struttura |
Non saprei se consigliarti il pesce al Gigianca e a Capodanno tutti i ristoranti hanno sorprese nel men.
0
voti
Gianandrea B
15 marzo 2016|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da Gigi P | Rappresentante della struttura |
Gentile Gianandre, le consiglio di visitare il nostro sito web dove può trovare i prezzi dei piatti in menù, dei menù degustazione e la carta dei vini con relativi prezzi Cordiali Saluti
0
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
28 USD - 51 USD
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Accetta carte di credito
Ideale per
Occasioni speciali, Romantico, Incontri d'affari, Cucina locale
Orari d'apertura
lunedì
19:45 - 21:30
martedì
19:45 - 21:30
12:00 - 14:00
mercoledì
19:45 - 21:30
12:00 - 14:00
giovedì
19:45 - 21:30
12:00 - 14:00
venerdì
19:45 - 21:30
12:00 - 14:00
sabato
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Broseta, 113, 24128 Bergamo, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lombardia  >  Provincia di Bergamo  >  Bergamo
  • Numero di telefono: +39 035 568 4928
  • E-mail
Descrizione
PER GLI UTENTI DI TRIPADVISOR: Per essere sicuri che il nostro ristorante è proprio il locale che state cercando, consigliamo sempre di consultare il menù e relativi prezzi sul nostro sito web. Viricordiamo inoltre che a pranzo accettiamo tavoli fino alle ore 14.00 e a cena fino alle ore 21.30, il Sabato fino alle ore 22.00.

DESCRIZIONE E FILOSOFIA RISTORANTE
“Un piatto non si giudica solo dalla sua bontà ma dalla storia che ci racconta, è questa la frase che racchiude lo spirito del nostro operare, perché la qualità è fatta anche da cose che non si vedono e non si sentono, è anche poesia, passione.” Michele Valotti – Trattoria La Madia, Brione (Bs) - Per descrivere questo semplice ma intenso concetto che racchiude in se una profonda consapevolezza e rispetto per la cultura del proprio territorio, abbiamo voluto condividere le parole del nostro collega e amico Michele Valotti, che al meglio, rende l'idea di ciò che sta dietro al nostro modo di fare ristorazione. Un piatto, ad esempio, preparato con carne di maiale, manzo, coniglio o agnello provenienti da allevamenti industriali esteri o nazionali di dubbia etica ma dal prezzo allettante, può essere spesso gradevole al palato esattamente come lo stesso piatto preparato però con carni provenienti da allevatori locali, che lavorano con passione, etica, sostenibilità e rispetto per gli animali. Quindi la domanda è, “siete disposti a pagare il prezzo di queste qualità a volte nascoste? Noi Si”. La nostra cucina non può prescindere dal concetto di filiera corta e materia prima d'eccellenza, etica, pulita e locale, dietro la quale c'è la passione infinita, il duro lavoro e spesso il coraggio di persone con un nome, un cognome ed una storia che va salvaguardata, difesa e sostenuta. Alcuni, sono artigiani di tramandata esperienza e custodi delle più antiche tradizioni, altri, sono giovani ragazzi e ragazze che si mettono in gioco fuggendo dal peggio che la nostra società ci offre, tutte, sono persone con le quali condividere amicizia e valori che sono la nostra e la loro linfa vitale. Una sosta all'Osteria Al GiGianca è l'occasione per conoscere questo modo di vivere e fare ristorazione, con la certezza di trovare nei piatti che assaggerete tutto l'amore nostro e delle persone che li hanno resi possibili grazie ai preziosi frutti del loro lavoro, che siano farine, ortaggi, salumi, formaggi, carni, pesci o vino! Attraverso la sua cucina, le paste fatte in casa, ed i frutti del suo Orto, Alessia porta in tavola i sapori della cucina Bergamasca e Lombarda. I Casoncelli, i Risotti, le Paste Ripiene, i Nusécc, il Coniglio alla Bergamasca, gli Stracotti, le prelibate carni della Pecora Gigante Bergamasca, il Pescato del Lario e del Sebino, sono solo alcune tra le prelibatezze che potrete gustare, magari accompagnate da una bottiglia di buon vino che Gigi con tanta passione vi saprà consigliare tra le 150 e più etichette presenti in Carta.
Locale segnalato dalla Guida "Osterie d'Italia" Slow Food e "Taccuino dei Ristoranti d'Italia" Gatti-Massobrio
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