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Recensito il 29 settembre 2021

Location bellissima a pochi passi dall Spezia,da qui si vede tutto il golfo davvero suggestivo.Ambiente molto curato mise an place forse datata da rivedere.L accoglienza e stata ottima e anche il proseguo molto buono.Il menu offre piatti sia di pesce che di carne ,ben equilibrato...il menu degustazione ,noi abbiamo optato per le 5 portate.Ci aspettavamo quel qualcosa in piu nei piatti che non abbiamo trovato,ma al tempo stesso la roba era buona.Carta dei vini essenziale.Conto in linea con quanto mangiato.La vista è unicaPiù

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 27 dicembre 2019 da dispositivo mobile

Cucina interessante per la zona location fantastica, camere in ordine e curate , oserei di più in cucina perché lo Chef ha le capacità

Data della visita: dicembre 2019
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Recensito il 28 ottobre 2019 da dispositivo mobile

Ristorante in un posto magnifico, sulle alture di Spezia 15 minuti di macchina dalla città. Si arriva in questo posto incantato, con una vista magnifica, noi siamo andati di sera. Si vede tutto il golfo e tutte le luci del golfo che riflettono sul mare,...uno spettacolo. Le ville Relais è molto bello e molto curato, giardini, piscina, ristorante sono uno splendore. Il ristorante offre piatti molto particolari serviti con cura, non pensate a porzioni generose perché siete nel posto sbagliato, qua i piatti sono molto misurati. Consiglio di prendere il menu da 5 portate per uscire belli pieni. Potete scegliere voi tra antipasti primi o secondi. I dolci sono particolari e buoni. Il prezzo un pochino sopra la media dei ristoranti, ma voi li non siete in un ristorante, voi siete in paradiso. Non vi posso aiutare sulla lista dei vini perché non ne bevo, però ti portano un tablet dove scegli la regione e ti vengono proposti i loro vini, mi viene da pensare sicuramente all’altezza. Consiglio questo posto.Più

Data della visita: ottobre 2019
Utile?2  
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Recensito il 19 ottobre 2019 da dispositivo mobile

Ristorante situato all'interno dell'hotel Le Ville in una posizione panoramica con vista splendida. Ambiente curato e personale impeccabile che parla perfettamente sia Inglese che Francese. Ottima la cucina che offre piatti di terra e di mare un po' rivisitati e ben curati. Disponibile parcheggio pubblico....Il prezzo si aggira tra i 30 ed i 40€ a testa per una cena completa con 3 portate. Consigliato.Più

Data della visita: ottobre 2019
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Recensito il 22 settembre 2019 da dispositivo mobile

Un ottimo ristorante dove le portate sublimi vengono servite da personale qualificato e con una vista unica . Da provare !

Data della visita: luglio 2019
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Recensito il 26 agosto 2019 da dispositivo mobile

Si, la definirei più un’esperienza che una cena.... un po’ come un’avventura... un giro di valzer tra portare culinarie di altissimo livello e innovazione. Superato il concetto classico di antipasto, primo, secondo e contorno, ci si avventura in un percorso innovativo da rendere unica l’esperienza....Servizio e carta dei vini all’altezza dei piatti. Nulla da eccepire. Da provare assolutamente!Più

Utile?2  
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Recensito il 26 agosto 2019

Il ristorante con annesso Albergo si trova sulle colline attorno a La Spezia sulla strada che conduce a Portovenere. La strada si inerpica (ma senza difficioltà) per raggiungere questa struttura che considerando la posizione gode di una vista sul "Golfo dei Poeti" davvero invidiabile. Con...la bella stagione, è possibile godere di una splendida terrazza dalla quale l'occhio del cliente può inebriarsi ancor di più della bellezza del panorama. La mise en place è di classe ed elegante e il locale si presente in generale con uno stile molto raffinato e con una nota romantica che certo non guasta. Una piccola stonatura a questo contesto la noto quasi subito, perché dopo essere stati fatti accomodare al tavolo, siamo rimasti in un limbo per parecchi minuti, senza menù, senza acqua, senza pane, servizi che prontamente dovrebbero essere elargiti, soprattutto in contesti come questi, nei quali si punta all'eccellenza. Tutto ciò anche considerando che i coperti in quel momento non erano numerosi. Comunque dopo questa impasse iniziale, per il resto del servizio tutto è filato a dovere. Menù interessante con una scelta facilitata dal fatto che antipasti, primi e secondi sono tutti riportati su un'unico foglio, sei portate per ogni tipo e con la possibilità di crearsi dei percorsi degustazione personalizzati che mi sono sembrati un'ottima idea anche considerando che non è obbligata un'unica scelta per tutto il tavolo. C'è sia terra che mare con eguale dignità e anche qualche opzione vegetariana. La carte dei vini è su tablet, è completa, ampia con enfasi a vini locali, ma volendo si può spaziare anche oltre i confini nazionali. Anche i ricarichi li ho trovati ragionevoli. Bei piatti, ben presentati, ma soprattutto sapori ben bilanciati, accostamenti originali, ma senza eccessi. Ottimi per esempio i ravioli di baccalà e straordinario ed inaspettato vista l'apparente semplicità degli ingredienti, l'arrosto di verdure. Insomma una chef di grandi capacità tecniche e dotato di idee fuori dal comune. Un piccolo consiglio dal basso delle mia competenza: i piatti così ben congeniati meritano a mio avviso un'enfasi migliore nel momento in cui arrivano al tavolo con spiegazioni e descrizioni fatte dal personale che ne possano far percepire meglio l'indubbia qualità intrinseca degli ingredienti, delle cotture e delle preparazioni, le quali, vista la ricercatezza, non è detto che siano ad appannaggio di tutti i clienti, pronti a coglierne le innumerovoli sfumature; ho visto fare questo direttamente dallo chef ad un unico tavolo, ci sarà stato sicuramente un motivo del perché a quell'unico tavolo, non pretendo che lo chef esca su tutti i tavoli, altrimenti starebbe poco in cucina..., ma questa peculiarità potrebbe essere bagaglio culturale del personale di sala. Nel complesso un'interessante esperienza gastronomica in un contesto di sicuro effetto, il tutto avvalorato da prezzi del tutto bilanciati con la proposta, che non fanno altro che confermare la soddisfazione che una tappa qui può lasciare ad un cliente.Più

Data della visita: agosto 2019
Utile?6  
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Andrea B, Proprietario presso Ristorante Le Ville, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 27 agosto 2019

Buonasera e grazie della sua recensione positiva. Ci scusiamo se la sua esperienza non è stata del tutto soddisfacente. Lo chef presenta di persona i piatti a tutti i tavoli che scelgono un menu degustazione, che è una sequenza guidata e selezionata al momento, che...Più

Recensito il 18 agosto 2019 da dispositivo mobile

Un posto incantevole in una location incredibile, personale sempre attento ad ogni esigenza ed un percorso gastronomico ben bilanciato studiato sulle esigenze del cliente, insomma assolutamente da provare, la spesa può sembrare elevata, ma nel suo complesso è assolutamente adeguata...

Data della visita: agosto 2019
Utile?1  
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Recensito il 17 agosto 2019 da dispositivo mobile

Siamo venuti in questo locale per festeggiare il compleanno della mia amica che dire location superba , menu da favola ogni piatto era in pratica una piccola opera d arte , staff cordiale e discreto, i prezzi rispettano a pieno la qualità delle materie prime...e dell originalità delle ricette , insomma ci torneremo di sicuro chissà forse per il mio di compleanno ? 😉Più

Data della visita: agosto 2019
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Recensito il 21 luglio 2019

Ogni anno veniamo qui per farci coccolare. Ogni anno il palato scopre sapori unici e nuovi. Andrea è un chef creativo e pronto a soddisfare ogni richiesta. Valentino è il cameriere numero 1 al mondo. Uno staff incredibile che vi farà sentire a casa, una...qualità altissima al giusto prezzo con una vista mozzafiato. Il posto per me migliore che abbiamo in Italia.Più

Data della visita: luglio 2019
Utile?3  
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Domande e risposte
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947agnesez
28 giugno 2018|
Risposta
Risposta da AndreaMBesana | Rappresentante della struttura |
Gentile Agnese, grazie per la sua domanda. Come ben può immaginare, i fattori che vanno a comporre il prezzo di una cena sono molti e vari, tenga in ogni caso presente che, al momento, offriamo un abbinamento di tre portate Più
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sarina2401
14 giugno 2018|
Risposta
Risposta da AndreaMBesana | Rappresentante della struttura |
Buongiorno, Disponiamo di opzioni specifiche per celiaci, e della possibilità di servire prodotti senza glutine in sostituzione a quanto non adatto a celiaci nel nostro menù. A presto
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RISTORANTE LE VILLE, La Spezia - Menu, Prezzo & Ristorante Recensioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Ristorante Le Ville

Ristorante Le Ville è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 5