Cenato finalmente al 20 Tre volevo provare da tempo. Cucina di alto livello , per niente banale, materie prime di qualità eccellente. Servizio professionale , impeccabile ma per nulla forzato o impostato , sponteneo piacevolissimo. Unico a tavola a bere il vino ho trovato il...calice di pigato consigliato dal Sommelier davvero eccellente. Promosso il cappon magro leggermente reinterpretato ma davvero ben realizzato curatissimo ed equilibrato, lo consiglio ai turisti (foresti come si dice da noi) o a chi non lo conosce , sarà una gradita sorpresa.
Abbiamo apprezzato tutte le portate e per finire Sorbetto favoloso !
Conto equilibrato per la qualità della cucina per il servizio e per il locale .
Grazie per l'esperienza
TorneremoPiù