Siamo tornati in questo carinissimo locale a conduzione familiare con una coppia di amici. La gentilezza dei proprietari e il loro amore per la cucina e per il bello traspare anche dai più piccoli particolari..
Ingolositi dal desiderio di assaporare più portate, abbiamo optato per...il menù degustazione. La cena è stata sublime! a partire dagli antipasti con tartare di gamberi, cappon magro e minifritura di alici e cozze... Che dire? Tutto delizioso! Il primo poi... gnocchetti di patate impastati con patè di olive serviti con un ragù di ombrina e pomodorini freschi dove il sapore delicato e la freschezza del mare sono state le note predominanti, veramente ineguagliabili!
Ci ha poi sorpreso anche il secondo, un bellissimo piatto ovale con filetti di triglie freschissime, spinati e passati al forno con leggera panatura di farina di mais su letto di Bietoline spadellate e crema di ceci.
Infine i dolci tutti fatti in casa al momento, 4 tipologie diverse, mix di frutta con semifreddo allo yogurt, tortino al cioccolato e liquirizia su una base di panna fresca fatta al momento, semifreddo al caffè e mousse al cioccolato e frutti di bosco, non saprei proprio dire quale poter mettere al primo posto. Alla fine posso dire che difficilmente si può trovare un locale dove tutto è perfetto, per cui devo veramente complimentarmi con un dieci e lode! Torneremo presto!Più