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Punteggi e recensioni

N. 31 di 1.382 Italiana a Genova
N. 32 di 1.712 Ristoranti a Genova
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

FASCIA PREZZO
59 USD - 116 USD
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Zuppe, Ligure, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
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pasti, funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

"Volta la carta" è una canzone estremamente allegorica di Fabrizio De André: dietro ogni figura si nasconde un personaggio. Dietro la porta di questo l...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
Recensioni (749)
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Recensito 3 settimane fa

Voltalacarta si conferma il mio ristorante preferito a Genova: questa volta ho provato il menu degustazione Autunno dove, tra le altre splendide portate, l'ombrina in crosta di grissini con salsa alla zucca e funghi porcini e il baccalà mantecato con tartufo e granella di pane...Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Cena buonissima e tutto curato nel minimo dettaglio. Siamo andati alla serata con menù degustazione e siamo rimasti entusiasti sicuro torneremo. Proprietaria e cameriera molto brave e gentili nel servizio.

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Recensito il 19 settembre 2020 da dispositivo mobile

Ottimo servizio, cibo squisito . Voto 10 È la seconda volta che veniamo in questo ristorantino, non ci sono critiche da fare, solo encomi. Gentilezza, qualità, servizio veloce ...tutto ottimo! Ribadisco il mio 10, e aggiungo la lode!

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Recensito il 20 luglio 2020

Finalmente si può nuovamente cenare in questo splendido e prezioso scrigno. Il Voltalacarta è capace di sorprenderti costantemente, meravigliosamente gestito da due persone eccezionali ed estremamente competenti. Qui non ci si limita a cenare, ma si intraprende un viaggio nel gusto, con prodotti di prima...Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?
Recensito il 19 luglio 2020 da dispositivo mobile

Menu degustazione , piatti raffinati, presentati molto bene, ottimo vino, cortesia. È sem5 un piacere tornare qui.

Data della visita: luglio 2020
Utile?
Recensito il 1 luglio 2020

Il capponmagro di Voltalacarta e dello Chef Maurizio ha il potere di riconciliarti con il mondo... superba qualità degli ingredienti, salsa verde la migliore mai assaggiata... insomma, una assoluta prelibatezza! Non vedo l'ora di tornare da loro per una cena seduta :D

Data della visita: giugno 2020
Utile?1  
Recensito il 23 febbraio 2020

Intanto, se debbo entrare in un ristorante, spingo la porta ed apro. Qui, chiuso a chiave dall'interno. Ma cosa gli dovrebbero rubare ????? Poi, i piatti larghi 40 cm. con una piccola conca in cui cè poco più di un assaggio. Il primo: cinque tortellini...Più

Data della visita: febbraio 2020
Utile?5  
Recensito il 21 febbraio 2020 da dispositivo mobile

La cena non era prevista, ma abbiamo colto l'occasione per far visita a questo locale molto decantato da mia nipote, che ha fatto uno stage presso questo ristorante. Le aspettative erano alte, e siamo stati strafelice di aver conosciuto questo piccolo locale, dove tutto è...Più

Data della visita: febbraio 2020
Utile?2  
Recensito il 13 febbraio 2020 da dispositivo mobile

Il ristorante serve piatti molto particolari e di qualità, noi abbiamo scelto il menù "Mi fido di te" , un menù a base di pesce. composto da sette portate a discrezione dello chef che comunque prima di iniziare il servizio, chiede eventuali allergie e gusti....Più

Data della visita: febbraio 2020
Utile?2  
Recensito il 7 febbraio 2020 da dispositivo mobile

Questo è un piccolo umile ristorante, Volta Carta. Devi suonare il campanello alla porta. Ci sono solo 30 posti nel ristorante. Accettano solo gli ordinatori. Hanno ordinato un set da 50💶 con cinque portate e un dessert

Data della visita: gennaio 2020
Utile?
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Domande e risposte
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Nene1986
17 settembre 2017|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Nicole G | Ha recensito questa struttura |
Certamente, le portate sono di pesce, ma ci sono alcuni piatti anche di carne. Lo chef è comunque molto disponibile a richieste personali. Il ristorante è composto da una sola sala, ma ci sono dei separè quindi chiamando per Più
2
voti
Gian Paolo D
3 maggio 2017|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da MRocc64 | Ha recensito questa struttura |
Direi proprio di si
1
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