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Punteggi e recensioni

N. 22 di 1.736 Ristoranti a Genova
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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58 USD - 114 USD
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Salutistica, Zuppe, Ligure, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
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pasti, funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

"Volta la carta" è una canzone estremamente allegorica di Fabrizio De André: dietro ogni figura si nasconde un personaggio. Dietro la porta di questo l...
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Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
Recensioni (773)
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Recensito 3 settimane fa

In una torrida serata di fine Luglio ho portato mia moglie a cena fuori in questo ristorante sito nella centralissima via Assarotti, per festeggiare il suo compleanno: mai scelta fu più felice! Non è stata solo la qualità e la complessità della cucina ad impressionarmi,...ma tutto l'insieme e la cura dei particolari, anche relazionali. Parliamo un pò del coperto, una particolare spesso erroneamente trascurato, visto che costituisce in primo approccio alla cena: In tavola viene portato uno splendido vassoio ricco di pane fatto in casa, focaccia, mini brioche. Bisogna però resistere alla tentazione di affondare il colpo, perchè potrebbe riempire lo stomaco in maniera irreparabile. Comunque, alla fine del pranzo, la gentilissima proprietaria è passata a chiedere se volevamo portarci via quello che era avanzato e noi, con entusiasmo, abbiamo accettato. Tali "avanzi" hanno costituito la nostra colazione del mattino dopo... Piatto principe della serata: i miei cannelloni di baccalà con scaglie di tartufo nero. Non avrei mai pensato che due sapori così decisi si amalgamassero così bene... Una menzione per il dolce: la signora ha sentito che era il compleanno di mia moglie ed ha servito i due dolci in un grosso piatto con scritto "buon compleanno" con la crema pasticcera. Come detto: la cura dei particolari... Questo ristorante offre una cucina elaborata e complessa, che richiede abilità e mano d'opera. Il conto di 139 euri mi sembra più che giusto e mi ha fatto veramente piacere spenderli.Più

Data della visita: luglio 2021
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Recensito 4 settimane fa

Son stata ieri sera al ristorante per una cena regalo " mi fido di te". Ho provato tanti piatti deliziosi sia per il palato che per gli occhi! E il servizio fantastico, la proprietaria era sempre pronta a non farci mancare nulla e con il...sorriso. Da dieci e lode!Più

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 19 settembre 2021 da dispositivo mobile

Ottima cena, buon servizio. Il loro capponmagro è squisito. Noi abbiamo preso il menù degustazione, molte portate, prezzo onesto (50€) Servizio gentile Ambiente intimo e riservato.

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 19 settembre 2021 da dispositivo mobile

È sempre un piacere ritornare. Tutto molto curato, aromi sapori, gentilezza, professionalità . Il nostro ristorante preferito a Genova. Bravi.

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 28 agosto 2021 da dispositivo mobile

Una cena davvero speciale, curata nei minimi dettagli, ingrediente per ingrediente. Personale attento, simpatico e di estrema competenza. Lo consigliamo caldamente a tutti coloro che abbiano voglia di vivere una serata magica. Torneremo!

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 22 agosto 2021

Giunti nel piccolissimo locale non molto distante da Piazza Corvetto, siamo stati gentilmente accolti dalla proprietaria che ci ha illustrato le proposte culinarie dello chef, tutte interessanti, tra cui ne abbiamo scelte alcune che ci hanno lasciato davvero entusiasti, a partire da pani e grissini...fatti in casa. Tutti ottimi per materie prime prescelte e preparazione i piatti che abbiamo assaggiato: tartare di ricciola, cappon magro, ravioli al plin ripieni di orata, cappesante al bacon, baccalà, branzino, per concludere con la straordinaria sacher ligure in cui la marmellata di albicocche è sostituita dal chinotto di Savona, che dona al dolce un interessante tocco di amaro. Assolutamente positivo il prezzo per la qualitò e quantità di quanto abbiamo mangiato.Più

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 22 agosto 2021

Siamo andati una sera io con mia moglie e abbiamo mangiato molto bene abbiamo preso il menù degustazione, sono 7 portate con il dolce. Piatti veramente ricercati e raffinati con sapori accorpati molto bene fra loro, si percepisce quanto lavoro ci sua dietro ogni piatto....servizio di eccellenza, vino ottimo, Consigliamo vivamentePiù

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 16 agosto 2021

scelto menù"mi fido di te" e non potevo scegliere meglio,piatti top,personale fantastico e spiegazioni dei piatti molto competente.. in breve cena fantastica

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 12 luglio 2021

Ho avuto la fortuna di festeggiare i miei 50 anni in questo raccolto e raffinato ristorante. Non potevo chiedere di meglio. Servizio professionale e garbato. Piatti deliziosi, delicati e raffinati. Impiattamenti di classe, porzioni perfette, materie prime impeccabili; abbinamento del vino della Sommelier di sala...perfetto. Il menù degustazione ha un rapporto qualità prezzo eccellente. In aggiunta abbiamo assaggiato il cappon magro, anche da solo merita una visita dallo Chef Maurizio!Più

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 11 luglio 2021 da dispositivo mobile

Siamo tornati per la quarta volta. Abbiamo preso il menù degustazione: ben calibrato, con piatti diversificati e interessanti. Conto assolutamente adeguato. La cosa da rimarcare è la costanza : non ci sono alti e bassi, vai lì e sai che mangerai bene. È professionalità

Data della visita: luglio 2021
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Domande e risposte
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Nene1986
17 settembre 2017|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Nicole G | Ha recensito questa struttura |
Certamente, le portate sono di pesce, ma ci sono alcuni piatti anche di carne. Lo chef è comunque molto disponibile a richieste personali. Il ristorante è composto da una sola sala, ma ci sono dei separè quindi chiamando per Più
2
voti
Gian Paolo D
3 maggio 2017|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da MRocc64 | Ha recensito questa struttura |
Direi proprio di si
1
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Domande frequenti su Voltalacarta

Voltalacarta è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4