Siamo finalmente ritornati in questo ristorante vera e propria enclave del cibo a base di pesce. Antipasti generosi di freschezza e gusto, battezzati da condimenti dagli effluvi delicati che ben si armonizzano con tali bonta'. Pasta ruvida al punto giusto e condimenti dai sapori incredibili,...ottime le black trofies. Secondi piatti da trionfo . .....un ritorno che ci ha lasciati molto soddisfatti...ah, per il vino affidatevi al maiale, non vi deludera'.Più

Trovato grazie alla guida gambero rosso con 2 forchette. Tutto ottimo, fatto in casa, raccolto e intimo, ideale anche per i bambini, cucina strepitosa e ottima carta vini... cos'altro ?

Era tempo che non ritornavo e la nuova esperienza ha confermato quanto di buono avevo già riscontrato in passato. Cucina soprattutto di pesce ma di alto livello. Uno dei migliori piatti di spaghetti con il riccio assaggiato. Servizio buono. Qualità delle materie prime ottima ....Non è economico ma vale assolutamente l’esperienzaPiù

Ristorante sulla promenade genovese in zona Fiera che propone eccellenti piatti soprattutto di pesce. Abbiamo iniziato la cena con due antipasti: polpo grigliato, tenerissimo e delicato, e una insalatina di mare calda con verdure di stagione. Il vero viaggio inizia con i primi: Orecchiette con...vongole veraci, broccoletti e pecorino, piatto davvero eccellente nel quale emerge la mano della chef nel renderlo equilibrato. Ma è con il raviolo aperto su crema di cavolfiore, branzino e pistacchio che la Chef trasmette la sua voglia di stupire creando un piatto stellare e stellato. Chiudiamo con i secondi: una zuppetta di pesce e crostacei su una crema di limone che da sola vale il piatto. Concludiamo con il dolce: una torta alla mela rivisitata dai sapori unici. Il tutto accompagnato da un ottimo vermentino ligure scelto da una carta dei vini di notevole qualità. Insomma Le Perlage è un ristorante che ti fa ritornare, dove la cucina gourmet la fa da padrona, dove l’ambiente familiare ti fa sentire a casa tua. Complimenti!!! Una bellissima scoperta!!!Più

Pessimo locale, tempo di attesa inverosimile, cibo pessimo. Prezzo salato per quello che abbiamo consumato . Proprietario molto maleducato. Siamo rimasti digiuni e soprattutto molto assetati a causa del cibo disgustoso è salato. Non andate

Crudo di pesce freschissimo, paccheri alla carbonara di pesce realizzati con un equilibrio di sapori eccellenti e materie prime sempre di primissima qualità. A questo va aggiunto un ambiente sempre molto accogliente e rilassante. Esperienza culinaria tra le migliori di Genova.

Amo Le Perlage. Non andiamo spesso ma ogni volta è un’esperienza sublime. Il crudo di pesce è fenomenale, freschissimo e saporito, tutti i prodotti sono di prima qualità. Buonissimi i paccheri alla carbonara di pesce, i formaggi e persino la macedonia! Se volete coccolarvi ed...essere coccolati da padroni di casa squisiti, scegliete di cenare qui!Più