Buongustaio Doc - CHIUSO
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4.5
20 recensioni
Eccellente
14
Molto buono
5
Nella media
0
Deludente
0
Terribile
1
OnAir614813
1 contributo
mar 2024 • friends
Eravamo in 12 e ci hanno messo in un tavolo che non riuscivamo manco a muoverci per quanto eravamo stretti. I camerieri per passare, e passavano in continuo, dovevano fare alzare la persona a capotavola è quella di fianco altrimenti non passavano. Ci sediamo alle 21.50 e il primo piatto è arrivato alle 23. Ci è stato consigliato dal cameriere di fare il menu all you con eat cosi arrivavano i piatti fino a che eravamo sazi. Abbiamo preso due bottiglie di vino, dell’acqua e mangiato due fette di pizza a testa e un pezzettino di schiacciata a testa e poi non è arrivato piú nulla. Era mezzanotte e mezza così chiediamo di fare portare la torta che avevamo portato noi quindi saltando il dolce del ristorante.
Arriviamo alla cassa e il conto era di 45 euro a testa per non aver mangiato praticamente nulla e avere la pancia vuota. ASSURDO!!! Mai più
Scritta in data 25 marzo 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Jacopo L
Milano218 contributi
lug 2020 • couples
Location meravigliosa per pranzare/cenare vista mare. Impasto della loro pinsa incredibile: leggero, profumato e saporito.
Materie prime fantastiche, servizio discreto e una bella atmosfera.
Prezzi un pelo sopra la media a mio parere ma in linea con la zona.
Scritta in data 12 luglio 2020
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Patrizio B
Genova14 contributi
lug 2020 • none
Locale rinnovato con gusto, eleganza e praticità.
Ottima location per chi vuole cenare all’aperto e godersi una cena in relax.
Personale molto cortese, professionale e preparato.
Cibo eccezionale, vasta scelta di ogni cosa.
Gli impasti delle focacce, del pane e delle pinse sono speciali e di grande qualità. La prova del 9 la si ha al risveglio il giorno dopo: tutto ok!
Consiglio vivamente questo locale.
Scritta in data 10 luglio 2020
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Daniele64
Genova2221 contributi
feb 2020 • none
Cena infrasettimanale in famiglia , in 4 , in questo nuovo locale in un carrugio tra Via XXV aprile e via Luccoli . Bell'ambiente e bell'accoglienza da parte del gentilissimo personale . Abbiamo preso una scrocchiarella farcita come antipasto e 4 pizze o pinse , il tutto innaffiato dalle solite birre alla spina ( stavolta Ichnusa ) . Tutto si presenta molto bene ed appare riccamente farcito . Personalmente ho trovato davvero molto buone le pizze , meno di mio gusto le pinse , più alte e croccanti . Dopo abbiamo provato i dolci , quasi tutti industriali , con discrete porzioni ma niente di eccezionale . Le toilettes sono ampie ed in perfetto ordine . Sui prezzi ci sarebbe da parlare un po' : il listino è decisamente molto alto ( in parte giustificato dall'ambiente ,, dal personale e dall'appellativo "gourmet" ) , specialmente per le pinse più ricche che superano anche i 20 euro ! Noi siamo andati con lo sconto 50% di The Fork e naturalmente abbiamo sfruttato l'ottima occasione , mangiando bene ( anche se mia moglie ha delle riserve ) a prezzi piuttosto bassi . Il nostro scontrino infatti è stato di 62,50 euro in tutto con 2 € di coperto . Allego un bel po' di foto così vi potete fare un'idea migliore ...
Scritta in data 3 marzo 2020
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Zeppelin66
Genova162 contributi
feb 2020 • none
Provato sabato scorso utilizzando un coupon. Locale molto curato in centro storico (ha preso il posto de "Il Clan”) tra via Luccoli e via XXV Aprile. Ottime farine e prodotti Bio artigianali di grande qualità che rendono le pinse leggere e appetitose. Ottimi anche i dolci. Personale gentilissimo e sempre presente. Prezzi sopra la media, ma da provare assolutamente.
Scritta in data 3 marzo 2020
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Rossella M
Genova113 contributi
feb 2020 • none
Normalmente non mangio volentieri pizze o pinse , non perché non mi piacciano ma perché non le digerisco e mi gonfio come un palloncino!! Quando sono entrata nel locale che é in pieno centro, consigliata da un amico , ho subito notato che il locale oltre ad essere molto accogliente era anche estremamente pulito. Oggigiorno con i virus che circolano è una delle cose più importanti! Il gentilissimo personale ci ha consigliato in modo garbato ed esauriente su tutte le loro specialità. Abbiamo assaggiato le nuvole , le scrocchiarelle e la pinsa gourmet . Tutto eccezionale come pasta e materie prime . Sono uscita soddisfatta e leggera come una piuma ,!! Consigliassimo
Scritta in data 20 febbraio 2020
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suzukin0
Genova6 contributi
feb 2020 • couples
Bel locale e ottimo servizio si vede che ci mettono passione in quello che fanno e lo fanno bene... ottime materie prime noi abbiamo provato su loro consiglio la schiacciatella e una pinsa con del crudo davvero buono.
Lo abbiamo scoperto per caso acquistando un coupon ma torneremo sicuramente a cena per provare le altre proposte gourmet.
Scritta in data 20 febbraio 2020
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ciavaz
Genova116 contributi
dic 2019 • friends
Locale particolarissimo nel centro storico, a 1 minuti da piazza De Ferrari, offre piatti curati in un ambiente raffinato ma al tempo stesso non formale.
La specialità sono questi speciali impasti ottenuti con farine di altissima qualità che uniti ad ingredienti super selezionati consentono al Maestro Pizzaiolo di confezionare Pizze tradizionali, Pinse, scrocchiarelle e Crunch dii una bontà pazzesca.
La qualità dell’impatto rende leggero il prodotto che risulta digeriribilissimo
Sono tornato più volte estasiato
Scritta in data 7 febbraio 2020
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luca11
Genova308 contributi
gen 2020 • couples
La serata nella nuova sede del centro storico di Genova conferma tutto il buono dell’esperienza fatta quest’estate a Santa Margherita Ligure, nel loro ristorante sotto il Covo. Pizza gourmet fantastica, ottimo servizio. Certo mangiare a Santa è altra cosa (specie in una serata,come questa, nella quale il piano inferiore del locale vedeva lo svolgimento di una caotica festa di giovani!!). Un consiglio agli avventori: la pizza buongustaio è ricchissima di gusto e sensazioni..se ordinate qualcosa prima, si fatica però a finirla!!
Scritta in data 1 febbraio 2020
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Giuse_Mary
Genova181 contributi
gen 2020 • couples
Locale molto curato in pieno centro storico. Ottime le pinse gourmet con prodotti di qualità (da provare la pinsa Alba e la pinsa Corniglia). Ottimi anche i dolci. Forse i prezzi leggermente sopra la media ma da provare.
Scritta in data 24 gennaio 2020
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sterip63
Genova25 contributi
gen 2020 • couples
Qualità dei prodotti, locale e servizio di alto livello. Prezzi medio alti ma adeguati. Non è una pizzeria da "tocca e fuggi" ma per chi cerca una qualità e una ricercatezza superiori. Sicuramente imperdibile con la promozione The Fork
Scritta in data 20 gennaio 2020
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danilaconsonni
Milano16 contributi
gen 2020 • none
bella la location, personale cortese e professionale, ingredienti di qualità!! lo consiglio vivamente 👍👍👍
Scritta in data 17 gennaio 2020
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fabiomonte76
Genova26 contributi
gen 2020 • couples
Un avvolgente accoglienza del maitre ,in un ambiente calorosamente raffinato con richiami di Sicilia e foto vintage italiane; gradevolissima spiegazione del pensiero Gourmet e della ricercatezza delle materie prime ...la persona che ci ha servito al tavolo ci ha fatto sentire come unici a cui dare attenzione nonostante la sala fosse piena (stessa attenzione per tutti). Ottimo impasto leggero,ma super soddisfacente... il prezzo è nel contesto.nell attenzione e soprattutto nella qualità......Ritorneremo...
Scritta in data 16 gennaio 2020
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CrineTrip
Genova185 contributi
gen 2020 • none
Non ci sono tantissimi locali per mangiare una buona pizza/pinsa in centro, in questo nuovo ristorante, scoperto con un articolo su Mentelocale, siamo già stati due volte. La seconda volta, con lo sconto di The Fork abbiamo provato "experience" il menù degustazione pinse/pizze/scrocchiarelle/nuvole di grano all you can eat a 30 euro a capoccia. A titolo di cronaca, vi dico che in tre abbiamo preso due nuvole di grano buonissime (piccola focaccina alta e soffice) con pezzettino di salmone, stracciatella e gambero, una scrocchiarella (si spiega da sola) con tartare e insalatina, ottima anche questa, due pinse non ricordo più con quali ingredienti sempre di ottima qualità, una scrocchiarella alla nutella.(solo perchè era compresa nel menu, ma per errore ce l'hanno fatta pagare a parte) e basta perchè non ci stava più neanche uno spillo e facendo un rapido conto avremmo speso alla carta a prezzo pieno esattamente 91 euro (bevande, coperto ed altri dolci esclusi). Il consiglio, se non siete dei super mangioni, è quindi di ordinare alla carta! I prezzi, senza lo sconto di The Fork sono piuttosto alti ma gli ingredienti ci sono. Personale molto affabile...ma da genovese dico... anche meno! ;)
Scritta in data 15 gennaio 2020
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Markus W
Genova282 contributi
gen 2020 • none
ho già mangiato 2 volte in questo nuovo locale. La pizza e' buonissima, il servizio ottimo veloce, il personale molto gentile e professionale. Il locale e' molto carino e c'e' un ottima atmosfera. Una piccola scoperta di un ottimo locale che mancava a Genova. Lo consiglio vivamente. Consiglio anche la prenotazione, perche' il locale e' già molte ben frequentato.
Scritta in data 14 gennaio 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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