Antico Ristorante Panson dal 1790
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Orari
dom
12:30-14:30
lun
12:30-14:3019:30-22:30
mar
12:30-14:3019:30-22:30
mer
12:30-14:3019:30-22:30
gio
12:30-14:3019:30-22:30
ven
12:30-14:3019:30-22:30
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Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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FASCIA PREZZO
20,00 €-61,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Ligure, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani
pasti, funzionalità
Menù
Tiramisù
6 €
Sorbetto alla mela con calvados
7 €
Sacripantina
Tipico genovese
6 €
Semifreddo all 'amaretto
6 €
Meringata con cioccolato caldo
7 €
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3.5
389 recensioni
Eccellente
112
Molto buono
129
Nella media
66
Deludente
45
Terribile
37
Loredana G
20 contributi
nov 2024 • couples
Abbiamo deciso di prenotare la cena in questo ristorante, nonostante le recensioni non tutte positive, perché già sperimentato da mio marito diversi anni fa.
Noi siamo rimasti molto soddisfatti per la qualità e la genuinità degli alimenti, ben eseguiti e ben presentati e in porzioni assolutamente soddisfacenti.
Ci hanno piacevolmente colpito gli antipasti: sia il tonno che il baccalà affumicati (una sorta di “bresaola” di mare) accompagnati l’uno da una fresca insalatina di rucola e pomodori, l’altro da patate lesse.
Con i primi piatti abbiamo assaggiato le trofie al pesto e i pansotti alle noci: pasta fatta in casa, così come il condimento, gustoso e delicato.
Per finire, per pura golosità (perché saremmo già stati giustamente sazi) un dolce in due: la Sacripantina, dolce tipico genovese, assolutamente da assaggiare!
Bevande: acqua e un calice di vino bianco frizzante, buono.
E spenderei due parole anche sul pane: una focaccia leggera e gustosa (non unta!), portata due volte in tavola, grazie all’attenzione del personale.
L’unica pecca, se la vogliamo chiamare così, è che c’è una sola persona a gestire la sala quindi inizialmente i tempi per l’ordinazione sembrano un po’ lenti, poi però devo dire che tutto è arrivato con le giuste pause tra una portata e l’altra, non diversamente da altri locali dove c’è più personale ma anche tanto caos!
Il gestore, che è appunto anche colui che prende le comande e serve ai tavoli, è una persona cortese e ironica, nella giusta misura.
Le sale sono stile “ristorante di una volta” (d’altronde ha iniziato l’attività nel 1790!) ma regna la pulizia e la tranquillità e direi che il suo fascino è proprio in questo, nel non essere allineato con altri ristoranti alla moda ma nell'aver mantenuto una propria identità genovese.
Scritta in data 17 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Matteo F
Genova4 contributi
Recensione preferita
ago 2024 • couples
Sono tornato al ristorante panson nell'antica piazza delle erbe, celebre località nel cuore di Genova. Abbiamo mangiato delle trenette al pesto con patate e fagiolini squisite e dei pansotti al sugo di noci ottimi. Accoglienza molto professionale, torneremo sicuramente!
Scritta in data 10 agosto 2024
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Fabio C
1 contributo
nov 2024 • family
Ho prenotato con TheFork intorno alle 17:30 per le ore 19.30 (all'apertura). alle 19:29 mi arriva la notifica che la prenotazione è stata annullata. Alle 19:31 abbiamo chiesto al gestore la motivazione: tutto pieno tutto prenotato. Ci ha lasciati con assoluta superficialità in mezzo alla strada. Non è stato semplice trovare un tavolo libero in centro a Genova alle 8 di sera di venerdì 1 novembre! Grazie Panson!!!
Scritta in data 8 novembre 2024
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Paolo D
Senigallia855 contributi
nov 2024 • couples
Il locale ha un'atmosfera composta e diversa rispetto agli altri nella piazza. Il titolare, unico presente nel servizio, serve un tavolo alla volta e con molta calma. Il cibo ed il vino sono comunque ottimi, così come il rapporto qualità/prezzo.
Scritta in data 3 novembre 2024
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Daniele64
Genova2221 contributi
ott 2024 • friends
Pranzo leggero con amici in questo storico locale in Piazzetta delle Erbe con tanti piatti liguri nel menu . Accomodati nella sala interna , abbiamo mangiato solo i primi ed i dolci , bevendo semplicemente acqua . Buoni i testaroli al pesto , anche se un po' salati . Buoni ed anche abbondanti i primi di pesce , in particolare gli spaghetti con cozze e vongole . Dolci fatti in casa ( sacripantina e zuppa inglese ) buoni . Servizio cortese e nei tempi giusti . Sconto 20% thefork applicato correttamente con spesa finale di 17 euro a testa . Locale consigliabile .
Scritta in data 20 ottobre 2024
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Luisa B
Genova228 contributi
apr 2024 • family
Siamo andati al ristorante tramite The Fork. Si trova nei vicoli di Genova. Menù basico. Accoglienza abbastanza fredda. Piatti normali nulla di eccezionale. Mi aspettavo di più essendo "la storia di Genova". Locale molto retrò.
Scritta in data 14 luglio 2024
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Giuseppe G
2 contributi
giu 2024 • friends
Di passaggio in questa tipica piazza Genovese decidiamo di mangiare qualcosa, ci fanno accomadare, ci portantano una bottiaglia di acqua di quelle riempite dal ristorante stesso (senza il tappo) e poi aspettiamo un bel po' prima che arrivi il cameriere (sarebbe utile che indossasse pantaloni jean più puliti) a prendere la comanda chiediamo 3 fritture di calamari con patate, ci dice che è meglio prendere i calamari alla piastra perchè per le fritture ci vuole troppo (in un ristorante dove la base è il pesce??) ............ abbiamo accettato e, quando arrivano i nostri piatti, invece del contorno di patate ci trviamo quanttro foglie di insalata con dei pezzi di pomodoro .............. abbiamo dovuto chiedere di portare dell'olio .......... e portato l'olio abbiamo dovuto chiedere del pane ............. i calamari senza infamia e senza lode .......... sarà anche un ristorante aperto nel 1790 .......... ma esperienza pessima.
Scritta in data 16 giugno 2024
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Emanuele A
Porto Mantovano2985 contributi
mar 2024 • couples
Pranzato in questo ristorante storico in centro a Genova: ambiente informale, cibo tipico ben cucinato, staff professionale. Gustato dello spada affumicato con rucola quale antipasto (buono) ed i pansotti ripieni di verdure con salsa di noci quale portata principale… squisiti. Molto buona anche la zuppa inglese fatta in casa. Unico neo la lunga attesa (quasi mezz’ora) per ordinare… poi i piatti sono arrivati velocemente. Costo: 27 euro a testa con sconto The Fork del 20%… onesto. Ps: il titolare dovrebbe fare un corso di empatia.
Scritta in data 18 marzo 2024
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Angela C
Viserba3 contributi
feb 2024 • couples
Ottime specialità del posto ho mangiato veramente bene ...penso che per un turista sia veramente importante essere soddisfatto di aver trovato un ristorante che rispecchia le portate de luogo...personale cordiale posto molto accogliente consiglio
Scritta in data 4 febbraio 2024
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AleMak
7 contributi
gen 2024 • couples
Una bella scoperta nel centro di Genova, ottimo ristorante di pesce fresco e cucina tipica, dolci fatti da loro, insomma tutto buonissimo! Super consigliato!
Scritta in data 6 gennaio 2024
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Nico T.
4 contributi
dic 2023 • family
Il titolare/addetto all’entrata è di un antipatia mia vista …. Se non vi piace fare questo lavoro CHIUDETE!!! Che la ristorazione è una cosa seria
Scritta in data 3 dicembre 2023
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mariosoul
Genova518 contributi
nov 2023 • couples
Antico ristorante del centro storico, dall'arredamento sobrio e pulito, servizio un pò lento ma ottime proposte della cucina genovese con prodotti di pesce fresco. Prezzi onesti, possibilità di sconto con promozione The Fork.
Scritta in data 18 novembre 2023
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Francesco F
Salerno1 contributo
nov 2023 • family
2giorni fa sono andato e non mi è piaciuto molto il posto pessimo, il mangiare sulla media l'addetto a l'entrata pessimo poi e diventato gentilissimo
Scritta in data 4 novembre 2023
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Simone P
Provincia di Genova3 contributi
ott 2023 • family
Cena con famiglia per una ricorrenza,
Ristorante in pieno centro storico a due passi da piazza de Ferrari molto accogliente e pulito. Personale gentile e molto professionale ci ha accolto e fatto sedere al nostro tavolo e ci ha portato subito da bere. Cibo molto curato e raffinato dall'antipasto al dolce, vino ottimo e prezzo con sconto de fork molto conveniente. Sicuramente torneremo. Complimenti
Scritta in data 21 ottobre 2023
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Simone o
2 contributi
ott 2023 • couples
ristorante storico ma scoperto solamente grazie a The Fork, offerta super.
Cameriere gentilissimo e scrupoloso, ambiente un po vecchiotto ma comunque carino e soprattutto cibo ottimo.
consiglio!
Scritta in data 17 ottobre 2023
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