L'affidabilità in genere è un compromesso soprattutto per i celiaci. Si teme e perciò le scelte si restringono. Qui invece si può scegliere ad occhi chiusi, non servono freni, ci si rilassa. La fantasia del palato (di un celiaco e non) può spaziare tra piatti...sfiziosi, salsine homemade originali come al rosmarino, carni ottime cotte col corn flakes croccante di mais ed anche proposte più standard.
Sono stata catturata da il bun (panino) gluten free più buono che io abbia mangiato: mollica soffice, crosta soda. L'estasi del piacere è la birra alla spina artigianale senza glutine ed un amaro a base di erbe. La cucina è AIC, il proprietario è accogliente ed il collaboratore Michele anima l'atmosfera.
Prezzo corretto.Più