Il locale a pochi passi dal lungomare è accogliente e con pochi tavoli.
Le portate sono già invitanti dal menù ed in effetti la cena si rivelerà la migliore di quelle fatte a Trieste.
Piacevole l'insalata di seppie e polpo alla dalmata con materia prima...fresca e super il
carpaccio di branzino con pomodorini al forno, valeriana e olio all'arancio che vede la salsa bilanciare perfettamente la sapidità del branzino.
I primi scelti si pongono ai due estremi tra chi preferisce il sapore forte degli spaghetti alla bottarga di tonno e la scioglievezza delle linguine alle vongole veraci. Ce li siamo scambiati per godere entrambi di due piatti per cui, come per il branzino, vale la pena di scegliere questo locale.
Siamo pieni ma visto come si sta mangiando, ci dividiamo un prosciutto di tonno con la mozzarella di bufala e le melanzane fritte che è forse un pelo troppo salato ma comunque accattivante.
Si chiude con un rugojanci ed un semifreddo al caffè e cioccolato a cui, incredibile ma vero, va il massimo dei voti nonostante sembrava non fosse rimasto spazio per nulla.
Ha accompagnato la cena un'ottima Vitovska Lupinc del 2019.
A questo proposito segnaliamo la "scoperta" della Vitovska che con la sua sapidità ci ha davvero sorpreso.
Servizio cortese e piacevolmente amichevole.
Ultima nota positiva il rapporto qualità/prezzo davvero ottimo.
Anche se siete a Trieste di passaggio, provatelo!Più
