Dovendomi recare a Parma per una breve gita, ho colto l'occasione per testare questa trattoria che mi era stata caldamente raccomandata da un'amica. Ebbene: aspettative superate! Abbiamo prenotato per pranzo (importante: il sabato e la domenica ci sono due turni) e già l'esterno ci ha...invogliati ad entrare: una bella insegna vecchio stile che sormonta due vetrine che anticipano l'atmosfera di una tipica trattoria. All'ingresso siamo stati ricevuti da personale che oggettivamente era un pò troppo formale e algido: in trattoria mi aspetto un pò più di cordialità...Ma torniamo all'ambiente: caldo, arredato e decorato con buon gusto (oggettistica rurale, modernariato e foto d'epoca che convivono in armonia). Doveroso a questo punto parlare del menù: una carta che presenta antipasti, primi, secondi e dolci tipicamente emiliani. Noi abbiamo degustato un'ottima torta fritta accompagnandola con il tagliere dei "preziosi di Parma", a seguire un trittico di tortelli (quelli alla zucca: formidabili!) per me e una tagliatella al ragù di strolghino per il mio compagno. Veramente eccezionali! Il tutto annaffiato da un buon Lambrusco. Il rapporto qualità/prezzo: corretto. Ci torneremo sicuramente, magari per una cena estiva nel giardino interno. Imperdibile! Sara e MarcoPiù