Cena improvvisata con un collega con cui ci siamo incontrati al casello di Parma per motivi lavorativi verso l’ora di cena, che vuoi non mangiare qualcosa insieme? Essendo lui della zona mi porta in questa trattoria con classico allestimento tipico della zona. Scelgo mix di...salumi io e prosciutto crudo 30 mesi il commensale; tutto ottimo accompagnato da gnocco fritto che si scioglie in bocca. Io vado di chicche di Imelda che sono pasta ripiena di prosciutto condito con crema di formaggio e tartufo che era una bontà per il palato; il collega venendo da 1 settimana fuori per lavoro con pranzi e cene comprese, era un po’ “affaticato” a livello di stomaco e quindi prende sformato di zucchine con crema di taleggio ottimo! Acqua senza dolci né caffè né vino 55€. Soddisfatto sono proprio quei posti che mi piacciono, gestiti da un simpatico parmigiano doc nell’ambiente con dolci che alla vista erano ottimi ma non volevamo esagerare! Da segnare per una prossima voltaPiù