Artusi La Salsamenteria
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Artusi La Salsamenteria
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Info
Specialità di pasta tradizionale, salumi e formaggi tipici italiani con buon vino e birra artigianale
Caratteristiche
CUCINE
Italiana, Emiliana, Italiana (nord)
Tipi di pasto
Bevande
PREZZO
€€-€€€
FUNZIONALITÀ
Accessibile in sedia a rotelle
Accetta carte di credito
American Express
Ammette i cani
Cena in sala privata
Mastercard
Pagamenti digitali
Posti a sedere
Prenotazioni
Seggioloni disponibili
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Stile familiare
Tavoli all'esterno
Vino e birra
Visa
Menù
Questo ristorante dispone di un bar completo?
3 ottimi motivi per mangiare qui
Sponsorizzato da: Artusi La Salsamenteria
Ubicata nel cuore di Parma difronte al maestoso Duomo e al Battistero.
Primi, salumi e formaggi tipici abbinati a vini e birre artigianali
Prodotti premiati italiani al giusto rapporto qualità prezzo
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Chiuso ora
• Apre alle ore 11.30
Domenica
11:30-15:30
Lunedì
11:30-15:30
Martedì
11:30-15:30
Mercoledì
11:30-15:30
Giovedì
11:30-15:3019:00-23:30
Venerdì
11:30-15:3019:00-23:30
Sabato
11:30-15:3019:00-23:30
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3.2
145 recensioni
Eccellente
61
Molto buono
10
Nella media
7
Deludente
28
Terribile
39
matteo p
Montecavolo66 contributi
mar 2025 • couples
Ho speso 53 per 12 tortelli due calici di vino e un acqua , tortelli che loro dicono di essere pesati bla bla bla mai visto una porzione del genere e piantatela di dire che sono 200 gr c’è solo pasta il ripieno è inesistente seconda cosa non è perché se servite prodotti pluripremiati la gente deve uscire da voi con più fame di prima ! Evitare
Scritta in data 5 marzo 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Zaza1000
42 contributi
Recensione preferita
nov 2023 • couples
Ci sono stato con mia moglie e lo consiglio a chiunque voglia passare una serata diversa e particolare,tutto perfettamente curato dal servizio alla qualità del cibo, speciale e l'assistenza al cliente.Penso che un locale così debba rientrare nella guida Michelin.
Scritta in data 5 novembre 2023
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Marco Artusi
Gentile cliente,
grazie per la splendida recensione. Siamo lieti che vi siate trovati bene, speriamo di rivedervi presto.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 14 novembre 2023
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Youngyoung1998
20 contributi
feb 2025 • couples
Locale elegante, ideale per una cena di coppia, piatti con porzioni non abbondanti ma veramente di alta qualità.
Ampia scelta di vini e servizio da lode.
Scritta in data 14 febbraio 2025
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orlando perera
11 contributi
gen 2025 • business
Salsamenteria è un modo aulico per dire salumeria. Infatti di questo si tratta, un locale senza cucina, né tantomeno chef, piatti freddi o poche proposte di paste ripiene solo da cuocere, e due secondi, anch'essi assai semplice da preparare. Infatti non si propone come ristorante. Peccato che siano invece da locale di pretesa i prezzi e che le porzioni siano microscopiche. Degustazione di formaggi misti a 16 euro, otto varietà per un peso totale (dichiarato) di 80-100 grammi, quindi una media, se la matematica non è un'opinione, di 160-170 euro al chilo! La presentazione è normale con le solite marmellatine, più o meno ricercate. Lo stesso si può dire per i cappelletti in brodo, una tazzetta con forse dodici pezzi in tutto. Qualità discreta. Deludente il capitolo vino. Ho chiesto al gestore di fare lui, mi ha sbolognato un fondo di bottiglia di Lambrusco, di etichetta anonima, senza infamia e senza lode. Classe avrebbe voluto che, anche per un solo bicchiere, avesse stappato una bottiglia sotto i miei occhi, scegliendo magari un produttore interessante. Ma lo stile è come il coraggio di Don Abbondio, uno non se lo può dare. Lo testimonia il brutto condizionatore bianco nell'antico camino, sotto il soffitto a cassettoni, palazzo del Duecento ci dicono. Peccato che l'atmosfera sia prossima allo zero. Consiglio al gestore un bagno di umiltà e un rapporto più equilibrato tra dare e avere. Quasi 50 euro per il menu basico offertomi sono fuori mercato. Nell'attesa sconsiglio questo Artusi, solo un omonimia, e si vede, con l'illustre gastronomo della "Scienza in cucina".
Scritta in data 27 gennaio 2025
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Marco Artusi
Gentile Signore,
potrebbe indicare la data di quando è venuto nel nostro locale, perché il giorno 28 gennaio 2025 il locale non era aperto. Per quanto riguarda i prezzi e le quantità sono tutte indicate nel menu. Il calcolo che fa è non tiene conto della selezione, delle marmellate tutti prodotti pluripremiati e di altissima qualità e artigianalitlita’.
In attesa di una sua replica porgiamo i nostri più cordiali saluti.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 30 gennaio 2025
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FrequentFlier482923
Parma3 contributi
dic 2024 • friends
Il locale e’ senza anima, presenta un menù altro 2 cm dove dentro si propongono si e no 7 piatti in tutto: salumi di scarsa qualità, formaggi , 3 primi e 2 secondi.
Etichette di vini improbabili non idonei all’offerta culinaria.
Non offrono la tradizionale torta fritta da abbinare ai salumi ma bensì una focaccia calda (surgelata) costosissima.
E’ il classico locale per inesperti avventori nel quale secondo me non hanno nemmeno la cucina, operativa ma dove scaldano le vivande e tagliano il salume. Sembra aperto da chi fa un altro mestiere e non conosce a fondo la ristorazione.
Scritta in data 21 dicembre 2024
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delfinella p
1 contributo
nov 2024 • friends
Posto da evitare. Qualità del cibo discreta porzioni vergognose. Quando è arrivato il tagliere dei formaggi ho pensato si trattasse del benvenuto dello chef. Personale cortese
Scritta in data 10 novembre 2024
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Marco Artusi
Gentile cliente,
le quantità e i prezzi sono indicati nel menu.
Cordiali saluti.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 25 dicembre 2024
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gio1955
Verona2 contributi
nov 2024 • friends
Oggi ho avuto il piacere di uscire da questo locale con la fame i taglieri sono scarsissimi, il primo piatto composto da 6 tortelli, il tutto per 40 euro a testa. Ho notato che il gestore spesso risponde che prezzo e quantità sono indicati sul menù cosa assolutamente vera ma una volta entrati e seduti non risulta facile alzarsi e andarsene. A conti fatti un tagliere di grana lo pagate circa 300 euro al kilo.
Nell’insieme da evitare
Scritta in data 10 novembre 2024
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Marco Artusi
Gentile cliente,
la nostra offerta rappresenta la migliore selezione di prodotti tipici locali. Il prezzo dai lei indicato non rappresenta il vero. Ci piacerebbe sapere come ha calcolato il prezzo.
Cordialmente.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 25 dicembre 2024
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Sonia L
2 contributi
nov 2024 • friends
Siamo andati a pranzo venerdì 1 novembre, i tempi di attesa sono biblici, le porzioni scarsissime e i prezzi assurdi!!!
Scritta in data 3 novembre 2024
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Marco Artusi
Gentile cliente,
ci scusiamo per l’eventuale attesa nel servire i tavoli. Il 1 novembre è una data di grande affluenza e facciamo sempre il possibile nel servire nel minor tempo possibile. Le porzioni e i prezzi sono indicati nel menù e proponiamo la migliore selezione di prodotti tipici di Parma con premi nazionali e internazionali.
Cordialmente.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 25 dicembre 2024
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massimo m
2 contributi
ott 2024 • family
Piatti ottimi ma dovrebbero aumentare le dosi, personale molto cortese che ci ha consigliato molto bene sui vini da abbinare alle pietanze.
Conviene prenotare la domenica.
Da provare di nuovo per assaggiare altri piatti dellan tradizione.
Scritta in data 14 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Marco Artusi
Gentile cliente,
la ringraziamo per la recensione e faremo tesoro dei suoi consigli.
Nella speranza di rivederla presto, ne approfittiamo per augurarli una buona giornata.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 25 dicembre 2024
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Lisa F
Firenze56 contributi
ott 2024 • couples
Piatti buoni, ma porzioni assolutamente improponibili, da semplice assaggio, ma con prezzi che sarebbero alti anche per porzioni normali, figurarsi con micro-piatti!
Scritta in data 5 ottobre 2024
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Giovanni G
Provincia di Asti99 contributi
set 2024 • friends
In una città come Parma ci si aspetta un’altra cosa per taglieri di salumi e formaggi tralasciando il resto se avete fame cercate oltre
Scritta in data 29 settembre 2024
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Marco Artusi
Gentile cliente,
la nostra proposta e’ considerata la migliore offerta di prodotti tipici locali tutti premiati a livello nazionale e internazionale. Il nostro obiettivo è quello di far fare al nostro cliente una esperienza di gusto unica, leggiamo invece che il suo obiettivo era quello di riempiere la pancia. Ci dispiace per l’ incomprensione ma tutti gli strumenti di comunicazione messi in campo parlano chiaro.
Cordialmente.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 25 dicembre 2024
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Elisabetta S
3 contributi
lug 2024 • couples
Pranzo veramente ottimo, eravamo a Parma di passaggio e abbiamo deciso di prenotare in questo ristorante.
Proprietario e staff molto gentili sempre pronti a spiegare i piatti e a consigliare gli abbinamenti migliori.
Cibo molto buono e ottimo rapporto qualità-prezzo
Scritta in data 22 luglio 2024
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G_Mailand
Milano84 contributi
mag 2024 • friends
Servizio lentissimo. Qualità sopravvalutata e prezzi cara rispetto a una offerta ristrettissima e rigida.
Non tornerei mai più.
Scritta in data 30 maggio 2024
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Marco Artusi
Gentile cliente,
abbiamo la più grande offerta di prodotti tipici di Parma e italiani. Tutti nostri prodotti hanno ricevuto premi nazionali e internazionali.
Auguriamo una buona serata.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 20 giugno 2024
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Giovanni R
Provincia di Bologna19 contributi
apr 2024 • business
Bella atmosfera, buonissimi piatti molto gustosi. Prezzi un po' alti, ma ne vale la pena.
Ottimo formaggi... Mi dispiace non aver provato la focaccia calda... La prossima volta!
Scritta in data 29 aprile 2024
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Marco Artusi
Gentile cliente,
la ringraziamo per la recensione.
Le auguriamo una buona serata.
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 20 giugno 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Loretta
Ancona5 contributi
apr 2024 • family
Con la mia famiglia , in viaggio verso Milano, ci siamo appositamente fermati a Parma per pranzo. Volevano degustazione le rinomate delizie della cucina parmense. Abbiamo trovato questo locale che è in un’ottima posizione; molto centrale . L’ho scelto proprio io perché il nome prometteva molto bene. Atmosfera elegante, anche se un po’ in disordine. Nel menù è indicato il peso e il prezzo delle porzioni ma nonostante questo non si riesce a rendersi conto della reale quantità e le porzioni risultano molto scarse. Non hanno secondi piatti , solo antipasti e primi poco variegati . Molto deludenti i cappelletti in brodo che ha preso mia figlia; erano tutti incollati insieme e avevano un sapore strano , sicuramente non era pasta fresca. Una vera delusione!
Scritta in data 26 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Marco Artusi
Gentile cliente,
le quantità e i prezzi sono indicati nel menu, così come i secondi.
Buona serata!
Artusi La Salsamenteria
Scritta in data 20 giugno 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
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Pizzeria Cittadella - Parma
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