Ristorante Ad Maiora
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Ristorante Ad Maiora
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Info
Travellers' Choice
2024
Il nuovo Ristorante Ad Maiora vi attende in pieno centro a Modena in un locale raffinato per offrirvi le specialità di una cucina molto innovativa. Piatti della tradizione che lo chef ripropone seguendo un percorso del tutto originale. Particolare attenzione è dedicata alla scelta dei prodotti rigorosamente locali e di assoluta qualità che lestro di Gioele combina offrendo agli ospiti creazioni davvero inedite. Assolutamente consigliato agli amanti della cucina di qualità in chiave moderna.
Caratteristiche
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Contemporanea
Tipi di pasto
Pranzo, Cena
Diete speciali
Per vegetariani
FUNZIONALITÀ
Posti a sedere
Prenotazioni
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Menù
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Chiuso ora
• Apre alle ore 19.30
Domenica
12:00-15:0019:30-23:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:30-23:00
Giovedì
19:30-23:00
Venerdì
19:30-23:00
Sabato
12:00-15:0019:30-23:00
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4.9
102 recensioni
Eccellente
96
Molto buono
4
Nella media
2
Deludente
1
Terribile
0
Eugenio A
San Cesario sul Panaro133 contributi
mar 2025 • couples
Degustazione di pesce perfetta, ottimi i vini, rapporto qualità prezzo decisamente onesto. Servizio impeccabile e posto tranquillo
Scritta in data 2 marzo 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Rosy7700
Modena679 contributi
mar 2025 • friends
Siamo stati a cena e abbiamo scelto menù degustazione da 4 portate. Il menù è a discrezione dello chef, e nel nostro caso era a base di pesce. Veramente tutto ottimo.
Scritta in data 1 marzo 2025
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l. biker
Emilia-Romagna11 contributi
feb 2025 • family
Siamo tornati a pranzo in questo ristorante per provare il nuovo menù e devo dire che anche questa volta ci ha piacevolmente sorpreso. Piatti molto invitanti, anche visivamente. Il mix equilibrato di sapori ne confermano la qualità. La sala ancora più elegante dopo le ultime modifiche ai tavoli. Il servizio sempre impeccabile, puntuale e non invadente. Torneremo sicuramente per provare altri piatti. Complimenti a tutto lo staff!
Scritta in data 22 febbraio 2025
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Mario B
Milano61 contributi
dic 2024 • friends
Decisamente il meglio del meglio, sarete coccolati sin dall’arrivo con un titolare sempre presente a consigliarvi sui piatti e sui vini. Personale gentile, bagni pulitissimi. Suggerirei di rivedere solo l’illuminazione ai tavoli con un tocco di personalità.
Scritta in data 27 gennaio 2025
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ZerleDogo10
Modena10 contributi
gen 2025 • couples
Locale elegante e intimo, perfetto per festeggiare una cena di anniversario.
Piatti molto buoni e impiattati in maniera elegante. Ravioli top!!!
Maitre sempre a disposizione e molto gentile. Possibilità di mangiare anche “a bancone” con la possibilità di vedere lo chef all’opera.
Qualità-prezzo eccellente. Sicuramente ci ritornerò!!
Scritta in data 21 gennaio 2025
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Alex
Modena5 contributi
gen 2025 • couples
Ottimo ristorante, cibo eccellente come le materie prime, piatti presentati da ristorante stellato e prezzi ancora umani .
Sala accogliente e calda , Ottimo il servizio.
Per quanto mi riguarda la cucina a vista è lo chef al lavoro sono nota di merito aggiuntivo.
Cosa dire di più...consigliatissimo! Bravi tutti!
Scritta in data 15 gennaio 2025
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Bosch59
Carpi43 contributi
dic 2024 • couples
Non e' la prima volta che visitiamo questo ristorante, e devo spostarmi dalla massa di recensioni positive. Non si mangia male, anzi, ma ti aspetti di più. Si sforza in una ricerca di proposte non abituali, ma affiora una qual inesperienza negli accostamenti e negli impiattamenti che non ti fa godere appieno quello che avrebbe potuto essere.I piatti per essere veramente innovativi, devono essere supportati da prolungato studio,che si forma in esperienze nei ristoranti di livello.
Buono il servizio, nonostante un singolo addetto che da il massimo. I prezzi non sono elevati per le materie prime utilizzate.
Scritta in data 1 gennaio 2025
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Antonio Franco P
Rubiera143 contributi
dic 2024 • couples
Quarta volta che ceno qui da Ad Maiora ed è esattamente come se fosse la prima, per novità, sorpresa e incredulità nello scoprire come il cibo venga trasformato nelle più svariate modalità sempre eccellenti. Nuovi sapori, nuove accattivanti proposte che fanno viaggiare i sensi. GRAZIE ALL'INFINITO allo chef ed al maìtre che in tutte le occasioni mi fanno vivere esperienze paradisiache!!
Scritta in data 15 dicembre 2024
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ALTROVE
Verona874 contributi
nov 2024 • couples
Ad Maiora, un'augurio di buon auspicio. Siamo nel cuore della mondana e luculliana Modena. In questo vicolino trasversale vi è questo luogo in incantevole magia. Si entra, locale piccolo con cucina all'ingresso senza vetrate. Alla destra, saletta spoglia ma ben curata, pochissimi posti, non più di venti. In sala, una sola persona per il servizio, che per la qualità enogastronomica del locale, è un deficit. Il locale rispetta tutte le regole della buona ristrutturazione, entre', mousse bouche, pane e grissini artigianali ed ogni pietanza un dono per il palato. Una pecca, mancando le vetrate nella zona preparazione, gli odori della cucina, impregnano abiti e sala.
Scritta in data 15 novembre 2024
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Alessia
5 contributi
ott 2024 • friends
Sono stata in questo locale con una amica, avevamo sentito parlare bene e siamo arrivate con alte aspettative che sono state confermate a pieno. buona la scelta vegetariana e tutti i dolci assaggiati.
Personale gentile e attento. Consigliatissimo!
Scritta in data 5 novembre 2024
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Andrea M
4 contributi
ott 2024 • couples
Ottimo ristorante nel centro storico, parcheggio nelle prossimità.
Personale professionale e non invadente, locale di gusto, piccolo ma tranquillo, adatto per cene intime.
I piatti che abbiamo scelto sono stati di nostro gradimento, cucinato molto bene. Prezzo secondo aspettativa, in linea con il mercato. Esperienza da ripetere appena torno in zona, consigliato.
Scritta in data 5 novembre 2024
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FrSc89
Modena716 contributi
ott 2024 • couples
Pur vivendo e lavorando a Modena, non avevo mai sentito parlare di questo ristorante, ma per fortuna l’ho scoperto: in posizione un po’ defilata, propone una cucina che mescola con attenzione la tradizione di un po’ tutta l’Italia con l’innovazione, senza però esagerare.
Abbiamo preso due primi (maccheroncini al torchio e ravioli del Plin) e un secondo (petto d’anatra), senza dimenticare un assaggio iniziale offerto dalla casa a base di vari tipi di pane e focaccia ligure, che di fatto fungeva da antipasto a tutti gli effetti.
Nel complesso, siamo rimasti davvero soddisfatti sia dalla qualità dei piatti sia dalla precisione del servizio (in sede di prenotazione ci è stato chiesto se avessimo intolleranze a qualche cibo). Il conto è stato un po’ elevato - e comunque neppure di molto rispetto ad altrove - ma ciò è del tutto comprensibile, vista l’elevato livello di ciò che abbiamo preso… insomma, soldi ben spesi!
Consigliato a chi voglia un po’ variare dalla solita cucina modenese a base di tigelle, gnocco fritto e tortellini.
Scritta in data 13 ottobre 2024
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tino
Modena10 contributi
ott 2024 • couples
Ristorante elegante in centro storico.
Personale gentile e professionale attento alle preferenze del cliente.
Cibo raffinato, saporito , ottimo mix di tradizione ed innovazione.
Ottimo l’abbinamento dei vini.
Servizio efficiente e rapido.
Esperienza davvero molto piacevole da consigliare agli amici.
Eccellente.
Scritta in data 11 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Cristiano V
Carpi680 contributi
set 2024 • family
Prima volta in questo piccolo ristorante, situato nel centro storico di Modena, che propone una cucina innovativa molto gustosa.
Location graziosa, raffinata, con arredamento curato.
Abbiamo assaggiato Riso carnaroli della Val Tidone crudo di seppie cremoso all’ albicocca bottarga, Maccheroncini al torchio salsa ai peperoni arrosto battuta di coniglio polvere di olive nere panna acida, Ravioli del plin ripieni di faraona fondo aromatico tuorlo d’uovo funghi porcini, Carré di agnello chutney di mango crema di melanzane affumicata olio alla menta rape arrosto, Petto d’ anatra il suo fegato fichi caramellati salsa all’ arancia funghi galletti, Polpo glassato in salsa tandoori aloo palak (curry di patate e spinaci), Disco di tenerina al cioccolato crema al mascarpone albicocche caramellate gelato al nocino, Sfera di cioccolato fondente spuma al cocco ananas caramellato, tutto veramente delizioso e realizzato con ottime materie prime.
Il servizio di sala è professionale e preciso. I prezzi dei piatti sono ottimi rispetto alla proposta e alla qualità offerta.
Ottimo indirizzo, da provare assolutamente anche se non si è della zona.
Scritta in data 5 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Claudia M
1 contributo
ago 2024 • family
Ambiente intimo, accogliente ed elegante,
piatti tutti prelibati,
servizio impeccabile.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Non alzatevi da tavola senza il dolce.
Esperienza da ripetere.
Scritta in data 31 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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