I nostri salumi, a parte la galantina al tartufo dove il latte è un ingrediente indispensabile e il salame gentile dove viene usata una minima quota di farina di latte, sono tutti privi di lattosio. Per i formaggi, il Più
I nostri salumi, a parte la galantina al tartufo dove il latte è un ingrediente indispensabile e il salame gentile dove viene usata una minima quota di farina di latte, sono tutti privi di lattosio. Per i formaggi, il parmigiano vacche rosse, il 36 mesi e il gorgonzola (come tutti gli erborinati) sono privi di lattosio. Anche il pane prodotto nel nostro laboratorio è privo di latte.