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Brunello

Via Michelino, 73 | Novotel Bologna Fiera, 40127 Bologna, Italia
+39 051 637771
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente61%
  • Molto buono22%
  • Nella media11%
  • Scarso5%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Barbecue, Europea, Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Michelino, 73 | Novotel Bologna Fiera, 40127 Bologna, Italia
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1 - 10 di 178 recensioni

Recensito 12 agosto 2018 da dispositivo mobile

Ho cominciato con un sashimi di salmone dell'Alaska. Risotto Carnaroli della Riserva S. Massimo con mazzancolle dell'Adriatico. Carpaccio di storione crudo con caviale. Per finire meravigliosa panna cotta con frutti di bosco. Ottima cantina di vini e champagne. Servizio attento e molto gentile.Più

Grazie, gianluca d
NOVOTEL B, Ristorante Brunello alle Brunello, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 settimane fa

Gentile Gianluca, La ringraziamo per aver recensito il nostro Ristorante e siamo lieti che il nostro menu, la nostra ampia e selezionata carta dei vini nonché il nostro servizio abbiamo soddisfatto le Sue aspettative! La aspettiamo nuovamente per farLe assaggiare le nuove proposte dell'autunno che...Più

Recensito 5 agosto 2018 da dispositivo mobile

Come sempre il Ristorante Brunello è sinonimo di garanzia, cibo delizioso e di alta qualità. Squisito fritto di totani, orata e branzino accompagnato da una delicatissima polenta bianca e da un buonissimo Cà Del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige. Per finire un’adorabile panna cotta ai frutti...Più

Grazie, Davide M
NOVOTEL B, Ristorante Brunello alle Brunello, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 settimane fa

Gentile Ospite, La ringraziamo per aver recensito la Sua cena presso il nostro Ristorante Brunello e siamo molto lieti che l'esperienza sia stata così piacevole. Il nostro Ristorante Brunello utilizza solo materie prime di ottima qualità e questo garantisce la soddisfazione dei nostri Ospiti. La...Più

Recensito 28 giugno 2018 da dispositivo mobile

Pranzo con amici Ho scoperto un ristorante di altissimo livello. Carpaccio di rombo con olio taggiasco. Spaghettoni Cavalieri con canocchie dell’ Adriatico. Per finire gelato artigianale di crema con aceto balsamico Giusti. Ottima carta dei vini e servizio molto professionale.Più

Grazie, Анастасия К
NOVOTEL B, Ristorante Brunello alle Brunello, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 settimane fa

Gentile Cliente, siamo lieti che abbiamo potuto apprezzare la nostra cucina e la cura che dedichiamo alla scelta della materia prima. Il nostro Olio Taggiasco, dal sapore delicato è perfetto che esaltare il pesce che ci viene consegnato tutti i giorni, freschissimo, da una delle...Più

Recensito 16 giugno 2018

Cena con amici. Abbiamo scelto un menù di pesce. Carpaccio di storione cruda col pesto Brunello e salmone selvaggio dell'Alaska. Pezzonia dell'Adriatico con patate al forno. Per finire un ottimo gelato artigianale di crema. Eccellente carta dei vini e champagne. Servizio informale ma molto attento....Più

Grazie, natallikarasevich
NOVOTEL B, Ristorante Brunello alle Brunello, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 settimane fa

Gentile Cliente, siamo lieti che la cena con amici sia stata un successo e che abbia apprezzato le nostre proposte! Cogliamo l'occasione per informarLa che siamo a Sua disposizione per organizzare servizi per ricorrenze private ed aziendali e che, oltre alla sala Ristorante, durante il...Più

Recensito 31 maggio 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo preso tutte le suggestioni del giorno a base di pesce: carpaccio crudo di branzino e di rombo dell’Adriatico, nonché polpo selvatico del Mediterraneo cotto al vapore. A seguire uno squisito fritto di rossetti. Per finire un divino cono di gelato alla crema artigianale con...Più

Grazie, Davide M
Recensito 18 maggio 2018

Per essere un ristorante di hotel offre un buon livello di ristorazione. Abbiamo avuto un buffet vario per genere.

Grazie, roberto c
Recensito 15 maggio 2018 da dispositivo mobile

Ci hanno fatto pranzare nonostante la cucina fosse praticamente chiusa (il che é già un buon punto); abbiamo trovato un menù pieno di proposte appetitose, di cui abbiamo assaggiato la tagliatelle al ragù (deliziose), i ravioli di branzino (delicati) e l'insalata di polpo e patate...Più

2  Grazie, stefania t
Recensito 4 maggio 2018

Va bene se sei in hotel, così è comodo. Per il resto, il servizio è orientato solo a gruppi per convegni.

Grazie, Utente_Professionale
Recensito 3 maggio 2018 da dispositivo mobile

Ho avuto l’occasione di mangiare molto spesso e devo dire che ogni volta mi sono trovato molto bene. Piatti molto buoni, personale disponibile e attento ai dettagli. Lo consiglio ...

Grazie, lorenzo p
Recensito 16 aprile 2018 da dispositivo mobile

Un incontro di lavoro all’insegna del buon gusto. Ristorante elegante e ben curato con personale professionale e molto cortese. Piatti squisiti e di alta qualità. Ottimi gli gnocchi in salsa di pomodoro e delizioso il fritto di rossetti dell’Adriatico. Dolce conclusione con la crostata di...Più

Grazie, Davide M
WelcomeBo, Receptionist alle Brunello, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 20 aprile 2018

Gentilissimo Davide, A nome di tutto lo staff Brunello Ristorante, La ringrazio per il tempo dedicato nel recensire la Sua esperienza. Come ha correttamente appurato nella Sua recensione, la materia prima utilizzata è fresca e di ottima qualità; il nostro personale inoltre è molto attento...Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
41 USD - 70 USD
Pasti
Colazione, Pranzo, Cena, Brunch
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Seggioloni disponibili, Bar completo, Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio in strada, Parcheggio validato, Servizio parcheggio, Area parcheggio gratuita, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta carte di credito
Ideale per
Occasioni speciali, Gruppi numerosi, Famiglie con bambini, Atmosfera, Per bambini, Incontri d'affari, Cucina locale
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Michelino, 73 | Novotel Bologna Fiera, 40127 Bologna, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Bologna  >  Bologna
  • Numero di telefono: +39 051 637771
  • E-mail
Descrizione
Il Ristorante Brunello si caratterizza per gli ampi spazi dall'arredo minimale e moderno. Aperto sia alla clientela dell'hotel che a quella locale, è conosciuto per le sue proposte culinarie in ogni momento della giornata e per la sua atmosfera elegante ed accogliente.
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