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Punteggi e recensioni

N. 115 di 1.314 Ristoranti a Bologna
Travellers' Choice2022
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

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43 USD - 80 USD
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Recensito il 11 maggio 2023

Bella e particolare la location,ottimo il cibo e molto gradevole la presentazione dei piatti.Non vedo l’ora di tornarci!

Data della visita: maggio 2023
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Recensito il 12 aprile 2023 da dispositivo mobile

Aspettative buone per la serata perché già frequentato con un altro tipo di menù, deludente perché: menu di pesce che nessuno si aspettava, eravamo in 6 e non avvisati nella prenotazione (per inciso il cameriere dice: lo chef ha deciso così, pesce come menù di...primavera, ma se uno non mangia il pesce?); il livello nella media ma il rapporto qualità/prezzo sullo scarso, niente di “wow!”, persi in un bicchiere d’acqua per prezzo del coperto, caffè e acqua ( che visto che è di rubinetto sono in molti ad offrirla), ci è caduto un “mito”!Più

Data della visita: aprile 2023
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Recensito il 20 marzo 2023

Premetto che ho dato uno al servizio, In realtà il servizio ai tavoli è da 4. La lentezza esasperante e ingiustificata per l'arrivo del cibo è da zero. Seduti a tavola (in 5) alle 13.00. Prima portata nella norma alle 13.45. Seconda portata alle 14....45. Eravamo solo 10 avventori, i ritardi nel servizio, attribuibili alla cucina sono spaventosi! Qualità del cibo nella norma (nulla di eccezionale). Quantità del cibo inferiore a quella del Sant'Orsola (Rinomato Ospedale bolognese). Ma lo capite che sono 15 anni che non và più di moda risparmiare sulle porzioni??? Posso capire in un menù di 6/8 portate, ma così è proprio un finto-chic! PICCIONE AL CARBONE : dopo un'ora di attesa, è arrivato al sangue!! Ma dai!!! Sarà stato una picciona FIORENTINA?? CONTO TROPPO ALTO (225€) NON per il ristorante ma per il servizio/cibo/quantità/cura dei piattiPiù

Data della visita: marzo 2023
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Licia M, Proprietario presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 25 marzo 2023

Buonasera Sig. Pierangelo. Questa sua recensione mi giunge davvero inaspettata, specialmente perché abbiamo avuto modo di parlarci diffusamente durante la vostra permanenza al locale e da parte vostra non è emersa nessuna - dico nessuna - rimostranza, in nessun momento del vostro pranzo. Aggiungo per...Più

Recensito il 7 marzo 2023

Sabato di Marzo 2023 a pranzo con cari Parenti/Amici. Accoglienza per gli Altri - autentica, dote di pochi, Passione per il lavoro, Innovazione nelle idee Qualità nella scelta della Materia Prima e nel saperla trattare. Vini in abbinamento per gustare il Tutto. Grazie davvero, bravi!

Data della visita: marzo 2023
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Recensito il 1 marzo 2023 da dispositivo mobile

Ristorante con parte interna carina e piacevole. Parte esterna molto kitsch. Le piante finte e in generale com’è impostato il dehor interno lo rendono non all’altezza dei prezzi del menù. La carta è ha un costo medio-alto e mi aspetterei tutt’altro. Questione di gusti. Il...servizio è buono, a qualcuno manca un po’ di predisposizione al cliente, qualcun altr* invece molto brav*. La carta ha una buona proposta. Ho trovato il primo piatto con eccessivo olio (spaghettone) e il secondo di pesce perdeva il sapore tutto nel carciofo. Da riprovare sicuramente. 100€: 1 antipasto, 2 primi, 1 secondo, acqua. Forse un tantino alto il rapporto qualità prezzo.Più

Data della visita: marzo 2023
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Recensito il 19 febbraio 2023 da dispositivo mobile

Ottima esperienza menù degustazione scelto da noi con due antipasti il primo un tonno del mediterraneo con diverse salse di accompagnamento unico appunto mancava parte croccante (tipo cialda al nero di seppia) Secondo antipasto molto buono Due primi veramente un capolavoro i tortellini veramente eccezionali...e passatelli strepitosi Il secondo un piccione un po piccolo sembrava una quaglia ci ha un po' deluso ma gusto personale era fatto molto benePiù

Data della visita: febbraio 2023
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Recensito il 18 febbraio 2023

Serata di San Valentino con menù degustazione; non esattamente la serata migliore per testare un locale. Comunque: saletta bella piena, con spaziatura tra i tavoli al limite dell'apprendere i fatti altrui, almeno nella saletta dove eravamo noi. Attesa iniziale pre-ordinazione parecchio lunga, ma poi il...servizio è filato liscio e senza attese. Il personale in sala è stato cortesissimo e pieno di premure. Il cibo è molto molto buono, in ognuna delle portate previste (2 antipasti 2 primi un secondo un dolce). Tutto ben pensato e ben eseguito e anche bello da vedere. Davvero molto bene, complimenti. Porzioni del menù degustazione leggermente piccole. Guardando la carta mi è sembrato di percepire un forte ricarico sui vini, una cosa che mi pare stia diventando comune a tanti e che francamente mi indispettisce assai. Nell'occasione abbiamo bevuto al calice.Più

Data della visita: febbraio 2023
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Recensito il 16 febbraio 2023 da dispositivo mobile

Sono stato a cena con la fidanzata in questo bellissimo ristorante che consiglio moltissimo. Abbiamo fatto il menù degustazione fatto da sei portate. Devo dire che era tutto squisito, assaggiare i suoi piatti è stata una esperienza magnifica. Il personale è gentilissimo ed è stato...molto piacevole avere lo chef che girava tra i tavoli. Prezzo giusto.Più

Data della visita: febbraio 2023
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Recensito il 26 gennaio 2023 da dispositivo mobile

Se cercate piatti abbondanti dimenticatevi di questo ristorante . I piatto sono buoni e di alta cucina ma danno una quantità scarsa . Il primo per esempio si mangiava con una forchettata il secondo c’erano solo 2 piccoli pezzi di carne . Il prezzo molto...alto per me .Più

Data della visita: gennaio 2023
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Recensito il 2 gennaio 2023

Per una degna conclusione dell’anno niente di meglio di un sontuoso cenone, ma one-one da ben nove portate, con una domanda che sorge però spontanea: “Ce la faremo ad arrivare in fondo?”. Oh sì, un passettino alla volta sfiorando vette culinarie come i ravioli ripieni...di mammella di bovino, crema inglese salata al parmigiano e salda di cardi. Detta così è inevitabile una perplessità del tipo:” Ma si mangia questa roba?” Oh sì, con estremo gusto e recuperando dal piatto le più piccole particelle di questa meraviglia attraverso una diligente quanto accurata “scarpetta”. Altro essenziale contributo della serata aver superato mie personali idiosincrasie come il fois gras, divorando voracemente una preziosa “pallina” dello stesso con una copertura di gamberi e l’aggiunta, giusto per gradire, di mela e mango…assolutamente de-li-zio-sa. Pace fatta anche con il polipo, i cui tentacoli ho sempre visto con ribrezzo, ma da Vivo accuratamente evitati nella crema all’aglio nero, (polipo ovviamente) con gamberi nocciola e lime…decisamente da sogno. Ora per aver sapientemente abbattuto queste mie barriere culinarie stupidamente auto-imposte una sola parola: grazie per questo strepitoso cenone e peccato che non esista la sesta stellina nella valutazione.Più

Data della visita: dicembre 2022
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