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VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab

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Punteggi e recensioni

N. 142 di 1.365 Ristoranti a Bologna
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Cucina
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43 USD - 80 USD
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Recensioni (54)
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Recensito 5 giorni fa

Lo Chef Vottero non ci delude mai! Lo seguiamo dal 2014 ed e’ capace di evolvere in continuazione la sua ricerca in cucina, creando ogni volta piccole magie per i clienti che hanno la fortuna di sedere alla sua tavola. Nel nuovo locale si è...fatto un ulteriore passo avanti! L’accoglienza è calda e avvolgente, sempre gentile e sorridente. Complimenti alla compagna dello Chef e a tutto lo Staff per la passione e la gentilezza con cui sono capaci di far sentire ogni ospite a proprio agio! Siamo clienti abituali e consigliamo VIVO a tutti gli amanti del buono e del bello. Grazie di esserci! Siete TOPPiù

Data della visita: maggio 2022
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Grazie allo Chef Vottero e a tutto il suo favoloso staff! Abbiamo vissuto un’esperienza appagante, cibo strepitoso , piatti curatissimi e originali, atmosfera avvolgente. Una serata perfetta piena di sorprese. Solo GRAZIE a tutti voi! Torneremo presto e vi consiglieremo a tutti. Bravi bravi bravi

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Insieme al mio compagno siamo stati a pranzo da VIVO, su suggerimento di cari amici molto affezionati alla cucina di Chef Vottero. Li abbiamo ringraziati per averci fatto scoprire questo luogo speciale, dove si mangia divinamente ( ogni piatto un capolavoro ) e dove si...possono scoprire giovani artisti che la curatrice propone presso il locale, raccontandoli con passione e competenza. Siamo rimasti a dir poco soddisfatti dell’esperienza e la consigliamo ad amici, coppie e famiglie, per pranzo e per cena. GRAZIE di tutto!Più

Data della visita: maggio 2022
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Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Grazie di cuore per aver apprezzato la nostra proposta culinaria e… anche quella artistica! Un vero piacere conoscervi. A presto! Cordialità

Recensito 1 settimana fa

Abbiamo cenato qui venerdì sera con un gruppo di amici, scegliendo la Degustazione Alchimia e affidandoci allo Chef Vottero nella proposta delle 6 portate. Che dire? È stato un trionfo!!! Ogni piatto è una piccola opera d’arte, un gioiello, un’emozione! Gusti, colori, consistenze e contrasti...davvero spettacolari e unici. Una nostra amica incinta è stata coccolata con attenzioni particolari alle sue esigenze alimentari. La carta dei vini è interessante e il rapporto qualità/ prezzo assolutamente onesto. Torneremo sicuramente per assaggiare altre proposte. Grazie per averci fatto vivere un’esperienza così appagante! A prestoPiù

Data della visita: maggio 2022
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Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Grazie infinite per le bellissime parole! Siamo felici di avervi fatto trascorrere una bella serata. A presto!

Recensito 2 settimane fa

Chef Vottero accompagna a scrutare l'idea di arte in cucina,passione, esperienza,cura, conoscenza, studio sempre alla ricerca di profumi,di fusioni, tradizione e innovazione. Ogni piatto un'esplosione di gusti,il"risoluto di cipolla" è una sinfonia da pelle d'oca e il concertista sa veramente far suonare la sua orchestra....Licia maitre e il suo staff ti accompagnano in questo viaggio, coccolandoti con professionalità e regalandoti sorrisi che ti scaldano il cuore. Serata da incorniciare. Grazie.Più

Data della visita: maggio 2022
Utile?1  
Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Gentilissimo Domenico, non trovo le parole per ringraziarla del suo apprezzamento! La descrizione della sua esperienza da VIVO, quella sì, è da pelle d’oca… Queste parole ci riempiono di orgoglio e rafforzano la passione che ogni giorno ci sostiene nel proporre sempre qualcosa di nuovo,...Più

Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Vivo è un'esperienza unica. piatti super speciali che accendono ogni papilla gustativa del tuo palato. pensati fino al ultimo dettaglio. staff sorridente e servizio impeccabile.. è una famiglia che ti accoglie con tutto il suo cuore. bella la carte dei vini con grande scelta delle...migliore cantine. ristorante curato da ogni aspetto. un enorme grazie a questa famiglia, che rende ogni volta l'esperienza ancora più speciale. consigliatissimo!Più

Data della visita: maggio 2022
Utile?1  
Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Grazie veramente con tutto il cuore per il suo apprezzamento e per aver condiviso la sua esperienza da VIVO con altri utenti. GRAZIE è poco! A presto

Recensito 4 settimane fa

Un’esperienza culinaria al di sopra delle aspettative, piatti ricercati con sapori contrastanti ben bilanciati. Ottima carta dei vini e servizio impeccabile. Locale di stile.

Data della visita: aprile 2022
Utile?1  
Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Grazie Laura, il suo apprezzamento ci fa davvero molto piacere. Grazie di cuore per averlo condiviso. Cordiali saluti Licia

Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Partiti da Verona per Lavoro avevamo voglia di mangiare qualcosa di Buono troviamo il posto su Internet ed è stata un ottima esperienza molto cordiali nel servizio e preparati piatti molto buoni ottimi i Tortellini, da provare ottimo il rapporto qualità Prezzo

Data della visita: aprile 2022
Utile?5  
Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Grazie di cuore per aver condiviso il vostro apprezzamento. Ne siamo felici! Cordiali saluti Licia

Recensito il 29 marzo 2022 da dispositivo mobile

Con amici abbiamo partecipato alla cena degustazione in cui lo chef Vincenzo ha abbinato con la Sua esperienza piatti meravigliosi a piatti tipici della cucina persiana cucinati dallo chef del ristorante Pars…che dire..strepitoso, unico ed inimitabile! Vincenzo è il Top, così come la sua idea...di associare suoi piatti a ricette proposte da chef di altri paesi, di altre cucine. Super Super Super!Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?1  
Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 aprile 2022

Grazie Paolo per l’apprezzamento! Siamo molto felici che la rassegna Cucine dal Mondo abbia soddisfatto le vostre aspettative e curiosità. Ci sentiamo molto coinvolti nella realizzazione di queste sinergie con i migliori ristoranti etnici della nostra città! Grazie di aver viaggiato con noi … in...Più

Recensito il 23 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Conosciamo bene lo chef Vottero e lo seguiamo nei suoi spostamenti cittadini. Ieri sera abbiamo optato per la degustazione a 55€. Risoluto di cipolla molto interessante, polpo tropical delizioso, tortellini di grande livello, risotto un’esplosione di sapori, baccalà buono ma un po’avanti di cottura. Sul...cibo niente da dire. Poi però dopo il baccalà siamo rimasti come dei baccalà col piatto davanti ad aspettare una buona mezzora che qualcuno ci chiedesse del dessert. Mentre la cameriera/proprietaria e lo chef si fermavano a chiacchierare (e bere) all’infinito coi signori del tavolo vicino. Inutile dire che il dessert è stato molto amaro. Ristorazione non è solo cucinare bene ma accogliere con rispetto anche chi non è amico personale.Più

Data della visita: gennaio 2022
Utile?1  
Licia M, Marketing presso VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 gennaio 2022

Buongiorno Mi dispiace che la vostra piacevole esperienza sia stata compromessa dall’attesa del dessert. So per certo che siete stati soddisfatti di ogni portata, poiché ve l’ho chiesto personalmente. Mi scuso per l’attesa finale, non mi sono resa conto della tempistica esatta pertanto se si...Più

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Domande frequenti su VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab

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VIVO Vincenzo Vottero Ristorante - Taste Lab è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5