Locale molto accogliente in pieno centro a Bologna, che coniuga abilmente sapori e salute in equilibrato connubio. Consigliabile per tutti coloro che desiderano degustare ingredienti di altissima qualità.

Esperienza culinaria sorprendente ed inaspettata Tutti i piatti gustati in particolare carbonara coniugano la tradizione ,esaltandone il sapore con estrema leggerezza Personale attento e molto competente Locale molto accogliente e pulito. Top

Ho pranzato in questo ristorante e ho apprezzato molto la ricerca che coniuga sapore, tradizione e salute. Ottima la carbonara (poco calorica e praticamente uguale a quella preparata in un noto locale vicino al ristorante :-) e bella l'idea di indicare l'apporto calorico sul menù....Servizio veloce, camerieri preparati e pronti, prezzo proporzionato al lavoro di ricerca. Bella e coreografica la sala, spazioso,fresco e tranquillo il giardino. Complimenti per l'idea, ci tornerò.Più

Il locale si presenta piuttosto bene, in uno stile accogliente e raffinato, e d’estate è molto piacevole potersi accomodare nel cortile interno. Quello che mi è piaciuto di più è la sperimentazione e la ricerca presenti dietro ad ogni piatto, finalizzati al giusto bilanciamento degli...apporti nutrizionali: in ogni pietanza vengono bilanciati tutti gli ingredienti, per ottenere un risultato gradevole, a fronte della giusta quantità di calorie. A livello di sapori, non posso dire di aver trovato tutti e 5 i piatti assaggiati, in perfetta linea con il mio gusto. In generale ho percepito diverse note troppo acidule, ma chiaramente è un punto di vista personale. Il prezzo -non propriamente popolare- ritengo possa essere abbastanza in linea con la qualità e soprattutto con la ricerca presente dietro ad ogni scelta fatta.Più

Locale bello e personale molto cortese. Piatti esteticamente molto ben presentati, concept interessante, ma purtroppo è mancato il gusto e la carne era sbagliata di cottura. Pagando 25 € un piatto con un conto altrettanto elevato ci si aspetta molto di più e il rapporto...qualità prezzo risulta quindi assolutamente sbilanciatoPiù

Servizio ottimo , cibo di alta qualità, i piatti serviti in modo impeccabile, ogni portata viene descritta in tutte le sue caratteristiche. Consiglio di provare questa cucina, innovativa , salutare e gustosa !

Due giornate al ristorante Libra Antiaging Italian Food di Bologna. Sono rimasto molto soddisfatto del menu: favoloso il risotto al nero di seppia,il fritto,il creme caramel di Antonella… una vera sorpresa di bontà e leggerezza. Grazie anche a Daniel e Federico,due sommelier che mi hanno...accompagnato in questo viaggio di benessere che fa bene al cuore e all’intestino! ☺️Più