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Opera Nova della Marca

N. 1 di 272 Ristoranti a Ancona
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Come arrivarci
Frazione Varano, 127 | Loc. Varano (Parco del Conero), 60131, Ancona, Italia
+39 071 286 1093
Sito web
Oggi
12:00 - 14:30
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
mar - sab 20:00 - 21:30
sab - dom 12:00 - 14:30
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530 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
Filtrato da: Italiano
1 recensione
Punteggio 5 su 5 Recensito 2 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Sono stato con la mia ragazza per un anniversario....... cibo eccezionale, ambiente accogliente e intimo servizio impeccabile!! Quando si sceglie questo ristorante si va sempre a colpo sicuro!!

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Grazie, Damiano O
2 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Ieri abbiamo festeggiato il compleanno di nostra figlia e siamo stati benissimo!!!! I piatti belli e buonissimi e servizio impeccabile! Torneremo sicuramente!

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Grazie, Aleq1975
2 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa

Ambiente rilassante, personale cortese e gentile, cibo ottimo. Abbiamo festeggiato il compleanno di mia nipote e ci siamo trovati molto bene. Da provare assolutamente il tomino con indivia e bacon!

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Grazie, Paola Q
Prato, Italia
Contributore livello
3 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito 2 settimane fa

Consgliato dall'agriturismo Il Mandorlo e anche da me e mia moglie,ne vale la pena ,pochi piatti,ma molto sopra la media,ambiente curatissimo proprietario e camerieri gentilissimi,perfetto.

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Grazie, Alessandro C
Napoli, Italia
Contributore livello
205 recensioni
138 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 95 voti utili
Punteggio 2 su 5 Recensito 2 settimane fa

... certo è bella ma a me non piace. La stessa cosa potrebbe dirsi per questo posto. Ambiente troppo ovattato, pareti bianche, soffitto bianco, tovaglie bianche, sedie bianche (in plastica), musica di sottofondo monotona, insomma ambiente "freddo". Menu essenziale (non sempre un male) con antipasto della casa (costoso) di tre portate: una zuppa (buona), uno sformatino con crema all'ortica, infine... Altro 

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Grazie, marcossino
MaurOpera, Proprietario alle Opera Nova della Marca, ha risposto a questa recensione.

caro Marcossino l'unica cosa che posso dirle è che a gennaio rinnoveremo i servizi, anche se non credo avrà modo di vederli! per il resto mi ha rivolto tutte critiche che mi fanno sorgere solo una domanda: ma lei di solito che ristoranti frequenta? non siamo perfetti ne i migliori ma questa è la nostra ristorazione che dura da ben... Altro 

1 recensione
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito 3 settimane fa tramite dispositivo mobile

È ormai la terza volta che andiamo in questo ristorante, tranquillità ,cordialità e attenzione ai particolari sono il must del locale!! Senza tralasciare i complimenti alla cucina che ogni volta ci stupisce Piacevolmente con piatti ricercati! Complimenti e grazie per, a mio Avviso uno dei ristoranti più buoni delle Marche!

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1 Grazie, Gian Marco S
MaurOpera, Proprietario alle Opera Nova della Marca, ha risposto a questa recensione.

gentile Gian Marco la ringrazio di cuore per i suoi complimenti, mi auguro ci sarà una quarta, una quinta...e così via! a presto Mauro C Altro 

2 recensioni
Punteggio 5 su 5 Recensito 3 settimane fa

L’unico ristorante in Ancona dove mangio carne, perché di eccellente qualità, accompagnata da verdure di stagione e biologiche; antipasti gustosi e genuini e primi raffinati! Tutto servito in un ambiente accogliente e familiare.

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Grazie, Francesca C
MaurOpera, Proprietario alle Opera Nova della Marca, ha risposto a questa recensione.

grazie mille Francesca, teniamo molto alla scelta della materia prima e sono felice quando qualcuno lo nota a presto Mauro C Altro 

Ancona, Italia
Contributore livello
23 recensioni
12 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 voti utili
Punteggio 2 su 5 Recensito 3 settimane fa

Era da tanto tempo che desideravamo andarci, sentiti vari pareri entusiastici di amici....peccato che è stata una delusione...il posto è molto bello, tra le colline marchigiane, il casale è ristrutturato e permette d'estate di pranzare anche fuori. Entrando l'ambiente cambia: il design è modernissimo, quasi spartano, con pochissima luce naturale. Tale linea si rispecchia anche nell'apparecchiatura dei tavoli al limite... Altro 

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1 Grazie, ANDaniu
MaurOpera, Proprietario alle Opera Nova della Marca, ha risposto a questa recensione.

sarò breve: ho 7 antipasti , 7 primi e 7 secondi, la faraona la serviamo disossata....MA E' SICURO DI ESSERCI STATO?????? Mauro C Altro 

Ancona, Italia
Contributore livello
6 recensioni
3 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 4 settimane fa

Frequento questo locale da anni e mi sono sempre trovato bene. Piatti non scontati e buoni vini consigliati con competenza. Atmosfera rilassante e, d'estate, un bel giardino.

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Grazie, tripcounterX
MaurOpera, Proprietario alle Opera Nova della Marca, ha risposto a questa recensione.

la ringrazio di cuore per averci recensito, mi auguro torni presto a trovarci a presto Mauro C Altro 

Ancona, Italia
Contributore livello
329 recensioni
175 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 184 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito il 3 novembre 2016

Siamo stati a pranzo in questo locale una domenica. L'ambiente è carino, il personale molto gentile e disponibile, i dolci super. Antipasti e primi buoni.

È utile?
2 Grazie, andross95
MaurOpera, Proprietario alle Opera Nova della Marca, ha risposto a questa recensione.

Gentile cliente sono lieto che si sia trovato bene , torni a trovarci quanto prima A presto Mauro C Altro 

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Punteggio 4,5 su 5
    Servizio
    Punteggio 4,5 su 5
  • Qualità/prezzo
    Punteggio 4 su 5
    Atmosfera
    Punteggio 4,5 su 5
Cucina
Italiana, Mediterranea, Europea, Zuppe, Per vegetariani, Opzione menù senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena, Brunch
Caratteristiche del ristorante
Da asporto, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Accetta prenotazioni, Parcheggio validato
Ideale per
Gruppi numerosi, Romantico, Vista, Per bambini, Occasioni speciali, Adatto ai bambini, Cucina locale, Incontri d'affari
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
martedì
20:00 - 21:30
mercoledì
20:00 - 21:30
giovedì
20:00 - 21:30
venerdì
20:00 - 21:30
sabato
20:00 - 21:30
12:00 - 14:30
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Frazione Varano, 127 | Loc. Varano (Parco del Conero), 60131, Ancona, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Marche  >  Provincia di Ancona  >  Ancona
  • Numero di telefono: +39 071 286 1093
Descrizione
Eleganza e riservatezza.Lo stile di un ambiente che si fonde nel gusto di una cucina raffinata ispirata alla tradizione.L'OPERA NOVA DELLA MARCA e questo, il desiderio del giovane titolare di rendere ogni cena un convivio curando gli ospiti in un ambiente unico.La cucina stagionale e arricchita nei sapori dall'ausilio di erbe aromatiche coltivate in giardini di proprieta. Alessandro Paoletti , il cuoco, realizzera per voi menu stagionali, mentre Mauro Castellani ,titolare e sommelier proporra una vasta gamma di ottimi vini rigorosamente regionali.I piatti tipici vanno dagli stringoli con pesto di salvia e mandorle Ai spaghetti con salsiccia e spaccasassi,filetto in crosta di goletta e coniglio disossato al finocchietto selvatico cotto a bassa temperatura.Infine i dolci sono prodotti nella cucina dell'OPERA NOVA DELLA MARCA.Aperto tutte le sere, chiuso il lunedi. sabato e domenica aperto anche a pranzo

Domande e risposte

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2 domande
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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?