Sono stato nel locale insieme alla mia compagna per una cena, iniziamo ordinando un antipasto e delle patate di contorno per iniziare. L’antipasto, un misto di fritti: baccalà fritto ed è nella norma, buona la salsa di cipolle, MA, appena assaggio il supplì (cacio e...pepe) mi rendo conto che è acido, aveva proprio il sapore del pecorino stagionato nel frigo da mesi. Le patatine un disastro, vengono passate come patate alla cacio e pepe, nella realtà sono delle San Carlo bagnate e con del pecorino grattugiato (molto insapore) e del pepe (almeno questo buono) sopra. Nel mentre un ragazzo di un tavolo dietro si alza per vomitare davanti a tutti (spero per il jet lag dato che era un turista). Arriva il primo e mi rendo conto che di lì a poco mi sarei alzato per andare via. Pasta all’amatriciana di cui di amatriciana aveva ben poco. Pezzi di pecorino (forse, se non muffa o quel che era) e pezzi mollicci di qualche scarto, era palese che il sugo fosse quello del discount marcio della stazione e che ci fosse stato aggiunto del guanciale di dubbia qualità. Nel rispetto del “servizio” abbiamo pagato e ce ne siamo andati senza finire di mangiare.Più
1. un ottimo ritorno.......!!!
"Menu' sempre in rielaborazione con qualche novita'"
