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Punteggi e recensioni

N. 320 di 9.346 Ristoranti a Roma
Travellers' Choice2022
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Cucina
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70 USD - 600 USD
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il roof garden capitolino per eccellenza, nonché il ristorante più internazionale d'Italia. Dalla terrazza della Pergola, Roma appare eterna e impertur...
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Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio!
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Recensito 5 giorni fa da dispositivo mobile

Il Sogno di una notte datato 13maggio. È’ vero bisogna prenotare con largo anticipo, ma ragazzi l’esperienza che si vive dal genio di HeinzBeck è qualcosa di inimmaginabile. Menù degustazione 10 portate, un viaggio, sapori unici, e servizio impeccabile. Grande nota positiva per Alessandro, ci...ha seguito per tutta la sera. Altra nota positiva per il Manager Simone. Ci rivediamo presto! Un caro salutoPiù

Data della visita: maggio 2023
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Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Tre etoiles Michelin aggiudicate e merirate.Locale elegante senza fronzoli,service impeccabile e lista dei vini super.Lo staff ed il sommelier sono professionalmente perfetti.Il conto adeguato.

Data della visita: maggio 2023
Utile?1  
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Recensito 2 settimane fa

Cenare in questo ristorante e’ sempre stata una delle cose che mi sono ripromessa di fare e devo dire che la magnifica cena ha superato ogni aspettativa! Ambiente elegante e classico , tavoli sapientemente apparecchiati , cambio di candele sul tavolo in base all’ avanzamento...delle portate ! Nulla viene lasciato al caso . Locale molto ben frequentato e servizio all’ altezza della situazione . Il cibo e’ DIVINO : da provare i tortellini che scoppiano in bocca e il fiore di zucca ! Dolci e piccola pasticceria superlativa ! Le parole non sono sufficienti per descrivere questa superlativa esperienza! Almeno una volta nella vita va provato ! TOPPiù

Data della visita: settembre 2022
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Recensito 3 settimane fa

Tre stelle meritate, servizio ed accoglienza TOP, vista su Roma impagabile, pietanze come da aspettative (molto alte). Un plauso allo chef che a fine cena ha avuto la cortesia di conoscerci al tavolo, ed un "bravi" a tutto lo staff di sala che ci ha...seguito in maniera corretta, in particolare a Davide per il quale auguriamo un futuro da Maitre.Più

Data della visita: maggio 2023
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

cena fuori dal normale. abbiamo scelto la degustazione da 7 portate e ci siamo affidati al consiglio del cameriere per la scelta del vino. indimenticabile l’agnello e il tortello alla carbonara

Data della visita: maggio 2023
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Località carina, personale accogliente e disponibile ma passando ai fatti, primo e secondo davvero buoni, abbondanti e ad un prezzo onesto. Ovviamente consiglio e quando avrò occasione ci ripasserò sicuramente.

Data della visita: maggio 2023
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Recensito il 3 aprile 2023 da dispositivo mobile

Esperienza davvero di alto livello. Servizio impeccabile ma mai invadente, a differenza di altri stellati, ristorante un pochino opulento ma nello stile dell'Hotel Cavalieri quindi assolutamente non fuori luogo. Menu degustazione (abbiamo fatto quello da 7 portate) adatto anche a palati meno esperti, godibile da...tutti, semplice ma di altissimo livello. Anche la carta dei vini è decisamente degna di nota.Più

Data della visita: marzo 2023
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Recensito il 17 marzo 2023 da dispositivo mobile

Accoglienza, luogo, vista profumi, sapori e persone che vi rimarranno nel cuore e nella mente per sempre! Lo chef una persona come raramente se ne incontrano, maestria e umiltà!

Data della visita: marzo 2023
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Recensito il 27 febbraio 2023

Ristorante posizionato al 9 piano dell'Hotel Cavalieri a Roma, zona Monte Mario. Gia' la location con sale, le cui vetrate ti proiettano su Roma, meriterebbe la visita. Ovviamente non sarebbe sufficiente se la cucina non fosse all'altezza dei migliori 3 stelle Michelin, sia per la...proposta del menu' 7/10 portate o alla carta, sia per la professionalita' e la competenza del personale di sala. Tutti molto empatici (anche i piu' giovani) e precisi nelle informazioni sui piatti e sulle piccole attenzioni sul servizio. Menzione particolare a parte x il sommelier e la sua carta dei vini biblica. Alla fine ti consegnano un depliant con il percorso gastronomico che hai intrapreso, cosi' da poter avere un ricordo tangibile dell'esperienza. ConsigliatissimoPiù

Data della visita: febbraio 2023
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Recensito il 10 febbraio 2023 da dispositivo mobile

Cosa dire di più di quello che ormai è stato detto? Ho impiegato qualche giorno prima di scrivere questa recensione, perché a distanza di giorni ho ancora l’emozione e la consapevolezza di aver passato una serata magica! É il mio terzo ristorante a 3 ⭐️⭐️⭐️...Michelin che visito, ed è decisamente il migliore di tutti! Servizio impeccabile!!! I ragazzi di sala sono perfettamente guidati da un Maestro di sala/Sommelier che ha pochi eguali, il mitico Reitano! I complimenti vanno anche alla Famiglia Cotarella per aver creato una scuola di formazione pazzesca! Purtroppo non ricordo il nome del ragazzo giovanissimo che ci ha seguito con una sicurezza ed una professionalità disarmante, complimenti davvero!!! Ed infine lui…L’incommensurabile Chef Heinz Beck, una persona squisita di un umiltà imbarazzante capace di interpretare una cucina divertente, elegante ed incredibilmente leggera! Non finirò mai di ringraziarvi, spero di rivederci al più presto!!! DomenicoPiù

Data della visita: febbraio 2023
Utile?1  
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Domande e risposte
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manuelamW4
28 giugno 2021|
Risposta
Risposta da Jet177282 |
Chiama a telefono la Pergola e avrai una risposta certa.
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Lisy3350
9 agosto 2020|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da cicciolamore |
Ci sono due proposte degustazione, una da dieci e l'altra da sette. La prima ha semplicemente tre piatti in più della medesima proposta da sette. In parole povere sono uguali, hanno gli stessi piatti più ovviamente altre tre Più
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LA PERGOLA, Roma - Via Alberto Cadlolo 101, Trionfale - Menu & Prezzo - Tripadvisor

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  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5