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Glass Hostaria

N. 299 di 9.278 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza
€€€€
Zona:
Trastevere
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Quartieri
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Come arrivarci
Vicolo del Cinque 58, 00153 Roma, Italia
06 58335903
Sito web
Oggi
19:30 - 23:00
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
mar - dom 19:30 - 23:00
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933 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Milano, Italia
Contributore livello
5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito ieri NOVITÀ

Stellata la chef e di gran livello il ristorante. Colpisce per la diversità rispetto al contesto in cui è collocato. Molti ospiti stranieri (e non turisti)

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Grazie, Franco B
Un membro di TripAdvisor
2 su 5 stelle Recensito ieri NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Sono stata qualche giorno prima nel locale "Romeo" - che devo dire sinceramente mi è piaciuto molto - e ho deciso di andare a provare il locale stellato...."Hostaria Glass".....dove cucina la stessa chef....che delusione.... Il locale è carino ma i piatti inconsistenti. In particolare i piatti di entrata offerti da loro....davvero non all'altezza di della stella....le melanzane erano crude, dure,... Altro 

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Grazie, Un membro di TripAdvisor
Roma, Italia
Contributore livello
17 recensioni
17 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito ieri NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Dopo aver sentito parlare molto bene della Chef Bowerman, ieri sera siamo stati nel suo bel locale nel cuore di Trastevere. Il locale molto minimal ma curato nei minimi dettagli, personale molto attento alle esigenze degli ospiti e chef onnipresente in sala con continuo scambio di opinioni con gli ospiti del locale. Esperienza fantastica sotto il punto di vista dell'accoglienza.... Altro 

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Grazie, BabboNatale4
Roma, Italia
Contributore livello
43 recensioni
29 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 voti utili
3 su 5 stelle Recensito 2 giorni fa NOVITÀ

Premetto che il mio giudizio tiene conto della stella e delle esperienze avute in altri ristoranti stellati. Locale nel cuore di Trastevere, cucina molto buona, ricercata e anche coraggiosa che riprende e rielabora i piatti della tradizione romana; alcuni piatti sono vere eccellenze, come le "mezzelune ripiene di amatriciana" ... incommensurabili! Prezzo in linea con uno stellato, i menu degustazione... Altro 

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Grazie, zoso75
Roma, Italia
Contributore livello
29 recensioni
14 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 2 settimane fa

LUOGO: voto 4 Nel cuore di Trastevere (zona caratteristica romana), un locale moderno e molto pulito. Ambiente piacevolmente movimentato con balaustre in vetro per dividere i due livelli. CIBO: voto 5 Per essere una stella Michelin siamo al pari di ristoranti più blasonati. Tutto ottimo e il menu cambia spesso nel tempo a seconda della stagione. SERVIZIO: voto 5 con... Altro 

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Grazie, StarmanFF
Peschiera Borromeo, Italia
Contributore livello
89 recensioni
47 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 voti utili
3 su 5 stelle Recensito 3 settimane fa tramite dispositivo mobile

Cerco sempre di essere obiettivo quando scrivo una recensione e in questo caso sono indeciso perchè a mia moglie è piaciuto ma a me molto meno. Indubbiamente si tratta sempre di gusti personali ma da un ristorante stellato mi sarei aspettato di più. Locale elegante dal design moderno nel cuore di Trastevere. Personale premuroso e gentile. Veniamo al cibo. 1°... Altro 

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3 Grazie, Enrico S
Roma, Italia
Contributore livello
7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito 3 settimane fa tramite dispositivo mobile

Grande cucina con ottime portate di benvenuto come brise con insalata e pomodori confit in salsa di lattuga. Come primi abbiamo assaggiato ravioli al parmigiano con funghi strepitosi, una triglia ripiena di pesto con tortellini al foie gras e bisque, maiale scottato, tagliolini con gambero, fagiolini e bisque . Come dessert gelato al baileys con mandorle salsa di nocciola. Tutte... Altro 

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1 Grazie, adeltriproma
Contributore livello
3 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 3 settimane fa tramite dispositivo mobile

Come da titolo, tutto perfetto. Un viaggio tra sapori che esplodono in bocca e nella testa. Nulla da dire. Consigliatissimo.

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2 Grazie, Marco F
Contributore livello
28 recensioni
27 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 3 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ottimo tutto. In particolare gli gnocchetti. Veramente un concentrato di gusto. Meritano la stella al 100%. Personale okay!!

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1 Grazie, Gabriele D
Sao Paulo, SP
Contributore livello
206 recensioni
105 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 45 voti utili
4 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Buon ristorante in zona di movida romana ma molto tranquillo. Personale molto gentile ed competente. Abbiamo preso due menù degustazione diversi e non hanno imposto che li prendessimo uguali. Ottima carta dei vini.

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Grazie, Mauro G

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Prezzi medi
57 US$ - 79 US$
Cucina
Italiana, Europea
Pasti
Cena, Dopo mezzanotte
Caratteristiche dei ristoranti
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideali per
Romantico, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
19:30 - 23:00
martedì
19:30 - 23:00
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Vicolo del Cinque 58, 00153 Roma, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Roma>  > Trastevere
  • Zona: Trastevere
  • Numero di telefono: 06 58335903

Domande e risposte

Ecco le domande pubblicate dai visitatori precedenti, con le risposte dei rappresentanti di Glass Hostaria e di altri visitatori
1 domanda
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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?

Soggiorno a Trastevere

Profilo quartiere
Trastevere
Trastevere ("oltre il Tevere") è come una cartolina sbiadita, un po' consunta ai bordi, ma ancora affascinante.Con le sue ampie piazze, le stradine serpeggianti, gli edifici rinascimentali segnati dalle intemperie e una generale aria di trascuratezza è diventata un'irresistibile mecca per i turisti.Trastevere è una enclave del divertimento: un continuo turbinio di artisti di strada si esibisce quasi ogni sera nelle piazze e nelle stradine disseminate di indimenticabili ristoranti e bar.Per un tuffo nel passato, visita il lato sud e ovest di Trastevere per scoprire tracce del tempo che fu nelle aree meno attraversate, che ancora conservano un'atmosfera residua degli anni '60 e '70.
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