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Culinaria

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Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Punteggi e recensioni

N. 335 di 10.405 Ristoranti a Roma
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

CUCINE
Italiana, Mediterranea, Europea, Romana, Laziale, Italiana (centro)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
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pasti, funzionalità

Località e contatti

Esquilino
0,3 km da Piazza della Repubblica
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Recensioni (1.458)
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598
161
47
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Meraviglioso! La migliore carbonara che io abbia mai mangiato. Il servizio offerto è stato impeccabile e la cucina notevole.

Data della visita: gennaio 2022
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Recensito il 14 dicembre 2021 da dispositivo mobile

Cucina da grandi chef e gentilezza straordinaria. Rarissima qualità. Ero veramente in estasi per i sapori inconsueti e originali. Pietro De Silva

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 30 novembre 2021

Ho pranzato in questo assieme ad una mia storica amica, abbiamo prenotato all’ultimo ma… incredibile sorpresa! Il personale ti accoglie con il sorriso, si percepisce un clima accogliente e pacifico, ti illustreranno la loro cucina con gli occhi pieni di amore per il loro lavoro....Il loro menú è una squisitezza, un vero viaggio di saporti tra tradizione e innovazione. Hanno reso il nostro pranzo memorabile, grazie di cuore! Greta e Sabrina Ps: consiglio carbonara di gamberi e agnello, deliziosi!!!Più

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 27 novembre 2021 da dispositivo mobile

Il locale è arredato in maniera moderna ed elegante. I due cuochi lavorano ed impiattano in maniera magistrale, visibili tramite una parete vetrata. Ho provato una classica (e preparata in maniera sublime) carbonara, poi un ganassimo (guancia di maiale) morbidissimo, servito con un purè e...cavolo rosso. Tutto eccellente, ad un prezzo onestoPiù

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 26 novembre 2021 da dispositivo mobile

Siamo Stati ieri sera in questo locale a tratti dalla vicinanza al nostro albergo e le recensioni positive. Carne davvero TOP. costolette di agnello morbide e gustose stavano benissimo con il topinambur il mio ragazzo ne avrebbe preso volentieri un altro piatto e il ribelli...eye era davvero gustoso morbido e succoso. Sui primi non saprei dire ma i classici carbonara e cacio e pepe sembravano davvero buoni. Peccato per la scarsa scelta dei vini... Una vera pecca. Dolci buonini ma non entusiasmanti. Vale la pena andarci. Cameriera gentilePiù

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 23 novembre 2021 da dispositivo mobile

Sono entrato in questo piccolo ristorante attratto dalle numerose recensioni positive e ne sono uscito con una sensazione contrastante. Perché il cibo mi è sembrato davvero molto buono: la carbonara era davvero notevole e ho apprezzato molto anche l'insalata (rughetta) con semi, fragole e aceto...balsamico, davvero piacevole da mangiare. Ottimo il calice di vino e carina devo dire anche l'idea di portare, nell'attesa delle portate principali, un antipastino (polpettina pane cacio e pepe su salsa di basilico) offerto dallo chef. Tutto il resto, secondo me, non è stato all'altezza del cibo. Il locale non mi ha entusiasmato; il menu a mio avviso poteva essere un po' ampio, soprattutto per l'offerta di contorni e dolci; il servizio ha lasciato a desiderare sul finale, sembrandomi molto sbrigativo: appena tolta l'insalata, praticamente mi hanno portato il conto senza chiedermi se volevo altro (un dolce, un caffè, un amaro o simile) e soprattutto senza che io lo avessi chiesto. Mi ha proprio dato l'impressione (probabilmente non veritiera, o almeno voglio sperare) che mi volessero buttare fuori... Insomma ne sono un po' uscito con l'amaro in bocca. PeccatoPiù

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 19 novembre 2021 da dispositivo mobile

Volevamo mangiare la vera carbonara e qui ne abbiamo mangiata una da urlo.... buonissima, profumata, gustosissima. Il personale è stato di una gentilezza squisita, e il locale ha la cucina a vista. Complimenti davvero per tanta bontà.

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 9 novembre 2021 da dispositivo mobile

Pur essendo stata tante volte a Roma non avevo notato questo fantastico ristorante: è stata una piacevolissima scoperta! Pochi piatti, raffinati e ricercati, con alla base ottime materie prime. Il personale disponibile e attento alla clientela. Il tutto in un’oasi a pochi passi da Termini....Ci ritornerò sicuramente!Più

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 1 novembre 2021

Locale eccellente, offre piatti meravigliosi al gusto e alla vista, certamente frutto di materie prime selezionate e preparazione dedita e consapevole. Tutto ciò che abbiamo ordinato ci ha conquistati. L'abbinamento alici con panatura di nocciole sorprendente. Il dolce al pistacchio degno delle migliori pasticcerie. Rapporto...qualità prezzo perfetto.Più

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 26 ottobre 2021 da dispositivo mobile

A due passi da termini …Ambiente accogliente e simpatico,personale gentile e menu molto interessante.Da non perdere gamberi al vapore con kiwi e mela …costolette di agnello con pure’ e prugne ….

Data della visita: ottobre 2021
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Domande e risposte
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martinacoconut
3 ottobre 2017|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da Massimo S | Ha recensito questa struttura |
Non lo so. Chiamali
1
voto
Virginia P
29 febbraio 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da Cesare L | Ha recensito questa struttura |
Sicuramente accettano le principali carte di credito
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Domande frequenti su Culinaria

Sì, Culinaria adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Culinaria è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5