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Punteggi e recensioni

N. 251 di 10.400 Ristoranti a Roma
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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97 USD - 142 USD
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Contemporanea, Fusion
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Località e contatti

Ponte
0,3 km da L'Eglise di San Luigi dei Francesi
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Non lontano da piazza Navona, in un dedalo di vicoli tipici della vecchia Roma, il locale si presenta distinto in tre sale tematiche. Quella centrale e...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
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Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Il Convivio, a due passi da Piazza Navona, ti accoglie in un ambiente asettico, ma non anonimo, con tavoli distribuiti per le diverse sale, tutti a debita distanza. Il personale è cortese, mai invadente e pronto ad aiutarti nella scelta o a spiegarti sapori e...abbinamenti nonché a sostituire prontamente un piatto per intolleranze alimentari. Un finto grappolo d’uva con patate fritte multi color scende dal soffitto e ti sorprende insieme all’entrée, gentilmente offerta, e accompagnata da due diversi shot da degustare. L’amatriciana che ho mangiato qui non l’ho mai assaggiata da nessuna parte. Ero estasiata. I tentacoli di polpo e l’agnello in brace cottura hanno superato le aspettative. La finta carbonara come dolce è stata una fantastica scoperta, preparata sul momento, così come il sigaro affumicato di puro cioccolato. Due calici di ottimi vini, uno bianco e uno rosso, hanno accompagnato la nostra cena. Il conto, com’è naturale che sia, è alto, ma siamo stati ben felici di pagarlo e ritorneremo, chissà, per un’altra occasione. Plauso allo chef che è venuto, a fine servizio, a sincerarsi fosse andato tutto bene e al suo staff.Più

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 7 novembre 2021 da dispositivo mobile

Cena in coppia, abbiamo scelto menù degustazione 7 portate, devo dire che i piatti alla vista sono molto belli , c’è qualcosa che non mi torna con gli ingredienti, le portate non hanno un giusto bilanciamento spesso e volentieri senza gusto o saporare , cioè...non capisci cosa stai mangiando e anche dopo la presentazione non ritrovi i sapori. Accompagnati al tavolo ci fanno fare l’aperitivo senza tovaglioli abbiamo dovuto richiederli ben tre volte . Carta dei vini ottimi. Ma con le portate non ci siamo proprio…. E anche con il servizio poco attentoPiù

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 6 novembre 2021 da dispositivo mobile

Purtroppo l’esperienza non ci ha entusiasmati. Carta dei vini molto fornita, però vista la vasta quantità si vini offerti solo pochi bianchi sono tenuti in frigorifero, alla giusta temperatura. Il primo piatto era insipido, e solo le ultime tre portate (di un totale di 9)...erano veramente sopra la media. Personale cordiale ma abbastanza anonimo. Ci ha dato l’impressione di non voler necessariamente fidelizzare la clientela, probabilmente dovuta all’alta affluenza dì persone provenienti dall’estero (ciò che di sicuro era il caso quando siamo stati lì noi).Più

Data della visita: novembre 2021
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troiani30, Proprietario presso Ristorante Il Convivio, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 12 novembre 2021

Gentili clienti, ringraziamo comunque del vostro giudizio che è personale e lo rispettiamo ma una cosa che francamente non capiamo, è ciò che traspare dalla vostra dichiarazione sulla clientela straniera, sembra come se fosse una clientela di secondo ordine. Vi garantiamo che così non è,...Più

Recensito il 31 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Ambiente raffinato e personale preparato, molto professionale e capace di entrare in sintonia col cliente. Pietanze ben presentate e ben strutturate, le creazioni dello Chef possono stupire per audacia, ma una volta assaggiate, tutto ha un suo perché...bravissimi tutti. A presto.

Data della visita: ottobre 2021
Utile?
Recensito il 27 ottobre 2021

Ambiente elegantissimo e super curato! Personale delizioso e cordiale.. Cibo squisito, piatti creati al momento.. Insomma, una scoperta eccezionale!!

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 16 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Tornati dopo il periodo post covid a giugno, era meglio prima. Personale meno attento ed un rodaggio evidente di nuove risorse.

Data della visita: ottobre 2021
Utile?2  
Recensito il 14 settembre 2021 da dispositivo mobile

Si può preparare un’amatriciana con cipolla rossa, un pizzico di aglio in pasta e guanciale sfumato con aceto balsamico? Be’, dipende: nella maggior parte dei casi è un insulto il solo pensiero, ma ad Angelo Troiani il miracolo è decisamente riuscito. Due tipi di guanciale...(uno, che viene poi eliminato, messo a cuocere in padella con la cipolla e sfumato con aceto balsamico misto a vino; l’altro aggiunto successivamente alla salsa), altrettanti di pomodori (pelati e freschi), pecorino e niente pepe: risultato insolito, ma è difficile dar torto a Bottura quando la definisce la migliore amatriciana di Roma (ipotizziamo, con un pizzico di arroganza nazionalista, del mondo?). Il perché risiede nella combinazione perfetta tra la cipolla, che aggiunge un tocco “dolce”, il pomodoro sempre presente ma mai invadente e il guanciale saporito, e sopratutto croccante, come mai mi era capitato. Non posso che definirla divina! Amatriciana senza eguali, dunque, però sminuire il resto del pasto sarebbe ingeneroso: - Gli amuse bouche sono stati tra i migliori provati in tutta la vita. In prima battuta cannolo salato alla spigola (con maionese di spigola) e macaron al lampone con foie gras, accompagnati rispettivamente da (spero di ricordare tutto!) una miscela di gin, vodka e arancia e da un passito con albicocca e fichi. Ho trovato davvero stupenda l’idea di studiare così bene il piccolo accompagnamento alcolico. Poi un carpaccio alla manzese… senza manzo: cocomero servito con parmigiano reggiano stagionati 40 mesi, rucola e olio con capperi. Molto originale! - Agnello bbq con salsa dashi, erbe e wook di verdure egualmente apprezzato: non essendo un amante dell’agnello, ho voluto sperimentarlo in un contesto d’eccellenza, e il solo profumo di affumicatura è valso l’ordine - della tenerezza non serve parlare. - Chiusura con Carbonara ah ah ah ah: una simpatica e ben riuscita imitazione - estetica, ovviamente! - della carbonara, con pasta dolce, arancia candita a simulare il guanciale e cioccolato in sostituzione del pepe. Altre note sparse: - Angelo Troiani era ai fornelli ed è venuto a salutare gli ospiti: bene! - Ringrazio il sommelier per la passione prodigata nelle spiegazioni e per l’ottimo passito La Palazzola Uve Gelate che mi ha voluto offrire spontaneamente col dessert - Le chips che penzolano dal soffitto, incastrate tra i rametti, sono un benvenuto simpaticissimo In totale 140€, calice di aperitivo incluso. Saltando le solite considerazioni (tanti ma commisurati all’esperienza ecc ecc), devo dire che sono stato bene come in pochi ristoranti: non solo in termini di cibo, ma a 360 gradi. Promosso e consigliato! Nota: Non tutti possono/vogliono spendere certe cifre… ma per una volta il consiglio è semplice: prendete solo amatriciana e acqua, perché al Convivio non serve spendere eccessivamente per uscire felici!Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Recensito il 31 agosto 2021

Abbiamo passato uno splendidio anniversario. Menù degustazione adattato alle richieste della mia compagna che non mangia pesce (con 2 portate di pesce in più per me) e alta cucina che merita a pieno la stella michelin. Personale di sale gentilissimo e divertente. Torneremo!

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 9 agosto 2021 da dispositivo mobile

Abbiamo mangiato qui nella sala arte stupenda Superlativi su tutti il polipo cn finta maionese di lamponi e il sottobosco un dolce particolare e delizioso cn spugna di pistacchio e bavarese si porcini

Data della visita: agosto 2021
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troiani30, Proprietario presso Ristorante Il Convivio, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 agosto 2021

Grazie per la bella recensione, che ci rende doppiamente soddisfatti e felici, in primis per la sua soddisfazione ma anche per avere la consapevolezza di andare nella giusta direzione, perchè non si finisce mai di imparare e migliorare Grazie

Recensito il 4 agosto 2021

Il convivio è un ristorante storico di Roma che offre una cucina raffinata mantenendo salde le radici con la tradizione, i prodotti sono eccellenti e lo staff veramente piacevole e professionale. I piatti erano veramente fantastici da vedere, da annusare e da mangiare. Consiglio a...tutti di provare l’esperienza per vivere una serata speciale.Più

Data della visita: luglio 2021
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troiani30, Proprietario presso Ristorante Il Convivio, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 agosto 2021

Grazie molto per la sua ottima recensione ! Ricevere apprezzamenti fa sempre piacere ma in questo particolare momento fa enormem,ente più piacere perchè si da forza per ripartire più convinti e carichi di prima. Grazie, grazie, grazie

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Convivio T
14 giugno 2016|
Risposta
Risposta da Simone D | Ha recensito questa struttura |
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Domande frequenti su Ristorante Il Convivio

Ristorante Il Convivio è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4