Ambrosia Rooftop Restaurant & Bar
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Orari
dom
15:30-0:00
lun
15:30-0:00
mar
15:30-0:00
mer
15:30-0:00
gio
15:30-0:00
ven
15:30-0:00
sab
15:30-0:00
Cos'è il premio Travellers' Choice?
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Punteggi e recensioni
Travellers' Choice Best of the Best 2024
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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FASCIA PREZZO
44,00 €-79,00 €
CUCINE
Italiana, Mediterranea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Menù
Tasting Menu
Divinum culinae - elevating flavors by exploring our most authentic essence
Tasting Menu
Tripe meatball Roman-style with warm tomato coulis and 36-month Parmigiano Reggiano fondue | Squid tagliatelle with lemon, marinated egg yolk, and guanciale crumble | Cocoa-infused fresh pasta filled with tender slow-cooked oxtail, complemented by pecorino cream | Cod cooked at low temperature with datterino tomatoes, Taggiasche olives, raisins, pine nuts, and prunes | Grilled lamb chops with Roman broccoli in dual consistency | Evolution of ricotta and morello cherry tart
per person
80.00 €
Antipasti
Smoked salmon layered with celery salad, mango, and greek yogurt sauce
18.00 €
Crispy egg in panko bread, almond crumble, 36-month Parmigiano Reggiano fondue and Siberian caviar
18 €
Sliced goose speck accompanied by Songino salad, walnuts, oranges, and balsamic vinegar
20 €
Red tuna tartare in ponzu sauce, avocado guacamole, and bread wafer
20 €
Prime Fassona beef tartare accompanied by hazelnuts, Voghera black garlic mayonnaise, and Taragna polenta chips
20 €
Extra Virgin Olive Oil Tasting
paired with our selection of artisanal bread
5 €
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4.5
2.064 recensioni
Eccellente
1.719
Molto buono
222
Nella media
77
Deludente
28
Terribile
18
Picchioo69 🇮🇹🇮🇹 🏳️🌈🏳️🌈
Roma1340 contributi
gen 2025 • couples
Ristorante al 7 piano dell’albergo bella Location con terrazza panoramica ma il bello arriva con la degustazione del Cibo tutto veramente ottimo di ottima qualità con Gusti top una grande rivisitazione della cucina Romana Bravi Bravi un grande Brava alla Ragazza Micaela è stato un piacere molto molto Positivo.
Scritta in data 4 gennaio 2025
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Jamesbike
Barcellona4 contributi
dic 2024 • family
Oltre le Aspettattive siamo stati in famiglia anniversario di matrimonio,
ottima accoglienza piatti eleganti dal sapore vero, non solo da guardare ma raffinati al palato, nessuna pecca
Scritta in data 17 dicembre 2024
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dersu121
Milano278 contributi
dic 2024 • friends
Fantastica cena, tagliolini astice e bacca di vaniglia particolari e buonissimi, cantina di gran livello per non parlare dell’ottimo servizio ricevuto da Eugenio!
Scritta in data 14 dicembre 2024
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brunonicastri
Palermo7 contributi
nov 2024 • couples
Ottimo ristorante con un ottimo servizio. Gradita sorpresa per il compleanno di mia moglie . Esperienza da rifare! Complimenti.
Scritta in data 19 novembre 2024
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Marina P
1 contributo
nov 2024 • couples
Posto con una piacevole atmosfera. Cibo ottimo, elaborato nel modo giusto, con sapori delicati. Camerieri super gentili e disponibili, Eugenio ci ha intrattenuto in una piacevolissima chiacchierata. Siamo stati veramente bene! Torneremo sicuramente.
Scritta in data 5 novembre 2024
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Culture02061781381
2 contributi
ott 2024 • couples
Cena fantastica, pietanze favolose, team e servizio impeccabile. Assolutamente da consigliare. Posizione al 7° piano von vista panoramica con grande terrazzo.
Scritta in data 24 ottobre 2024
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MafaldaRoma73
Roma536 contributi
set 2024 • couples
Come prima cosa vorrei sottolineare la gentilezza e disponibilità del personale,a partire da Valentina e Melissa che mi hanno consigliato un tavolo romantico.Sono seri e precisi:Valentina si è premurata di avvisarmi che non avremmo potuto mangiare fuori causa mal tempo. Ristorante elegante con servizio impeccabile.Cibo squisito e come ci ha spiegato Valentina,pane fatto in casa e verdure del loro orto a km zero. Ogni pietanza era deliziosa.Tiramisù al caramello servito nel vaso di fiori,strepitoso 😄😋.Limoncello biologico che consiglio di provare a fine pasto.Una nota di riguardo per tutto il personale:accogliente,simpatico e sorridente nonché professionale.Non ho messo la quinta stella soltanto perché ci manca da vedere la terrazza ma torneremo presto.Un saluto affettuoso e ancora grazie a Valentina🤗
Scritta in data 15 settembre 2024
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Ambrosia Restaurant
Gentile Mafalda,
È stato un vero piacere leggere la sua splendida recensione e le sue parole di apprezzamento per il nostro personale. Sia Valentina che Melissa sono liete di sapere che il loro supporto ha contribuito a rendere la sua esperienza piacevole. In particolare, Melissa desidera esprimere il suo rammarico per non essere riuscita a farle vivere l'incantevole atmosfera del tavolo nell’orto romantico, a causa del maltempo.
Non vediamo l’ora di accoglierla nuovamente, sperando in condizioni metereologiche più favorevoli, così da poterle offrire un’esperienza completa e indimenticabile.
Cordiali saluti,
Aldo Iacovone
Guest Relations Manager
Scritta in data 23 settembre 2024
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Maria Cristina S
Roma9 contributi
set 2024 • couples
Sono stata presso il ristorante per festeggiare un anniversario e siamo rimasti molto contenti della serata!
Il cibo è davvero ottimo ed il personale molto solerte, ci ha seguiti il Sig. Eugenio che è davvero gentile.
L’atmosfera è molto tranquilla e romantica.
Decisamente consigliato!
Scritta in data 13 settembre 2024
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sgpgabryRM
Roma209 contributi
ago 2024 • couples
Non è soltanto una serata in un ristorante, è una esperienza emozionale. Location top sullo skyline di Roma (del quale non si è mai sazi, neppure essendo Romani come noi). Posateria, tovagliame, bicchieri al livello di un locale di questo tipo, menù gradevolissimo e con rivisitazioni gourmet. Non è un locale per il turista che cerca la cucina romana verace (e un pò grossolana); è un locale per intenditori gastronomici che vogliono un locale ricercato, con un servizio di altissima qualità e un menù di livello internazionale. L'instancabile barman Maurizio (con ottimi cocktail pre- e post-cena) completa la perfezione del tutto. Il conto ? In linea con la alta qualità della location, della cena, e del servizio. Da provare e, dopo averlo provato, da riprovare e riprovare.
Scritta in data 8 settembre 2024
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Afo335
2 contributi
ago 2024 • family
Ambrosia, situato nel cuore di Roma, è un vero gioiello gastronomico che merita di essere scoperto. La mia esperienza in questo ristorante è stata semplicemente sublime, grazie a un servizio impeccabile e a un'atmosfera accogliente che invita a tornare.
La cosa che più mi ha colpito è stata la professionalità e la cortesia del personale, in particolare di Valentina, che ha reso la nostra serata ancora più speciale. Con il suo sorriso contagioso e la sua conoscenza approfondita del menu, Valentina ha saputo consigliare piatti deliziosi, spiegando ogni dettaglio con passione e competenza. È evidente che ama il suo lavoro e si impegna a far sentire ogni cliente unico.
Il menu di Ambrosia offre una selezione di piatti che celebrano la tradizione culinaria romana, ma con un tocco innovativo che stupisce. I sapori sono autentici e ogni portata è presentata con grande cura. Non posso non menzionare i primi piatti, che sono un vero trionfo di gusto, e il dessert che ha chiuso la cena in bellezza.
L'atmosfera è calda e invitante, perfetta per una cena romantica o una serata tra amici. La cura dei dettagli, dall'arredamento alla musica di sottofondo, contribuisce a rendere ogni visita un'esperienza memorabile.
In conclusione, Ambrosia è un ristorante che consiglio vivamente a chiunque si trovi a Roma. Grazie a Valentina e a tutto il team per aver reso la nostra serata così speciale. Non vedo l'ora di tornare per assaporare nuovamente le delizie offerte!
Scritta in data 28 agosto 2024
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Donatella M
9 contributi
ago 2024 • family
Posto stupendo con una bella vista sui tetti di Roma. Personale fantastico, gentile, professionale e simpaticissimo.
Scritta in data 27 agosto 2024
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Simona S
Roma61 contributi
ago 2024 • couples
Abbiamo cenato in una terrazza bellissima con vista strepitosa sui tetti di Roma; il servizio è molto attento e garbato, molto carina la presentazione degli oli da degustare tenuta da Eugenio e decisamente spettacolare guardare Maurizio mentre prepara i suoi cocktails strepitosi; cibo molto particolare e buonissimo; un encomio a tutto il personale per l' accoglienza sorridente e l' attenzione al cliente, in particolare la gentilezza di Valentina e la premura di Veronica. Torneremo di sicuro, molto volentieri.
Scritta in data 20 agosto 2024
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carmela
Sicilia8 contributi
lug 2024 • couples
Molto carina la location si mangia bene un po’ striminzite le porzioni …. Comunque ottimo c’è lo consiglio per andarci in coppia … molto carino 🥰
Scritta in data 14 agosto 2024
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VERONICAdiROMA
Roma282 contributi
ago 2024 • couples
Location meravigliosa, vista molto bella, anche se un po' penalizzata dall'ingombro sui tetti circostanti.
Servizio impeccabile, attento, veloce, perfettamente in linea con la raffinatezza del luogo.
Siamo stati qui per una cena di compleanno e, dalla prenotazione alla torta (gentilmente offerta), siamo stati coccolati e pienamente soddisfatti
Cibo veramente squisito
Abbiamo preso i piatti che vedete in foto (battuta di fassona, tartare di tonno, astice e tagliata) tutti squisiti, magistralmente preparati ed elegantemente presentati
Qualità delle materie prime davvero eccellente.
Plauso per il vino alla mescita: tra i rossi spiccava anche un ottimo barolo che ha esaltato il sapore della carne cotta alla perfezione
Atmosfera intima, nonostante il ristorante fosse pieno, ed accogliente.
Torneremo sicuramente per provare i cocktail, che da quanto abbiamo potuto vedere, meritano davvero, e per scambiare quattro chiacchiere col simpaticissimo Eugenio, che ci ha accompagnato attraverso questo meraviglioso viaggio culinario
Consigliatissimo!
Scritta in data 4 agosto 2024
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marporfiri
Roma7 contributi
giu 2024 • couples
Location incantevole, terrazza con vista superba. Ambiente elegante ma informale , staff che ha come priorità l’attenzione al cliente, dimostrata con professionalita’ e cortesia. Menzione particolare per Micaela che ci ha illustrato la varietà del menu e ci ha seguito nell’esperienza culinaria. Un bravo anche allo chef, piatti preparati con estrema cura e che denotano professionalità e estrema attenzione alla qualità delle materie prime. Il miglior ristorante di Roma, ci tornerò’ sicuramente.
Scritta in data 19 luglio 2024
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