Location all’interno di un noto hotel proprio di fronte il teatro dell’Opera. Il rooftop ovviamente a livello paesaggisti è penalizzato dal fatto di essere circondato da palazzi altrettanto alto, ma comunque l’arredamento e il senso di esterno è ben soddisfatto. Abbiamo iniziato con un aperitivo:...il costo dei cocktail risente della posizione, non altrettanto della qualità del preparato. Consiglio di virare su un buon bicchiere di vino. Passando alla cena: antipasto di selezione di eccellenze di salumi e formaggi. Anche qui il costo della portata non è giustificato dalla portata. In una selezione non mi aspetto di certo il salame Napoli. Ad ogni modo di quello che è stato portato non posso lamentarmi i prodotti erano affettati freschi e di buona qualità. Primo piatto: carbonara. Eccellente. C’è poco da aggiungere. Prezzo più che onesto e piatto davvero davvero molto ben fatto. Secondo: coda alla vaccinara. Anche qui davvero buona e prezzo congruo. Discreta selezione di vini a prezzi onestissimi. Personale davvero gentile disponibile e premuroso. Non posso che consigliare questa location, con i ma sopra esposti. Concentratevi sulla sostanza: primo-secondi-vini e fatevi coccolare dal personale.Più

Il locale è l'ultimo piano di un albergo, davvero ben curato e perfetto per un aperitivo (ampia terrazza con divanetti e tavoli) o una cena (sala coperta non grandissima, ma molto bella). L'ambiente è molto bello e il cibo è di prim'ordine. La simpatia e...la cortesia di Gianluca e del suo staff completano il quadro di una piacevole scoperta di un posto in cui ritornerò sicuramente!Più

Sono stata qui una sera nella metà di dicembre. Io e il mio ragazzo cercavamo un locale carino per festeggiare il nostro anniversario e abbiamo avuto la grandissima fortuna di trovare questo ristorante. Già la stessa telefonata per prenotare un tavolo è stata una boccata...di buon umore che ha fatto accrescere la curiosità di arrivarci quanto prima. Siamo stati accolti con cordialità e gentilezza dal personale di sala e dal proprietario con un calore che ci ha subito fatto sentire come a casa. La cura in ogni minimo dettaglio, dal locale elegante, alla musica piacevole in sottofondo, dalla varietà delle proposte, la ricercatezza per la materia prima e la presentazione sublime sono il perfetto risultato di uno staff che dimostra il suo talento e una preparazione tale che si percepisce in ogni singolo dettaglio. Abbiamo ordinato il baccalà mantecato, tartare di tonno, il salmone marinato, come antipasto e già eravamo pazzi d’amore. Un tentacolo di polpo scottato che si scioglieva in bocca, tenero e croccante allo stesso tempo, come secondo. Ma la menzione speciale ESIGE di essere fatta per il piatto che immancabilmente non poteva mancare a Roma: la carbonara. Dalla presentazione, alla cottura dello spaghetto, dal guanciale croccante alla cremosità che questo piatto reclama a gran voce e a cui lo chef ha saputo dar degna giustizia. La carbonara più buona della nostra vita senza se e senza ma. Nel mentre la preparatissima e dolcissima barlady ci ha aiutati nel trovare un drink da abbinare a questo percorso culinario unico, un cocktail studiato ad hoc per ognuno di noi che abbinati ai piatti da noi scelti sfociavano in una esplosione di sapori che è stata in grado di valorizzare ogni singola portata. E l’emozione finale ci è stata regalata alla fine: una namelaka di cioccolato bianco, amaretti e caramello serviti con una candelina per festeggiare un indimenticabile anniversario che grazie a loro si è concluso in maniera perfetta. Ci teniamo a ringraziare di cuore ogni singolo dipendente del ristorante: sala, bar, cucina, plonge e ovviamente il mitico Gianluca, unico e solo che con la sua dedizione e amore ci ha fatto lasciare lì con loro una parte del nostro cuore che come promesso torneremo a prendere quando torneremo a Roma, perché un posto del cuore come questo merita di essere vissuto ogni volta che ne si ha la possibilità.Più