Un luogo che offre una immagine polverosa e datata . Il primo impatto , in seguito ampiamente confermato , è stato di trovarsi ad interloquire con personale improvvisato , privo di esperienza nello specifico settore della ristorazione . Apparecchiatura più che basica : tovagliette in...paglia stile “agriturismo“ ( che strutturalmente , in ragione del materiale di cui sono composte , non possono essere pulite a dovere dopo ogni utilizzo ) , soprattutto , tovaglioli di carta , non ammissibili in una enoteca che pretende di servire rari e pregiati piatti con il migliore tartufo nero di Norcia . Usiamo il tessuto a tavola , per cortesia !!! Un menu che non sa distinguere tra antipasto e secondo , proponendo - nella prima tipologia- piatti idonei alla portata principale . Quanto precede , ha generato , pertanto, confusione nell’operare una scelta coordinata dei cibi per una cena ben articolata . Ma tutto ciò non è stato alcunché rispetto alla qualità dei cibi ed alla preparazione degli stessi . Sapori , qualità delle materie prime , consistenze , cotture e presentazione meritevoli di un voto molto molto basso , ne sono prova i disturbi digestivi (...) sofferti da tutti i commensali del tavolo . Un luogo dove non torneremo sicuramente e , soprattutto , non consiglieremo mai . Voto 1 !Più
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