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Metamorfosi Restaurant

N. 46 di 9.348 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza
€€€€
Zona:
Parioli
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Quartieri
Quartieri
Come arrivarci
Via Giovanni Antonelli, 30, 00197 Roma, Italia
+39 (0)6 8076839
Sito web
Oggi
20:00 - 22:30
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
lun - ven 12:30 - 14:30
lun - sab 20:00 - 22:30
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540 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Viterbo
Contributore livello
25 recensioni
24 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 2 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

C'è poco altro da aggiungere alle già numerose recensioni positive le quale non posso che confermare. Sono stato in questo bel locale con mia moglie per festeggiare il nostro anniversario e ne siamo rimasti entusiasti. Invito tutti a provare i menù degustazione, un viaggio gastronomico sorprendente dove si può apprezzare oltre alla bravura del cuoco anche un'idea di cucina non... Altro 

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Grazie, Gc558
1 recensione
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Bravi... Davvero bravi! Chef e personale di sala professionali. Esperienza da provare. Geniale il gelato di olio da spalmare sul pane caldo....

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2 Grazie, manfry_vale2016
Contributore livello
7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Son stato un paio di volte in questo ristorante. Beh devo dire che non é per tutti i giorni,ma ogni singola portata merita il conto leggermente alto.. Concordo col fatto che molti piatti Son particolari combinazioni,secondo me eccellenti, di sapori e sfumature quindi potrebbero non piacere a tutti.. Però merita. Consigliato.

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1 Grazie, Luca_agostini
Roma
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124 recensioni
101 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 75 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 2 settimane fa

Abbiamo avuto la gioia di provare il menu a 6 portate. Fantastico! La pluma è un piatto eccezionale, la bocca è stata inebriata da sapori, il risotto con il carpaccio di Fassona eccezionale così come ogni portata che ci è stata proposta. Servizio impeccabile. GRAZIE!!!!

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2 Grazie, Cla0668
Contributore livello
15 recensioni
15 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 3 settimane fa

Ci sono stato più volte, e la cucina è sempre degna di nota. Alcuni piatti decisamente eccellenti, altri meno notevoli, ma è questione di gusti. Staff e Chef cordiali, gentili e disponibili CONSIGLIATISSIMO

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2 Grazie, cifradvisor
Roma
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51 recensioni
37 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa

Della cucina di Roy Caceres posso dire essenzialmente una cosa: mi ha stupido. Non è per tutti (soprattutto nel conto) ma è una vera esperienza, che ripaga a pieno il piccolo "investimento". L'insalata di mare, come il taco vegetale, mi hanno stupito, ma i primi ai frutti di mare mi hanno conquistato. Location e servizio assolutamente all'altezza. Locale che meriterebbe... Altro 

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2 Grazie, JDMRoma
Contributore livello
28 recensioni
23 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Era da tanto che volevamo provare la cucina di questo chef. In realtà gia' provata Di "sfuggita"al taste of Roma. Locale elegante collocato in una zona residenziale e signorile, arredato con colori naturali che rilassano la vista e il palato. Intraprendiamo il percorso di degustazione a 6 portate. Il livello e' alto, i tempi sono giusti, i sapori intensi, decisi... Altro 

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2 Grazie, alemanugiuli
Roma, Italia
Contributore livello
13 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2016

ottimo servizio ci hanno consigliato un vino francese che sposava alla perfezione il menu scelto ( quello più alto ) l'unica pecca è stata l'attesa ma i piatti si vedevano che erano espressi tornerò

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1 Grazie, Giulio091976
Contributore livello
3 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2016

Percorso degustazione, con un crescendo di sapori e colori il tutto servito alla perfezione. Per il vino ci siamo affidati al sommelier, com'è giusto che sia, dall'altra parte chi meglio di lui, dato che era la prima volta che assaggiavamo la loro cucina e per non incorrere in abbinamenti errati ci siamo affidati a lui. Servizio all'altezza delle nostre aspettative.... Altro 

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1 Grazie, klauth666
Reggio calabria
Contributore livello
10 recensioni
8 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 agosto 2016

Torno sempre con piacere, il gusto è sempre in evoluzione e si ha sempre la sensazione di scoprire qualcosa di nuovo. Abbiamo preso antipasto, primo e dessert, quando abbiamo comunicato alcune intolleranze importanti come lattosio e albume siamo stati sorpresi da una possibilità di scelta che si è mantenuta ampia e soprattutto di gran qualità! La sorpresa al dessert quando... Altro 

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1 Grazie, Massimo L

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Prezzi medi
101 US$ - 146 US$
Cucina
Italiana, Mediterranea, Europea, Opzione menù senza glutine, Contemporanea
Pasti
Pranzo, Cena
Caratteristiche dei ristoranti
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Connessione Wi-Fi gratuita
Ideali per
Occasioni speciali, Incontri d'affari, Romantico
Orari d'apertura
lunedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
martedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
sabato
20:00 - 22:30
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Giovanni Antonelli, 30, 00197 Roma, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Roma>  > Parioli
  • Zona: Parioli
  • Numero di telefono: +39 (0)6 8076839
Descrizione
Metamorfosi, sottoposta a un profondo restyling nell’estate 2015, è pensata e allestita per porre il piatto al centro dell’attenzione.
I suoi ospiti sono accolti in un caldo ambiente familiare, declinato con un taglio architettonico di grande contemporaneità.
Ogni dettaglio contribuisce a definire l’unicità di Metamorfosi, ne valorizza il progetto, ne sottolinea la personalità.
Linearità e leggerezza dello stile minimal si abbinano al calore di colori ed elementi che riportano alla terra e alla natura.
La scelta di materiali tattili, come il legno s’intreccia alla presenza di particolari evocativi. Gli intonaci, per esempio, realizzati da un artigiano rifacendosi a un’antica tecnica siciliana.
Modernità e tradizione, intesa non come elemento statico, ma in continua ed emozionante evoluzione.

Domande e risposte

Ecco le domande pubblicate dai visitatori precedenti, con le risposte dei rappresentanti di Metamorfosi Restaurant e di altri visitatori
3 domande
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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?

Soggiorno a Parioli

Profilo quartiere
Parioli
I giovani e le famiglie benestanti rappresentano la principale popolazione del quartiere Parioli.Una Roma tutta nuova, quest'area è lontana secoli dal Rinascimento, con i suoi palazzi anni '30, le boutique eleganti, i mercati all'aperto e tantissimi caffè.Il quartiere Parioli fu costruito come enclave per l'alta borghesia del secolo scorso e la rappresenta ancora nella Roma del XXI secolo.Hai bisogno di fare una pausa?La zona offre diversi e ottimi circoli sportivi per il tennis e l'equitazione, un meraviglioso museo d'arte moderna, facile accesso allo zoo (il più vecchio d'Europa) ed è racchiusa tra i migliori parchi di Roma, tra cui Villa Borghese, Villa Ada e Villa Glori.
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