Buseto, ovvero “Piccolo buco, buchetto, pertugio”, in veneto. Il locale di piccole dimensioni è un concentrato di raffinatezza dei suoi arredi, qualità dei suoi drink, esperienze del mix di sapori dei propri taglieri e cicchetti sapientemente abbinati a vini di qualità e cocktail equilibrati e gustosi. Nasce nel cuore dell’isola pedonale del Pigneto, un piccolo locale dotato di spazio esterno curato ed elegante, riservato e sobrio dove poter gustare una vasta selezione di Gin Tonic italiani e da tutto il mondo, classici cocktail e vini veneti, oltre che agli spiritz internazionali. In accompagno al beverage oppure in aperitivo, si propongono taglieri di salumi norcini e formaggi del Nord Italia (prodotti tutti nostrani), cicchetti rivisitati con i sapori del sud Italia come burrate sempre fresce, ricotte contornate da miele e noci, alici del Mar Cantabrico e prelibatezze di stagione.