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La Gelateria Frigidarium

N. 13 di 10.726 Posti Dove Mangiare a Roma
Certificato di Eccellenza
Zona:
Navona/Pantheon/Campo de' Fiori
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Quartieri
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Come arrivarci
Via del Governo Vecchio, 112, 00186 Roma, Italia
+39 334 995 1184
Sito web
Oggi
10:00 - 01:00
Ora aperto
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom - sab 10:00 - 01:00
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3.839 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Milan, Lombardia, Italy
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41 recensioni
34 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito ieri NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Il gelato immerso nel cioccolato fuso mi ha fatto innamorare 😍davvero ottimo! Ampia scelta di gusti e prezzo abbastanza contenuto!Io ci tornerò di sicuro!

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Grazie, Mipograssi
Roma, Italia
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5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
RECENSIONE PREFERITA DEL RISTORANTE
Punteggio 5 su 5 Recensito 6 giorni fa

La famosa Frigidarium di Via del Governo Vecchio 112 Roma. Tel. 33.49.95.11.84. Di Vittorio Giarnese Per miei amici poeti. Non è difficile non tenerne conto, sono contrari alla corrosione di progresso manieristico industriale. Sono i maestri della gelateria artigianale. Sono forse gli ultimi artigiani di un gelato raffinato, dalla grazia melica e dalla reale apparente semplicità, un gelato dal gusto... Altro 

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Grazie, infostefano1969
Informazioni sulla Recensione preferita del ristorante
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4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 3 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Buonissimo gelato, bella idea quella di ricoprirla con del grlato. Unica grande pecca la banchista molto scortese sembrava infastidita dalle nostre domande per sapere i gusti,cosa che secondo me è più che lecita. A parte questo il gelato è molto molto buono

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1 Grazie, Jessica S
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14 recensioni
10 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 3 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Mini nelle dimensioni, immensa nel gusto. Questa piccola gelateria, a pochi passi da Piazza Navona, é stata una vera scoperta! Sono forse gli ultimi mastri superstiti della gelateria artigianale. Un gelato raffinato, che sa di passato, grazie all'incontro di ingredienti genuini adatti, caratterizzato da una sapiente elaborazione e delizioso nella presentazione. Un esperienza culinaria che non si può non provare,... Altro 

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Grazie, Agnese M
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101 recensioni
91 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 56 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 5 giorni fa NOVITÀ

Ottima proposta dolce a due passi da Piazza Navona. Molto frequentato da turisti, con lunghe code all'esterno. Cono piccolo (una porzione davvero abbondante), 2€. Caratteristica la glassatura al cioccolato (bianco o fondente) sopra il gelato. Ottimo il gusto cannolo!

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Grazie, Dryad999
Milano, Italia
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85 recensioni
81 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito 5 giorni fa NOVITÀ

Se questa deve essere una delle migliori gelaterie di Roma... Girando per il centro storico si incontrano dozzine e dozzine di gelaterie. Scegliere probabilmente la migliore è stato normale. Peccato che le aspettative erano troppo alte per il livello di questa gelateria. Forse sono abituato ad un livello differente di gelato, ma quello assaggiato non era un granché, malgrado l'idea... Altro 

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Grazie, Escoffier M
Vicenza, Italia
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62 recensioni
48 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito 1 settimana fa

Il gelato premetto da subito è ottimo, cremoso e veramente buono, c'è varietà di gusti e le porzioni sono giuste. Peccato che la ragazza che ci ha servito sia stata davvero scortese! The ice cream is excellent, creamy and tasty. There are lots of flavour and portions well filled. Unfortunately, the girl who served us was very ill-mannered!

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Grazie, Chiara T
1 recensione
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Ottimoooooooo. Gusti e porzioni ...e poi il cioccolato fuso Woooww.Da provare assolutamente 🔝💯. Ottima scoperta nel centro di Roma

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Grazie, Paolo C
Vicenza, Italia
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227 recensioni
122 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 1 settimana fa

ho provato un cono medio con 3 gusti ricoperto di cioccolato, buonissimo, si sente che gli ingredienti sono freschi. L'unica pecca personale non molto gentile, per il resto quello che conta il gelato ottimo

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Grazie, JESSICAZ1983
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73 recensioni
45 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ne avevamo sentito parlare molto. Devi dire che il gelato è effettivamente molto buono e la varietà di gusti non manca. Prezzi nella media. Da provare se siete in zona.

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Grazie, Nicola C

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Punteggio 4,5 su 5
    Servizio
    Punteggio 4,5 su 5
  • Qualità/prezzo
    Punteggio 4,5 su 5
    Atmosfera
    Punteggio 4 su 5
Prezzi medi
2 US$ - 4 US$
Cucina
Italiana
Pasti
Bevande
Caratteristiche del ristorante
Accessibile in sedia a rotelle, Solo contanti, Da asporto
Ideale per
Per bambini, Adatto ai bambini, Pasti economici
Orari d'apertura
domenica
10:00 - 01:00
lunedì
10:00 - 01:00
martedì
10:00 - 01:00
mercoledì
10:00 - 01:00
giovedì
10:00 - 01:00
venerdì
10:00 - 01:00
sabato
10:00 - 01:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via del Governo Vecchio, 112, 00186 Roma, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Roma>  > Navona/Pantheon/Campo de' Fiori
  • Zona: Navona/Pantheon/Campo de' Fiori
  • Numero di telefono: +39 334 995 1184
Descrizione
Il nostro gelato viene prodotto tutti i giorni e più volte al giorno in continuazione per essere sicuri di offrire un prodotto sempre fresco, utilizzando materie prime di vera e propria eccellenza che a volte acquistiamo anche all'estero,per essere sicuri di avere gli ingredienti migliori.Al contrario i prodotti freschi come latte ricotta e formaggi cerchiamo di averli dai produttori del territorio romano!
il gelato alla frutta (sorbetto perché senza latte) viene prodotto utilizzando solo vera frutta almeno al 50% della ricetta,insieme a miele ,zucchero farina di carrube e acqua
usiamo ingredienti senza glutine (fatta eccezione dei gusti al biscotto)e senza grassi idrogenati ,usando formaggi come mascarpone , bree , ricotta ovina e mozzarella di bufala sempre freschi.
Le creme vengono prodotte utilizzando latte fresco intero e tuorlo d'uovo e prima della mantecazione viene tutto pastorizzato.
Il cacao utilizzato è Van Houten o DOMORI , vaniglia esclusivamente in bacche intere Bourbon dal Madacascar o Thaiti grand cru bora bora,nocciola tonda gentile delle Langhe ,mandorle della Val di Noto (Avola),Liquirizia Amarelli calabrese DOC,i pistacchi DOP per essere sicuri di avere un vero bronte (il raccolto biennale di una piccola realtà come quella di bronte non potrebbe coprire la richiesta mondiale del prodotto) li compriamo da una piccola azienda a conduzione familiare di Bronte contrada Scalavecchia dove viene prodotto anche dell'ottimo miele e olio di oliva siamo così sicuri che il prodotto non sia "tagliato" con arachidi o mandorle o altri tipi di pistacchio che costano meno e permettono di abbattere i costi.
Ecco i costi,non risparmiamo mai sulle materie prime!!!
il nostro modo di produrre il gelato è un mix tra la volontà di rispettare in modo assoluto le tradizioni di gelateria italiana (quindi i gusti classici come zabajone ,crema ,nocciola ,cioccolato vengono prodotti utilizzando materie prime eccellenti rispettando sempre le ricette tradizionali,poi c'è la ricerca di nuovi sapori particolari non necessariamente appartenenti alla nostra cultura alimentare ma interessanti per sperimentare nuove esperienze sensoriali per conoscere anche sapori che stanno lontani da noi e dal nostro quotidianao,come il sesamo,il tè verde Matcha (giaponese),zenzero e noce moscata ,sciroppo d'acero ,fave di Tonka,
c'è poi l'altra parte della nostra produzione che è quella di gusti ispirati strettamente alla pasticceria sia nazionale che estera...ecco che allora essendo noi golosi per primi ci viene in mente che ai nostri clienti potrebbe piacere il gusto Mozart(pralina austriaca fatta di mandorla pistacchio e fondente),millefoglie,mimosa,zuppa inglese,montblanc,torta di mele,ciambellone,sacher torte,cremino alla gianduia,tiramisu,cannolo siciliano ,cassata bignè di san giuseppe...e infatti avevamo ragione !!!
Liquori....e vini,per produrre un buopn gelato i distillati e in genere i vini liquorosi e non,sono un validissimo aiuto,dal marsala invecchiato al porto,strega,frangelico,rum,maraschino, grand marnier,cherry, mirto, alchermes, chianti, passito zibibbo e falanghina guinness(tutti gli anni solo il giorno di san patrizio) e menabrea.
e poi pan di stelle plasmonn e gentilini utilizzati per degli ottimi gusti al biscotto.
riassumendo potremmo dire che la produzione è composta da 5 tipologie di gusti
Sorbetti al minimo il 50% di frutta vera
Classici gusti della gelateria italiana rispettati nella loro tradizione
Gusti ispirati alla pasticceria sia nazionale che non.
Ricerca di nuovi sapori .sia appartenenti alla nostra tradizione alimentare che estera
Cremolati al pistacchio .mandorla ,cioccolato e frutta di stagione come more gelsi,fichi.
granite di fragola e limone

Domande e risposte

Ecco le domande pubblicate dai visitatori precedenti, con le risposte dei rappresentanti di La Gelateria Frigidarium e di altri visitatori
5 domande
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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?

Soggiorno a Navona/Pantheon/Campo de' Fiori

Profilo quartiere
Navona/Pantheon/Campo de' Fiori
Poiché si trovano a cinque minuti di cammino l'una dall'altra, l'area di Piazza Navona/Pantheon/Campo de' Fiori è sicuramente la più incantevole e pittoresca della città.Unisciti alla bellissima folla che si rilassa nei caffè, visita le boutique, le gallerie d'arte e le enoteche, oppure fa' un salto al museo del quartiere.Se quel che cerchi è un'incessante movida, qui le strade sono gremite di ciclisti e scooteristi chic, venditori ambulanti, commercianti e gente del luogo.Le sue tortuose stradine non hanno un senso logico e c'è qualcosa da vedere a ogni angolo, perciò vaga piacevolmente senza una meta precisa.
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