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Punteggi e recensioni

N. 312 di 9.085 Ristoranti a Roma
Travellers' Choice2023
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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CUCINE
Italiana, Contemporanea, Mediterranea
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Recensito 1 settimana fa

Il Pigneto...questo sconosciuto! In questo quartiere noto a Roma per la sua identità sociale, culturale e politica legata alle belle e sane rivoluzioni giovanili mi ritrovo anche in un locale che di rivoluzionario ha l'idea nuova di Guido, giovane ristoratore abruzzese con esperienza di lavoro...all'estero, di proporre piatti della cucina abruzzese e molisana con l'integrazione "ricercata e dove possibile" di un prezioso e particolare gusto di tartufo! Io e la mia amica abbiamo gustato, assaporato e deliziato il palato con la Pappa al pomodoro (pera d'Abruzzo), uovo Coccodè( cotto a bassa temperatura e servito su salsa di patate con pane artigianale), amatriciana con guanciale di Paganica e pecorino di Anversa, burger di grano Solina con tartare di manzo marinata alle erbe, crema di ricotta e tartufo ed infine GERMOGLIO un cremoso di ricotta, ferratella abruzzese, composta di pere e terra di frollini al cacao. Guido ed il suo confortevole locale meritano il premio di una visita e...almeno per me...di altri incontri per gustare "terra e sapori" di una tradizione italiana di qualità e sincerità. A presto!Altro

Data della visita: giugno 2024
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Recensito il 1 aprile 2024 da dispositivo mobile

Il posto è molto carino. Il personale è davvero simpatico specie la proprietaria. Il cibo è davvero ottimo è difficile trovare in questa zona ma anche diciamo in giro a Roma un posto dove si mangia veramente bene, dove torni a casa e non sei...appesantito. Questo è un posto dove la qualità è molto elevata e i prezzi sono buoni. Veramente tutto stupendoAltro

Data della visita: aprile 2024
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Recensito il 13 marzo 2024

Ristorante curato nei dettagli, ambiente piccolo, informale e rilassante. Servizio attento e presente, prodotti legati al territorio abruzzese e di qualità. Ottimi i tagliolini al tartufo nero pregiato.

Data della visita: marzo 2024
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Recensito il 7 marzo 2024 da dispositivo mobile

Ottimi i tagliolini al tartufo e gli gnocchetti sempre al tartufo. Crostoni interessanti e sempre scelte di tartufo a diverso sapore. Una esperienza che si può fare anche per incoraggiare i giovani innovativi. Auguri per il loro futuro!

Data della visita: marzo 2024
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Replica della Direzione:Risposta inviata il 9 marzo 2024

Grazie. 💚 A presto

Recensito il 18 febbraio 2024 da dispositivo mobile

Ristorante scoperto per caso spulciando i ristoranti tramite Google Maps. Attirato dal nome e dalle foto mi ha da subito trasmesso fiducia, nonostante parliamo di un prodotto (il tartufo) soggetto ad essere uno specchietto per le allodole e invece BOOM, prodotto TOP. Il locale piccolo...ma accogliente, caldo, vivace e ben pensato nello stile. Personale educato, professionale e super preparato, sempre disponibile e sorridente. Il Menu sicuramente per scelta non presenta moltissimi piatti e secondo me è una scelta super azzeccata. I pochi ma non pochissimi piatti che hanno sono ben studiati, ben fatti e soprattutto di qualità eccelsa, prodotti di dai sapori, dagli abbinamenti e dai gusti next level. Naturalmente il protagonista indiscusso è il tartufo, ma chiunque entri o voglia provare Bosco, deve assolutamente provare il carpaccio d’anatra cotta a bassa temperatura la quale per gusto e consistenza si sposa alla perfezione con il re del sottobosco. Sì vede che dietro c’è l’amore, la conoscenza e la voglia per fare solo cose buone e belle COMPLIMENTI e a presto per provare altri piatti.Altro

Data della visita: febbraio 2024
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Replica della Direzione:Risposta inviata il 20 febbraio 2024
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💚🌳

Recensito il 12 febbraio 2024 da dispositivo mobile

Ottima esperienza che consiglio. Cordiale l’accoglienza materia prima di qualità sapientemente lavorata per preparare piatti di livello.

Data della visita: febbraio 2024
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Recensito il 8 febbraio 2024

Vivamente consigliato se si vuole trascorrere una serata piacevole e godere di pietanze prelibate cucinate con attenzione in un ambiente informale e giovane. Bellissima la cucina a vista, ottimi gli ingredienti e gradevole la presentazione, con un'attenzione particolare all'uso di piatti e posate interamente riciclabili....Apprezzabili gli interni, ma anche la parte esterna non è da sottovalutareAltro

Data della visita: novembre 2023
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Recensito il 21 gennaio 2024 da dispositivo mobile

Il cibo molto buono e ricercato con un rapporto qualità prezzo ottimo. Personale cortese e gentile. La cucina a vista molto bella e i cuochi che cucinavano trasmettevano tranquillità. Non ho dato il massimo per due motivi. 1) i piatti usa e getta. A parte...che è la prima volta che mi capita in un ristorante e ok che erano di carta riciclata, ma a mio avviso tutti dovrebbero fare scelte più ecologiche e sicuramente l'usa e getta non è tra queste. 2) mi è sembrato che i tavoli fossero troppo appiccicati, infatti c'era un po' di confusione.Altro

Data della visita: gennaio 2024
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Recensito il 1 dicembre 2023

Non so se le recensioni sono vere, ma... Buona la pasta, pessimo il secondo, caro il vino. Pane scongelato in microonde, dolce con il pangoccioli in bustina. Sconsiglio vivamente eccetto che per la simpatia della ragazza che serve al tavolo

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 17 novembre 2023

Mangiare bene Abruzzese senza andare in Abruzzo è ora possibile Tartufo di ottima qualità ad un prezzo più che accessibile. Format originale e innovativo. I ragazzi molto carini Torneremo e consiglieremo

Data della visita: novembre 2023
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Domande e risposte
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fabrizio_as_roma
12 luglio 2020|
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Risposta da 362martar | Ha recensito questa struttura |
Quasi tutti i piatti possono essere fatti gluten free!
0
voti
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carlodelvaglio
1 giugno 2020|
Risposta
Risposta da 362martar | Ha recensito questa struttura |
Qualche sedia normale c’è per i tavolini all’aperto, ma principalmente ci sono sgabelli
0
voti
Google Traduttore
carlodelvaglio
1 giugno 2020|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da WInWalt | Ha recensito questa struttura |
Ora hanno sedie "normali" in tutto il locale...
0
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BOSCO OFFICINE DEL TARTUFO, Roma - San Giovanni - Ristorante Recensioni, Numero di Telefono & Foto - Tripadvisor

Bosco Officine del Tartufo: domande frequenti

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Bosco Officine del Tartufo è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5
  • Atmosfera: 4.5