Frequento questo ristorante da qualche anno e a distanza di tempo la qualità è sempre buona, la trippa (che prendo quasi sempre) è eccellente, il pesce alla brace sempre molto buono e il rapporto qualità prezzo ottimo considerando l'ottima posizione che in genere porta su...Più

Sono ritornato per la seconda volta in poco tempo perché la prima era stata buona e il locale non mi ha deluso per niente. La location è nel miglior quartiere di Roma per cenare il servizio ottimo i piatti buoni. Lo consiglio agli amanti delle...Più

Cena di lavoro in una zona di Roma molto suggestiva. Antipasti ottimi , fiore di zucchine con alici , olive ascolane , arancini , buoni. Ma il primo , cacio e pepe servito su un cestino di parmigiano ha esaltato in modo positivo la qualità...Più

Lungo il cammino di Santiago si è obbligati alla tappa a Sarria. Mai visto paese più brutto con nulla da vedere. Ma per fortuna ci affidiamo a TripAdvisor e ci tira fuori dal cilindro questo ristorante Roma. Accogliente, personale molto elegante e preparato, cibo spagnolo...Più

Se volete sapere cosa è la Cacio e pepe allora dovete andare da Roma Sparita. Ve la servono in un piatto fatto di pecorino, che mi piace mangiare a pezzi man mano che mangio la pasta (un pezzo per ogni boccone) ... gusto irripetibile! Anche...Più

Ci sono diversi modi per conoscere Roma... uno di questi è mangiare a Roma Sparita! Ristorante situato in Trastevere, consigliamo la classica Cacio e pepe, qui presentata in un cesto di parmigiano...Davvero ottimo! Anche il servizio merita!

ottima accoglienza da parte del proprietario e piatti ottimi; ma complimenti particolari ad Antonio che con la la sua disponibilità e simpatia ci ha assistito professionalmente e cordialmente per tutta la serata: ci torniamo presto!

Cacio e pepe davvero di altissimo livello, confermo tutte le recensioni positive. Il filetto al pepe verde tenerissimo. Panna cotta fatta in casa con culis di frutti rossi davvero squisita!! Peccato solo per l'amatriciana, non la riprenderei. Nel complesso esperienza molto positiva, ci ritorneremo!

Roma Sparita, del sempre cordiale e bravissimo Ugo, è una garanzia. Ogni volta si supera! A mio parere, la cacio e pepe e le fettuccine con guanciale e pachino sono strepitose. Per non parlare della tagliata (ai carciofi o ai funghi porcini, a seconda della...Più

Cenato in otto persone, all'interno, in una calda serata estiva. L'aria condizionata lasciava a desiderare. Servizio buono ma un po' disorganizzato. Buona scelta di antipasti e primi. Ottimo i bucatini cacio e pepe. Cameriere molto simpatico che ci ha consigliato bene. Ottima esperienza.