Siamo venuti a cena da Der Pallaro una ventina di amici in gita a Roma sperando di assaggiare le specialità della cucina romana, ma di questa nessuna traccia. Locale angusto, sporco e senz’aria, cibo a dir poco incommentabile. Il menu è fisso, la cena comincia...con vari antipasti quali mozzarelline calde, finocchi crudi, lenticchie dall’ incerta provenienza e polpette fritte probabilmente nell’olio motore. Passiamo ai primi: bis di pasta “amatriciana” e “carbonara”, la prima pasta al pomodoro con chili di parmigiano e senza guanciale, la seconda ha aperto un dibattito se fosse davvero carbonara o cacio e pepe, vista (forse per fortuna) l’assenza di gusti. Secondi: bocconcini di carne non specificata duri e sapor soletta. Tutto è accompagnato dalla presenza della proprietaria, indisponente e viscida, e servizio scortese che ti manda via senza scontrino e senza darti il resto perché “monete finite”. Una serata da dimenticare.Più