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Orari
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Punteggi e recensioni
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37,00 €-59,00 €
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Europea, Romana, Laziale, Italiana (centro)
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4.0
146 recensioni
Eccellente
54
Molto buono
49
Nella media
27
Deludente
9
Terribile
7
Zarastr0
Roma60 contributi
apr 2024 • friends
Andavo i questo ristorante negli anni '70 quando c'era ancore Evangelista ed era una trattoria buona senza troppe pretese. Sono tornata a distanza di 40 anni, ci sono la figlia e la nipote gentilissime e competenti. Il cibo che abbiamo preso era raffinato e ottimo (un pò scarse le porzioni) il clima perfetto, rimasto minimalista e senza chiasso, come purtroppo di solito sono le trattorie romane, unico neo i bagni non sono allo stesso livello del cibo. Il costo del pasto è piuttosto alto: noi abbiamo preso due antipasti - carciofo al mattone, un assaggino di vignarola (1/4 di porzione normale) e un dolce con un unica bottiglia di vino in cinque e neanche cara. Abbiamo pagato 55 euro a testa.
Scritta in data 13 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
lellasparta
Bitonto10 contributi
dic 2022 • none
siamo clienti da decenni ma per due anni causa pandemia siamo stati impossibilitati a cenare in questo locale.
Quest'anno una delusione totale: Locale vecchieggiante e molto freddo, porzioni minimaliste, accoglienza affettata di finta cortesia siano al conto stratosferico e alquanto ingiustificato per i piatti in menu': un carciofo 16 euro, un calice di vino 16 euro e una bottiglia di acqua 6 euro ...... ci andiamo una sola volta l'anno, ma ovviamente la signora non ci vedra' mai piu......professionalita pari a zero!!!! SCONSIGLIATISSIMO!!!!!
Scritta in data 20 dicembre 2022
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Olmo75
Milano1097 contributi
nov 2022 • solo
Il ristorante si presenta con una piccola entrata su strada da cui, scendendo le scale, si accede alla sala che quindi risulta sotto il livello della strada.
La sala è comunque accogliente e semplice, direi confortevole.
L’accoglienza è stata cortese ed ho molto apprezzato la descrizione che mi è stata fatta del menu e sulla scelta di togliere alcuni piatti (o modificarli) a causa dell’assenza di alcune materie prime di cui la stagione è stata inaspettatamente avara (porcini e finferli). La piacevole descrizione mi ha fatto optare per i loro tre piatti iconici: i carciofi al mattone, i
rigatoni alla gricia con guanciale dop di Amatrice e infine un cosciotto di agnello al forno con bacche di ginepro e patate sottili.
Io non sono amante dei carciofi, ma giuro che non ho mai mangiato nulla di simile. Questa preparazione è unica, nel senso che solo qui si trova e la ricetta, che mi è stata rivelata solo parzialmente (giustamente!), si tramanda da anni e anni. Ovviamente il re del piatto è il carciofo, da cui si prende il suo cuore, che viene pressato tra due mattoni e cotto…come? Top secret!!
Proseguo poi con la gricia rigorosamente col guanciale di Amatrice, paese da cui proviene parte della famiglia che gestisce da sempre (dal 1959), questo ristorante.
Su questo piatto c’è poco da dire: era perfetto da ogni punto di vista. Cottura, equilibrio tra gli ingredienti, qualità degli stessi…insomma fantastico!
Chiudiamo con l’agnello (sicuri che sarà il piatto di chiusura??). Niente da fare…impeccabile anche questa preparazione impreziosita dalle bacche di ginepro, succulenta e ben accompagnata da delle patate sottilissime che hanno dato una nota croccante al tutto.
Non potevo alzarmi senza riprovare il piatto di carciofi! Quindi bis di questo piatto iconico e via felice a nanna.
La cena è stata ottimamente accompagnata da qualche calice di Montefalco rosso di Antonelli del 2019, uvaggio di Sangiovese, Sagrantino e Merlot, che ovviamente ha dato il meglio di sè in abbinamento con l’agnello, ma sorprendentemente anche con la gricia.
Che dire? Se fossi di Roma questo diventerebbe immediatamente il mio ristorante del cuore perché ha tutto quello che serve per diventare indimenticabile. Sicuramente ci tornerò!
Scritta in data 30 novembre 2022
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marcello41
274 contributi
gen 2020 • none
“Evangelista” è il nome che occhieggia sul Lungotevere e alla fine abbiamo deciso di provarlo. La sorpresa è stata molto piacevole: un ambiente di alto livello gradevole e curato, un apporto discreto e garbato da parte della proprietaria che si aggira tra i tavoli per suggerire e prendere ordinazioni, realtà piuttosto rara di questi tempi. La specialità del posto è costituita dai ”carciofi al mattone” mai visti da altre parti e decisamente originali oltreché ottimi , ma tutti i piatti che abbiamo mangiato sono risultati ben fatti, dagli gnocchi alla crema di broccoletti con granuli di salsiccia, alla gricia con carciofi, al baccalà infornato con vino e uvetta, al calamaro alla griglia nonché un ottimo sarago al forno. Varia la proposta di dessert, tra i quali il semifreddo al croccante. Buoni vini del Lazio. Prezzo abbastanza alto ma adeguato alla cura nella sala, alla ottima qualità dei prodotti usati in cucina ed - in generale - al livello del ristorante.
Scritta in data 11 febbraio 2020
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liola2015
Roma17 contributi
dic 2019 • none
Conosco questo ristorante da 50 anni, da quando cioè era ancora gestito dal padre della deliziosa signora Adele, e devo dire che in tutto questo tempo non ha mai avuto una sbavatura. La cucina è splendida come una volta, se non addirittura migliore,gli ingredienti sempre di primissima qualità, il carciofo al mattone sempre un must,i dessert ottimi (fantastico quello al caramello!). L'ambiente è familiare, discreto e rilassante, ma contemporaneamente elegante.E' veramente un piacere continuare a venire qui per tutte le feste di famiglia e sentire figli e nipoti che come propongo Evangelista accettano con un entusiastico WOW!
Scritta in data 22 dicembre 2019
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Giolitti 199
Roma15 contributi
ott 2019 • none
Mangiamo fuori raramente, pero, quando festeggiamo siamo qua.
Il cibo di altissima qualità, il servizio impeccabile e l’atmosfera accogliente sempre rendono la serata memorabile.
Scritta in data 9 ottobre 2019
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pinturicchio1967
20 contributi
mag 2019 • none
ottimo ambiente, personale gentile e competente,qualità cibo ottima e piatti rinomati ...consiglio vivamente la vignarola e carciofi al mattone !!!
Scritta in data 27 maggio 2019
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massimoc708
Milano214 contributi
apr 2019 • family
Siamo stati a cena ieri sera, location normale, la signora molto molto gentile, l’atmosfera buona. Carciofi molto buoni, abbiamo mangiato sia il carciofo al mattone ottimo che insalata di carciofi. Ottimo vino ed esperienze molto buona se volete mangiare i carciofi vi consiglio di venire in questa location.
Scritta in data 30 aprile 2019
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p903
Napoli4406 contributi
mar 2019 • friends
Specializzato in carciofi ma anche altro. Tavoli distanziati, ambiente demodé ma gradevole. Bei quadri alle pareti. Servizio discreto non asfissiante ma attento. Qualità del cibo buona ma potrebbe anche salire. Buona carta dei vini, von rincari forse un po' alti. Bagni un po' piccoli ma puliti. I suggerimenti della maitre sono efficaci. Prezzi adeguati.
Scritta in data 24 marzo 2019
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eleonda
Roma7 contributi
feb 2019 • family
In uno dei più rinomati e caratteristici vicoli di Roma, si trova questo locale ordinato, pulito, dall’eleganza sobria e antica gestito da sessant’anni dalla stessa famiglia.
La proprietaria accoglie gli ospiti offrendo loro un cestino di fragrante pane fatto in casa dal gusto squisito.
Divino il “carciofo al mattone”, vivamente consigliato accompagnato dal rosso dell’Etna. E la pasta di grano antico, e la tagliata..le animelle...il pane bianco...il pane nero..
Sapori della cucina laziale come non se ne assaporano più.
Scritta in data 8 febbraio 2019
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lc5423
Roma4 contributi
gen 2018 • friends
Il posto è centrale, molto carino e pulitissimo. La proprietaria è gentilissima. Il cibo è squisito, tutti prodotti laziali, tutto fatto in casa, anche i dolci, carciofi al mattone speciali ed eccellenti. Secondo me uno dei migliori ristoranti a Roma.
L'ultima volta ci sono stata alcuni mesi fa, ma ci vado da 40 anni e la qualità è stata sempre alta.
Scritta in data 28 dicembre 2018
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Romano M
Roma18 contributi
ott 2018 • friends
Doveva sicuramente essere un bel ristorante 20 anni fa ma da allora non credo si sia mai rinnovato ...
Arredamento non brutto ma vecchio, sembra quasi un po’ polveroso ( non fraintendete, è pulitissimo), camerieri vecchi anche se molto cortesi, un menu assolutamente démodé ...
Insomma sembra di essere catapultati indietro negli anni 80 !
Cucina non cattiva ma neanche particolarmente interessante, un po’ banale nelle proposte e nei sapori.
Un peccato perché il ristorante nell’insieme è bello e ci si aspetterebbe assai di più.
Prezzi abbastanza alti.
Scritta in data 7 novembre 2018
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vgels4
Roma21 contributi
set 2018 • couples
Appena arrivati svendiamo le scale nel seminterrato e, con solo 2 commensali nella sala, abbiamo avuto il dubbio di avef sbagliato scelta. In effetti la sala è un po' opprimente, senza finestre, ma arredata con gusto dalla proprietaria, signora raffinata e sorridente. Dopo una iniziale diffidenza abbiamo ordinato i piatti tipici del posto: carciofo al mattone e polpette di alici fritte; rigatoni cacio e pepe e trippa alla romana. Il carciofo è veramente squisito ma devo dire che tutte le pietanze erano ottime, ove si eccettui la pasta cotta un po' troppo. Due dolci per finire, buoni. Un buon bianco, falanghina. Il conto ci ha lasciato qualche dubbio perché i piatti, sebbene molto buoni, erano piuttosto semplici forse non adeguati al prezzo; ma forse quello che incide di più sul dubbio della serata è la location, ben arredata ma sempre un seminterrato. Peccato non avere uno spazio fuori. Comunque abbiamo mangiato bene
Scritta in data 8 settembre 2018
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AZA610
Fiumicino77 contributi
giu 2018 • family
In una posizione strategica per visitare e passeggiare nel centro di Roma, si trova questo storico ristorante di cucina romana.
Il locale è ben tenuto ed elegante al punto giusto, il servizio altrettanto attento e cordiale.
La qualità del cibo è veramente ottima! Un particolare plauso va al cosciotto di agnello al forno alle bacche di ginepro, una pietanza da provare.
Le porzioni troppo piccole per il prezzo pagato.
Nel Rapporto qualità/prezzo, il denominatore va migliorato!
Nel complesso un esperienza molto buona, sicuramente da ripetere.
Nota negativa: La carta di credito Amex, anche se formalmente accettata, non è stata vista di buon occhio, mi è stato chiesto di utilizzarne un altra, senza in cambio ricevere nessuno sconto sul conto.
Prezzo per 2 persone senza vino 110€.
Scritta in data 24 giugno 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Paolo D
Roma92 contributi
mag 2018 • business
Lugubre locale ricavato in un magazzino. Pietanze troppo salate e in alcuni casi mal confezionate. Prezzi stratosferici in relazione al contesto e alla qualità. Da evitare: al centro di Roma si può avere una qualità superiore spendendo meno della metà!
Scritta in data 23 giugno 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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