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Punteggi e recensioni

N. 3.269 di 7.627 Italiana a Roma
N. 3.526 di 9.022 Ristoranti a Roma
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
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38 € - 60 €
CUCINE
Italiana, Europea, Romana, Laziale, Italiana (centro), Mediterranea
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Recensito il 20 dicembre 2022

siamo clienti da decenni ma per due anni causa pandemia siamo stati impossibilitati a cenare in questo locale. Quest'anno una delusione totale: Locale vecchieggiante e molto freddo, porzioni minimaliste, accoglienza affettata di finta cortesia siano al conto stratosferico e alquanto ingiustificato per i piatti in...menu': un carciofo 16 euro, un calice di vino 16 euro e una bottiglia di acqua 6 euro ...... ci andiamo una sola volta l'anno, ma ovviamente la signora non ci vedra' mai piu......professionalita pari a zero!!!! SCONSIGLIATISSIMO!!!!!Altro

Data della visita: dicembre 2022
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Recensito il 30 novembre 2022 da dispositivo mobile

Il ristorante si presenta con una piccola entrata su strada da cui, scendendo le scale, si accede alla sala che quindi risulta sotto il livello della strada. La sala è comunque accogliente e semplice, direi confortevole. L’accoglienza è stata cortese ed ho molto apprezzato la...descrizione che mi è stata fatta del menu e sulla scelta di togliere alcuni piatti (o modificarli) a causa dell’assenza di alcune materie prime di cui la stagione è stata inaspettatamente avara (porcini e finferli). La piacevole descrizione mi ha fatto optare per i loro tre piatti iconici: i carciofi al mattone, i rigatoni alla gricia con guanciale dop di Amatrice e infine un cosciotto di agnello al forno con bacche di ginepro e patate sottili. Io non sono amante dei carciofi, ma giuro che non ho mai mangiato nulla di simile. Questa preparazione è unica, nel senso che solo qui si trova e la ricetta, che mi è stata rivelata solo parzialmente (giustamente!), si tramanda da anni e anni. Ovviamente il re del piatto è il carciofo, da cui si prende il suo cuore, che viene pressato tra due mattoni e cotto…come? Top secret!! Proseguo poi con la gricia rigorosamente col guanciale di Amatrice, paese da cui proviene parte della famiglia che gestisce da sempre (dal 1959), questo ristorante. Su questo piatto c’è poco da dire: era perfetto da ogni punto di vista. Cottura, equilibrio tra gli ingredienti, qualità degli stessi…insomma fantastico! Chiudiamo con l’agnello (sicuri che sarà il piatto di chiusura??). Niente da fare…impeccabile anche questa preparazione impreziosita dalle bacche di ginepro, succulenta e ben accompagnata da delle patate sottilissime che hanno dato una nota croccante al tutto. Non potevo alzarmi senza riprovare il piatto di carciofi! Quindi bis di questo piatto iconico e via felice a nanna. La cena è stata ottimamente accompagnata da qualche calice di Montefalco rosso di Antonelli del 2019, uvaggio di Sangiovese, Sagrantino e Merlot, che ovviamente ha dato il meglio di sè in abbinamento con l’agnello, ma sorprendentemente anche con la gricia. Che dire? Se fossi di Roma questo diventerebbe immediatamente il mio ristorante del cuore perché ha tutto quello che serve per diventare indimenticabile. Sicuramente ci tornerò!Altro

Data della visita: novembre 2022
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Recensito il 11 febbraio 2020

“Evangelista” è il nome che occhieggia sul Lungotevere e alla fine abbiamo deciso di provarlo. La sorpresa è stata molto piacevole: un ambiente di alto livello gradevole e curato, un apporto discreto e garbato da parte della proprietaria che si aggira tra i tavoli per...suggerire e prendere ordinazioni, realtà piuttosto rara di questi tempi. La specialità del posto è costituita dai ”carciofi al mattone” mai visti da altre parti e decisamente originali oltreché ottimi , ma tutti i piatti che abbiamo mangiato sono risultati ben fatti, dagli gnocchi alla crema di broccoletti con granuli di salsiccia, alla gricia con carciofi, al baccalà infornato con vino e uvetta, al calamaro alla griglia nonché un ottimo sarago al forno. Varia la proposta di dessert, tra i quali il semifreddo al croccante. Buoni vini del Lazio. Prezzo abbastanza alto ma adeguato alla cura nella sala, alla ottima qualità dei prodotti usati in cucina ed - in generale - al livello del ristorante.Altro

Data della visita: gennaio 2020
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Recensito il 22 dicembre 2019

Conosco questo ristorante da 50 anni, da quando cioè era ancora gestito dal padre della deliziosa signora Adele, e devo dire che in tutto questo tempo non ha mai avuto una sbavatura. La cucina è splendida come una volta, se non addirittura migliore,gli ingredienti sempre...di primissima qualità, il carciofo al mattone sempre un must,i dessert ottimi (fantastico quello al caramello!). L'ambiente è familiare, discreto e rilassante, ma contemporaneamente elegante.E' veramente un piacere continuare a venire qui per tutte le feste di famiglia e sentire figli e nipoti che come propongo Evangelista accettano con un entusiastico WOW!Altro

Data della visita: dicembre 2019
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Recensito il 9 ottobre 2019

Mangiamo fuori raramente, pero, quando festeggiamo siamo qua. Il cibo di altissima qualità, il servizio impeccabile e l’atmosfera accogliente sempre rendono la serata memorabile.

Data della visita: ottobre 2019
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Recensito il 27 maggio 2019

ottimo ambiente, personale gentile e competente,qualità cibo ottima e piatti rinomati ...consiglio vivamente la vignarola e carciofi al mattone !!!

Data della visita: maggio 2019
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Recensito il 30 aprile 2019 da dispositivo mobile

Siamo stati a cena ieri sera, location normale, la signora molto molto gentile, l’atmosfera buona. Carciofi molto buoni, abbiamo mangiato sia il carciofo al mattone ottimo che insalata di carciofi. Ottimo vino ed esperienze molto buona se volete mangiare i carciofi vi consiglio di venire...in questa location.Altro

Data della visita: aprile 2019
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Recensito il 24 marzo 2019 da dispositivo mobile

Specializzato in carciofi ma anche altro. Tavoli distanziati, ambiente demodé ma gradevole. Bei quadri alle pareti. Servizio discreto non asfissiante ma attento. Qualità del cibo buona ma potrebbe anche salire. Buona carta dei vini, von rincari forse un po' alti. Bagni un po' piccoli ma...puliti. I suggerimenti della maitre sono efficaci. Prezzi adeguati.Altro

Data della visita: marzo 2019
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Recensito il 8 febbraio 2019 da dispositivo mobile

In uno dei più rinomati e caratteristici vicoli di Roma, si trova questo locale ordinato, pulito, dall’eleganza sobria e antica gestito da sessant’anni dalla stessa famiglia. La proprietaria accoglie gli ospiti offrendo loro un cestino di fragrante pane fatto in casa dal gusto squisito. Divino...il “carciofo al mattone”, vivamente consigliato accompagnato dal rosso dell’Etna. E la pasta di grano antico, e la tagliata..le animelle...il pane bianco...il pane nero.. Sapori della cucina laziale come non se ne assaporano più.Altro

Data della visita: febbraio 2019
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Recensito il 28 dicembre 2018

Il posto è centrale, molto carino e pulitissimo. La proprietaria è gentilissima. Il cibo è squisito, tutti prodotti laziali, tutto fatto in casa, anche i dolci, carciofi al mattone speciali ed eccellenti. Secondo me uno dei migliori ristoranti a Roma. L'ultima volta ci sono stata...alcuni mesi fa, ma ci vado da 40 anni e la qualità è stata sempre alta.Altro

Data della visita: gennaio 2018
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EVANGELISTA, Roma - Via Delle Zoccolette 11, Regola - Menu & Prezzo - Tripadvisor

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