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50 Kalò Di Ciro Salvo

Piazza Sannazaro 201/B, 80123, Napoli, Italia
+39 081 1920 4667
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente47%
  • Molto buono30%
  • Nella media14%
  • Scarso5%
  • Pessimo4%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Pizza, Per vegetariani, Opzioni vegane
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Piazza Sannazaro 201/B, 80123, Napoli, Italia
Tutti i dettagli
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1 - 10 di 6.002 recensioni

Recensito ieri

Ovviamente si parla di una pizzeria tra le migliori non solo in Campania e quindi nel resto del mondo, proprio per questo ci si aspetta un prodotto eccellente considerando anche la media del prezzo più alta di quella di molte altre pizzerie in centro a...Più

Data della visita: dicembre 2018
Grazie, LucaT83
Recensito ieri da dispositivo mobile

Top pizza in zona Mergellina impasto favoloso ma fila da attendere ottima quello con capocollo è carciofi serviZio nel complesso veloce personale disponibile lo consiglio

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, Drastik
Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

La pizza è molto buona, cominciamo da questo. Probabilmente l’impasto non è dei più leggeri per questione di lievitazione. Ma anche gli ingredienti si sente che sono di buona qualità. Forse un po’ più costoso della media, ma è anche la zona che impone certi...Più

Data della visita: aprile 2018
Grazie, 892leonardov
Recensito 3 giorni fa

La pizza e molto buona, fatta ad arte, unico neo bisogna aspettare molto troppa gente , dovuta alla grande fama di ottima pizzeria prezzi nella media tutto servito da un servizio buono ma lento ed aprosimativo i camerieri affannano a stare indietro ai clienti.

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, caraca1956
Recensito 3 giorni fa da dispositivo mobile

Qui ho mangiato la migliore pizza napoletana, sia per la qualità degli ingredienti sia per l’impasto che è imbattibile! Consigliatissimo, ma attenzione: c’è sempre molta fila quindi consiglierei di andare presto rispetto all’ora “di punta”

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, Sara S
Recensito 3 giorni fa da dispositivo mobile

Era da tempo che volevo provare la pizza di Salvo alla fine ci sono andato , l’impasto eccezionale buono e digeribile mi aspettavo più scelta più pizze particolari .

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, gnavar
Recensito 3 giorni fa

Ci hanno consigliato questo posto come valida alternativa alle solite famose pizzerie napoletane, e direi che forse le supera. Innanzitutto i tempi di attesa sono stati perfetti (5 minuti, ed eravamo in 6 persone in orario di pranzo). Il locale era pieno e siamo stati...Più

Data della visita: dicembre 2018
Grazie, Fabio P
Recensito 5 giorni fa

Impasto eccellente, non gonfia, non torna su, davvero buono. Ma è il contorno del locale che va migliorato. Sono arrivata e mi hanno detto che c'era da aspettare mezz'ora, entro dopo 1 ora e un quarto dopo aver aspettato al gelo dei 3° della serata....Più

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, 617caterinav
Recensito 5 giorni fa da dispositivo mobile

50 Kalò ha raggiunto livelli di fama mostruosi nella città di Napoli al punto che è impossibile accedervi quasi sempre data l'enorme fila fuori dal locale. Per caso ci passo davanti un sabato alle 12 e visto che non c'era nessuno (ancora) decido di cogliere...Più

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, Valek77
Recensito 6 giorni fa da dispositivo mobile

Ci sono stato un sabato sera con alcuni amici e la mia fidanzata. Da permettere che alle 23:00 c'era ancora una fila molto lunga per entrare, ci hanno fatto accomodare dopo circa 40 minuti. Abbiamo ordinato due margherita con prosciutto cotto, una salsiccia e friarielli...Più

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, antoniofL7311JS
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Domande e risposte
Chiara I
10 gennaio 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da thunnina77 | Ha recensito questa struttura |
Non saprei ! Mi spiace !
0
voti
T4335XOannac
28 dicembre 2018|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da Quirino P | Rappresentante della struttura |
Purtroppo no.
0
voti
MartinaD17
27 dicembre 2018|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Quirino P | Rappresentante della struttura |
31 dicembre aperti solo a pranzo
0
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Connessione Wi-Fi gratuita, Da asporto, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Cucina locale, Famiglie con bambini, Per bambini
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 16:00
19:30 - 00:30
lunedì
12:30 - 16:00
19:30 - 00:30
martedì
12:30 - 16:00
19:30 - 00:30
mercoledì
12:30 - 16:00
19:30 - 00:30
giovedì
12:30 - 16:00
19:30 - 00:30
venerdì
12:30 - 16:00
19:30 - 00:30
sabato
12:30 - 16:00
19:30 - 00:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Piazza Sannazaro 201/B, 80123, Napoli, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Campania  >  Provincia di Napoli  >  Napoli
  • Numero di telefono: +39 081 1920 4667
  • E-mail
Descrizione
50 Kalò la nuova pizzeria di Ciro Salvo! Perchè 50 Kalò? I pizzaioli hanno un loro personalissimo gergo, per lo più incomprensibile agli altri. Usano dire kalò per indicare qualcosa di buono, e skatà per dire cattivo. Un gergo non scritto, che si tramanda da secoli. Che attinge dal greco, perché questa è pur sempre la culla della Magna Grecia; ma che si colora di sfumature, suoni e altri rimandi. In greco kalos significa bello, ma anche buono. Mentre 50 nella cabala o nella smorfia partenopea è il pane e i pizzaioli sono maestri dell’arte bianca. Da qui nasce il nostro nome: 50 Kalò ovvero impasto, panetto buono. Perché è dall’impasto che nasce una buona pizza. E quello di Ciro Salvo è il frutto di una ricerca appassionata, di studio e tanta sperimentazione: innanzitutto l’accurata selezione delle farine giuste, a basso tenore proteico; quindi tanta acqua, al limite della lavorabilità, e poi una lunga lievitazione fino ad ottenere un impasto soffice e di grande leggerezza.
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