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Pizzeria 3.0 Ciro Cascella

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MICHELIN
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Punteggi e recensioni

N. 167 di 2.771 Ristoranti a Napoli
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

CUCINE
Italiana, Campana, Italiana (sud), Pizza, Mediterranea, Salutistica, Napoletana
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Chiamata 3.0 per i tre tipi di farina usati, la pizza di Ciro Cascella è eccellente, frutto di una lunga fermentazione e lievitazione dell'impasto - ch...
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Recensioni (612)
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Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

Prima volta a Napoli in 52 anni. Ho perso mezzo secolo ma recupererò. “Le pizze migliori stanno a Napoli” : ero convinto fosse una diceria di convenienza. Chiedo scusa. Qui ho consumato la pizza migliore della mia vita. Punto. Un plauso al pizzaiolo, alla location,...al servizio, al conto e soprattutto a Giovanni con tutto lo staff di sala. Nei panni del titolare, valuterei di aprire locali in tutta Italia. Tornerò ed inviterò gente a provare questa pizzeria, pardon, questo atelier della pizza con dentro Napoli. Grazie. Alessandro Manfrin Legnago -VERONA-Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito 2 giorni fa

La pizza è buonissima, il servizio è veloce e cordiale. Location ok, anche per la possibilità di parcheggio. Non mangiavo una pizza così buona da diversi anni e la prossima volta a Napoli sarà sicuramente tappa fissa!!!

Data della visita: agosto 2022
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Recensito 5 giorni fa

Bel locale, forse le piante pendule non incontrano i favori di quelli alti, forse i servizi sono un po sacrificati, forse quei piatti in melamina pure no. Il personale e' garbato e sereno. I fritti( crocche' e arancina) hanno panatura troppo abbondante, il primo con...una punta acida il secondo con un riso troppo avanti di cottura. Trovo la Cosacca in menu', ed e' un punto a favore. Impasto molto scioglievole, quasi senza " morso", cottura perfetta, topping eccellente. Buone le spillate. Conto congruo. Piccole e ininfluenti sbavature, pizza interessante, consigliato.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Ho scoperto questa pizzeria con Uber, ordinata a casa più volte e già ci era piaciuta molto così ho deciso di provare dal vivo. Impasto contemporaneo con alta idratazione e cornicione alto, molto leggera e digeribile. La frittura, che pure è una loro specialità, leggera...e poco unta. Abbiamo assaggiato diverse pizze, questa volta gusti nuovi e per quanto possa sembrare strano ma la meno buona, secondo il mio gusto, è stata proprio la food porn 3.0, cioè quella che dovrebbe avere sapori più forti, in realtà l'ho trovata la meno equilibrata nei sapori ma comunque buona. Il resto delle pizze è impeccabile come sempre, materie prime eccellenti e cottura ottima, ad oggi resta una delle mie pizzerie preferite! Infine i prezzi ho lasciato la foto dello scontrino così da farsi un'idea comunque questa pizzerie con questi nuovi impasti hanno tutti alzato di molto i prezzi della classica pizza napoletana, nonostante sia sempre lo stesso piatto ma comunque qui, ne vale la pena.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito 1 settimana fa

Ci sono andato perchè in giro ho sentito parlare molto di Cascella. Bella esperienza. Buona la pizza...l'impasto è molto lievitato e leggero. La qualità degli ingredienti è ottima. Come antipasto consiglio il piatto degustazione delle montanarine...davvero molto buone. Prezzi nella media

Data della visita: luglio 2022
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

L'ambiente è molto carino, anche se i tavoli sono troppo vicini, e quando è super affollato diventa un casino,ma passiamo avanti. Per quanto riguarda il cibo, i fritti sono abbastanza buoni, ma per la pizza non ci siamo proprio! Abbiamo ordinato una pizza a ruotiello,...che a Napoli è nota per essere più croccante, invece è arrivata una pizza molle e cruda, quando abbiamo chiesto di cambiarla ci hanno detto che è normale da loro che il ruotiello sia ancora più morbido della normale pizza. Ora a parte il senso di fare una pizza molle che è già di per sé assurdo, c'è comunque una differenza tra pizza molle e pizza cruda. Le pizze normali anche non ci hanno soddisfatto, proprio per questo impasto così morbido tendono a sfaldarsi al centro mentre il cornicione resta troppo alto rispetto alla parte col condimento. Ingredienti buoni ma nella media, niente di eclatante. L'aria condizionata non funziona bene, con 35 gradi fuori si suda molto anche dentro. Il tocco finale è stato farci pagare la pizza che abbiamo mandato indietro invece della Margherita che abbiamo mangiato in sostituzione, che ovviamente ha un costo minore. Il personale cortese. In generale mi sento di sconsigliarlo, a Napoli c'è ben di meglio.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito 2 settimane fa

Dopo aver ordinato piu' volte con delivery, sono stato finalmente a cena di persona nel locale, che si presenta molto gradevole, ben arredato e fresco in queste giornate torride. Servizio veloce e simpatico, pizza ottima, prezzi corretti. Una delle mie pizzerie preferite

Data della visita: luglio 2022
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Recensito 3 settimane fa

Il titolo dice tutto: pizza ottima, ancora ce la sogniamo. Impasto buonissimo, mozzarella strepitosa e montanarine anch'esse molto appetitose.

Data della visita: luglio 2022
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Siamo venuti in questo ristorante con alte aspettative considerato l'alto livello della "vera pizza napoletana", abbiamo preso 5 pizze diverse e una margherita da dividere in modo da assaggiare anche la più classica e, non semplice, delle pizze conosciute. L'impatto era il più soffice di...una nuvola, il che ha permesso di finire in tranquillità le pizze senza sentirci minimamente appesantiti, inoltre erano presenti ingredienti di altissimo livello restando comunque in prezzo accessibile a chiunque. REALMENTE LA MIGLIORE PIZZERIA IN CUI SIA MAI STATO!Più

Data della visita: luglio 2022
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Pizza leggerissima, servizio attento, veramente un'eccellenza, la consiglio a tutti i miei amici, spettacolare!!!

Data della visita: luglio 2022
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Domande e risposte
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lorenzov306
4 dicembre 2021|
Risposta
Risposta da nessuno5 | Ha recensito questa struttura |
Mi sembra di sì, ma non ne sono certo
0
voti
R2289WAlaurav
6 novembre 2021|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da Marina I | Ha recensito questa struttura |
No il locale è grande e normalmente si trova posto.
0
voti
Google Traduttore
robertaliccardo
22 settembre 2020|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da PublioAurelio | Ha recensito questa struttura |
Si c’è un comodo garage a 100 mt verso Riviera delle Ghiaie
1
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Domande frequenti su Pizzeria 3.0 Ciro Cascella

Sì, Pizzeria 3.0 Ciro Cascella offre il servizio d'asporto.

Sì, Pizzeria 3.0 Ciro Cascella adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Pizzeria 3.0 Ciro Cascella è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 4