Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Le Cucine di Palazzo Salfi - CHIUSO

Quartiere Paparelle | Palazzo Salfi, Cosenza, Italia
+39 347 697 2928
Salva
Mappa
Satellite
Gli aggiornamenti della mappa sono stati sospesi. Ingrandisci per vedere informazioni aggiornate.
Reimposta lo zoom
Aggiornamento della mappa in corso...
Dettagli
  • Eccellente13%
  • Molto buono33%
  • Nella media40%
  • Scarso6%
  • Pessimo6%
15 set 2014
“cena di lavoro”
1 lug 2014
“Eleganza e tradizione”
Orari del ristorante
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Contemporanea
PREZZO
€€€€
DETTAGLI
Quartiere Paparelle | Palazzo Salfi, Cosenza, Italia
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
Altri ristoranti a Cosenza
Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua

1 - 10 di 15 recensioni

Recensito 15 settembre 2014

Non soddisfatti gli utenti della sera,lamentela sulla qualita / prezzo... Non si riesce a soddisfare le esigenze del cliente,e si tende solo ad incassare.....

Grazie, Mario I
Recensito 1 luglio 2014

Mix di eleganza e tradizioni in uno spettacolare palazzo del centro storico di Cosenza....prezzi non proprio economici ma vale la pena assaggiare questa cucina raffinata dai gusti nostrani...complimenti!!!

Grazie, Alfymiticus
Recensito 13 aprile 2014

Grandiosa location che rende tutto più accettabile, magari anche qualche piccola sbavatura delle pietanze, che restano comunque di grande livello. Prezzi non proprio economici ma...ne vale la pena.

Grazie, Lmd59
Recensito 21 gennaio 2014

un ristorante elegante in una location spettacolare. Una cucina che mitiga sapientemente i piatti tradizionali con la cucina raffinata. personale educato e preparato guida gli ospiti verso la scelta migliore. un delizioso momento sia in inverno che in estate... complimenti

Grazie, gianlucaMD
Recensito 12 novembre 2013

Un'occasione speciale mi ha condotto in questo ristorante. Eravamo una bella tavolata di 8 persone. Ad accoglierci la proprietaria (?!?), una donna in pantofole che ci ha accompagnato per tutta la cena decidendo - quasi imponendoci - la scelta del nostro menù. Innanzitutto ci è...Più

Grazie, Pamelamarxeo
Recensito 19 ottobre 2013 tramite dispositivo mobile

Ci siamo arrivati per una cena di lavoro.Bel posto,mi ricorda un antico palazzo come nel marchese del Grillo,il rosso pompeiano delle pareti crea qualche disturbo,ci siamo dovuti incastrare in una lunga tavolata senza possibilità di muoverci almeno noi seduti nella parte centrale;poi è stato come...Più

Grazie, Rino L
Recensito 22 settembre 2013

L'ambiente è molto curato, sontuoso e raffinato al tempo stesso. I toni del rosso facilmente possono scadere nel kitsch, e invece qui si respira l'aria di una certa ricercatezza, non tanto per le immagini alle pareti, quanto per i lampadari, le suppellettili, i legni i...Più

Grazie, Brangaene
Recensito 14 agosto 2013

Anche se un po' strettino il ristorante e' di grande effetto, eleganza e raffinatezza. L'accoglienza un po' fredda ma il servizio e' ottimo. Andiamo alla qualità, certamente molto buona e con un equilibrato rapporto "tradizione/innovazione". Certamente non e' un posto da "tutte le sere" ma...Più

1  Grazie, Luigi_G_62
Recensito 4 giugno 2013 tramite dispositivo mobile

Il locale è molto accogliente e ben arredato anche ae gli spazi sono un po stretti... particolarità e senza dubbio "il bagno" da visitare assolutamente :) la qualità del cibo non è male i prezzi però sono un po eccessivi...

1  Grazie, Luca D
Recensito 20 aprile 2013 tramite dispositivo mobile

Locale elegante e raffinato, ottimo servizio, peccato solo che la qualità del cibo lasci molto a desiderare

1  Grazie, Rebeccaviola
PalazzoSalfi, Proprietario alle Le Cucine di Palazzo Salfi, ha risposto a questa recensione.

Torni a trovarci, vedremo se riusciremo a migliorare sull'arrosto... Grazie comunque per i suoi apprezzamenti sulla location e sul servizio.

In zona
Ristoranti nelle vicinanze
La Cantina Cosentina
694 recensioni
A 0,3 km
Mary Jane Pub House
31 recensioni
A 0,4 km
Da Salvino...Ristoratori dal 1967
93 recensioni
A 0,44 km
Antica Gelateria Zorro
117 recensioni
A 0,4 km
Attrazioni nelle vicinanze
Museo all'aperto Bilotti (Mab)
324 recensioni
A 0,7 km
Cattedrale di Cosenza
129 recensioni
A 0,54 km
Castello Normanno-Svevo di Cosenza
192 recensioni
A 0,82 km
Centro Storico
248 recensioni
A 0,52 km
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Prezzi medi
28 US$ - 67 US$
Cucina
Italiana, Mediterranea, Contemporanea
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Quartiere Paparelle | Palazzo Salfi, Cosenza, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Calabria  >  Provincia di Cosenza  >  Cosenza
  • Numero di telefono: +39 347 697 2928
  • E-mail
Descrizione
Le Cucine di Palazzo Salfi si trova al pianterreno di Palazzo Salfi, storico palazzo costruito dalla famiglia Salfi - famiglia di artisti e letterati - nell'ultimo decennio dell'800 in uno dei quartieri cosentini più suggestivi, le Paparelle, puntinato di case che ancora parlano al cuore. E il ristorante, volutamente, mantiene quello spirito pompeiano tanto caro ad Enrico Salfi, filologo innamorato dell'antichità, pittore, poeta, musicista, fine conoscitore della cultura classica.Le tre sale - con un'ambientazione fortemente caratterizzata per materiali, decori e arredi - e il giardino esterno sono la location giusta per una cena fra amici, un pranzo di lavoro o un occasione particolare da festeggiare. Un posto unico dove arte contemporanea e gusto si incontrano in maniera felice e naturale. Echi di Calabria -- delle montagne della Sila e delle coste tirreniche -- risuonano nei piatti di Maurizio Miceli, giovane e creativo chef delle Cucine di Palazzo Salfi.Una cucina semplice, lineare e leggera ma mai scontata e banale con piatti della memoria che vogliono riscoprire le identità perdute della nostra terra.Anche il pane -- con tutte le sue profumate e saporite varianti -- viene fatto a mano, proprio a recuperare una vecchia tradizione contadina. Cibo per la bocca e per il cuore, ricette antiche con tecniche modernissime, un approccio creativo che sperimenta e ricerca equilibri tra innovazione e la più autentica tradizione calabrese.Il risultato sono piatti dove la misura e l'efficacia degli accostamenti, l'originalità dei sapori che ne scaturiscono danno vita ad una cucina evocativa capace di stimolare ricordi e sensazioni, di suggerire luoghi e profumi... perché quando si mangia non si mangia solamente con la bocca ma anche con gli occhi, con le orecchie, con la testa e con il cuore.