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Vitantonio Lombardo Ristorante

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MICHELIN 2020
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ven 7/8
20:00

Punteggi e recensioni

N. 1 di 278 Italiana a Matera
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

FASCIA PREZZO
101 USD - 154 USD
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Europea, Contemporanea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
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pasti, funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

E' la nuova creatura di un ancor giovane cuoco ritornato nella sua terra d'origine. Arredo e illuminazione minimal fanno da contorno alla singolarità d...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Recensioni (373)
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304 risultati
Valutazione
277
20
4
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1
Tipo di viaggiatore
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LinguaItaliano
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Recensito oggi

Ho regalato questa esperienza (non è un pasto, ma davvero un'esperienza sensoriale a tutti gli effetti) a mio marito per Natale. Siamo stati a gennaio a pranzo e le aspettative che erano alte sono state abbondantemente superate. Non abbiamo scelto un menù, ma abbiamo lasciato...Più

Data della visita: gennaio 2020
Utile?1  
Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

L’ambientazione del ristorante ricalca l’interno di una grotta calcarenitica, tipico dei sassi. Una volta al tavolo la scelta è duplice: tra due menù degustazione, uno con piatti “storici” dello chef e uno con piatti nuovi e sperimentali, e riguardo il numero di portate (5, 7,...Più

Data della visita: agosto 2020
Utile?1  
Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

Le 'stelle' Michelin non si ottengono solo perché 'si mangia bene'... Sono un riconoscimento ai sapori, certo, ma anche alla scelta e al rispetto delle materie prime, al connubio tra innovazione e tradizione, alla gestione della sala (perfetto compromesso tra eleganza, cortesia e affabilità, mai...Più

Data della visita: agosto 2020
Utile?1  
Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

Ristorante superlativo nel cuore dei sassi di Matera, location meravigliosa all'interno di una grotta scavata nel sasso dove eleganza e competenza la fan da padroni. I percorsi degustazione (da 5 fino a 12 portate, da 85 a140 euro) sono uno spettacolo per occhi e palato,...Più

Data della visita: agosto 2020
Utile?2  
Recensito 5 giorni fa da dispositivo mobile

Se non bastasse la bellezza dei Sassi a giustificare la tappa aggiungete la cena in questo bellissimo ristorante in una location incantevole e con dei piatti che non dimenticherete

Data della visita: agosto 2020
Utile?1  
Recensito 5 giorni fa da dispositivo mobile

La fama dello chef è stata confermata da una meravigliosa esperienza culinaria che mia moglie ed io ci siamo regalati. Accoglienza e servizio super. Abbiamo optato per il menu a 5 portate (che poi in realtà sono molto di più tra entree della casa, vari...Più

Data della visita: agosto 2020
Utile?1  
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Stellare. Servizio ineccepibile e incredibile qualità e ricerca sulle materie prime. Mai vista una roba del genere. Un abbraccio da Damiano e Francesca, la coppia di Anagni. Ah, incontrare lo chef di persona ci ha fatto molto piacere. Nonostante la qualità del suo lavoro, si...Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?1  
Recensito 1 settimana fa

Cibo molto buono e, a differenza di altri ristoranti stellati, le porzioni erano giuste. Personale gentile e location incantevole.

Data della visita: luglio 2020
Utile?
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Locale molto particolare situato nei sassi di Matera. Sin da subito il personale di sala è stato molto cordiale è disponibile. La cucina proposta dallo chef è molto attuale, mischiando i prodotti tipici con le nuove tecniche di cottura. Avendo assaggiato anche piatti con abbinamenti...Più

Data della visita: gennaio 2020
Utile?
Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Premetto che il voto è meramente subordinato alla categoria cui afferisce il ristorante in quanto stellato. E da cui esigo di più ab initio. Da una location - quella dei Sassi - che altri chef stellati sognerebbero mi aspettavo altre note. Le porzioni sono davvero...Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?2  
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Domande e risposte
Fai una domanda
midomique
3 luglio 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da cri911 | Ha recensito questa struttura |
Non lo so, credo che la soluzione migliore sia chiamare direttamente il ristorante. Buona giornata.
0
voti
Antonella B
21 giugno 2018|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da VLRistorante | Rappresentante della struttura |
gent.ma Antonella, la ringraziamo per l'interessamento. Sul nostro sito internet può trovare il nostro menù e visionare i nostri prezzi. Con l'augurio di averla presto nostra gradita ospite, le porgiamo cordiali Più
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